Jane
17.03.2023 19:42

Овсяное печенье

Калорийность - 208.3 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 33.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 120 г
Банан 127 г
Яйцо куриное 58 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Овсяное печенье без муки и сахара
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до золотистости. Так они будут вкуснее, появится ореховый вкус и аромат. На фото уже обжаренный Геркулес
Шаг 2.
Затем хлопья измельчить в блендере. Но этот шаг можно пропустить.
Шаг 3.
Спелый банан размять вилкой, чтобы получилось пюре
Шаг 4.
К бананового пюре добавить яйцо и хорошенько перемешать до однородности.
Шаг 5.
Затем к полученной жидкой смеси добавить перемолотую обжаренную овсянку, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы она набухла.
Шаг 6.
После этого, тесто станет более густым и можно будет сформировать печенье
Шаг 7.
Формируем печенье, выкладываем на пергамент или силиконовый коврик
Шаг 8.
Запекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.3 кКал 12.37%
Белки 7.9 г 10.39%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 33.2 г 15.16%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 49.6 г 2.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
6.4%
b-car
1.2%
В1
13.8%
B2
8%
Холин
13.5%
B5
15.8%
B6
14%
B9
3.6%
B12
3.3%
C
4.6%
D
4.2%
E
6.1%
H
26.8%
вит.К
0.9%
PP
14.3%
Калий
12.1%
Ca
3.4%
Si
107%
Mg
17.6%
Na
3.6%
P
22.2%
Cl
3.4%
Fe
11.9%
I
4.1%
Co
39.4%
Mn
81%
Cu
22.5%
Mo
3.2%
Se
32%
F
0.7%
Cr
1.7%
Zn
12.4%
 6 
 20
Елена RS 17.03.2023 21:04
Интересный  рецепт 
АнюткаЯ 17.03.2023 23:36
Сделаю в следующие выходные. Люблю овсяное печенье, но из-за сахара не ем. Тут банан заменяет сахар. И без муки. Прекрасно! Спасибо!
Jane 18.03.2023 05:50
Елена RS, и на удивление, вкусный. Я в разных вариациях раньше делала такие печеньки, но раньше в доме всё любили очень сладкое, а сейчас от лишнего сахара ушли. Эти в меру сладкие☺
Jane 18.03.2023 05:51
АнюткаЯ, обязательно попробуйте! Ещё можно яблоко добавить, но тогла количество овсянки надо будет увеличить. И на противень выкладывать удобно ложкой.
Jane 18.03.2023 05:58
АнюткаЯ, только сразу хочу сказать, что на традиционное овсяное оно не сильно похоже. Оно мягче и не такое сладкое
АнюткаЯ 18.03.2023 13:04
Jane, отлично! Мне уже давно всё стало казаться сладким)))
Елена RS 18.03.2023 13:10
Jane,  мне  понравилась  простота  печенья,  наверно  получится как  злаковый  батончик)))

Мне  хочется  попробовать вариант с  яблоком и изюмом.
Утащила  в  закладки.  
Marie К. 18.03.2023 15:07
Ооо, это вкусное печенье и такое простое в исполнении. Спасибо вам, что написали о нём!
Елена 18.03.2023 15:30
Заберу ка и я к себе в закладки. Вроде, просто все.
Jane 18.03.2023 19:15
Елена RS, вот кстати да! Злаковый батончик очень хорошо описывает консистенцию. С яблоком тоже делала, вкусные очень.
Jane 18.03.2023 19:16
Marie К., вот и мне нравится, что париться особо не надо. Зато на всякие перекусы вообще отлично подходит. С собой на работу брать удобно.
Елена RS 19.03.2023 00:55
Jane, сделала печенье.  Спасибо за  рецепт 

Фотографировать почти нечего,  ушла  по делам, печенье оставила  остывать без присмотра на  кухне))))  Печенье всем понравилось    
Jane 20.03.2023 08:22
Елена RS, на здоровье! Рада, что понравилось ☺
Елена RS 20.04.2023 16:53
Jane, Ваше  печенье - бестселлер   Делаю второй раз за  месяц - не надоело,  едим с  удовольствием. Для  разнообразия  добавила  цедру  апельсина.
Jane 21.04.2023 08:40
Елена RS, очень рада что вам нравится! ☺
Andrey Zharkevich 21.04.2023 17:44
А хлопья какие используете? Быстрого приготовления или какие-нибудь традиционные/монастырские?
Елена RS 21.04.2023 21:22
Andrey Zharkevich, простите, если лезу 
Я  пекла  такие  печенюшки  два  раза. Использовала  обычную недорогую овсянку из Спара,   овсянка традиционная.   Получилось с  разными вкусами.  Похоже  на  злаковый  батончик.  К сожалению не  сфотографировала.
1)  делала  по рецепту,  вместо банана полтора яблока и 100 гр припущенного изюма. 
2)  сделала  без  яиц,  но добавила 30 гр отрубей, немного масла, корицу (некоторые не любят)    два яблока, изюм,  цедру  с  половины  апельсина.  Бывает, что цедра апельсина горчит, поэтому цедру  апельсина  предварительно отварила два  раза.  Первый  раз до кипения, слила воду; во-второй  при варке  добавила  немного сахара - 1 ч/л.  Воды  брала  немного  -  четверть кастрюли объемом 1,2 литра.
Без  яйца  похуже  получается  придать  форму,  хочется  поэстетичнее,  получается  как  получается  .  Думаю в  слудующий  раз прокачу  массу  скалкой  по силиконовому  коврику  и нарежу лопаткой или  круглым ножом для  лапши (у меня нож  для  лапши уже  не острый)   на батончики.
Andrey Zharkevich 21.04.2023 22:26
Елена RS, я всегда благодарен за информацию, тем более вы даже несколькими вариантами поделились. Спасибо большое! Точно надо попробовать. Может, даже завтра утром сделаю. 
У меня как раз осталась такая овсянка. Я её в фарш добавляю, если жидковат после добавления тыквы получается. 
Jane 22.04.2023 12:16
Andrey Zharkevich, я всегда самые простые и недорогие хлопья длительной варки беру. Эти у меня из ашана были. Что-то вроде 20 рублей за пачку 400г. Их варить до 20 минут приходится
Марина 22.04.2023 18:12
Надо попробовать! Спасибо за рецепт!
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги