Продолжаю пытаться есть углеводы. Весьма, кстати, ...

Мне помогает планирование  приемов пищи.  Если  в  каждый  прием  запланировала  по 1/3 нормы белка, к  вечеру  норму  набираю. Ориентируюсь  0,8-1 жиров  на кг веса  и  примерно 0,8 белка. 
Если запекаю  куриную грудку - проблем с  набором  белка не бывает. 
Домашние  обожают  творожную запеканку  с вишней.

Для меня выход из ситуации с белком это, как минимум, 1 куриное филе в день (обычно на обед ем, очень много рецептов, не приедается, чередую с рыбой), творог (тоже в любом виде: запеканка, сырники, ленивые вареники, просто творог с джемом и тд), ещё нравятся протеиновые батончики, но белок из мяса выходит дешевле 😅, протеин пью - в порции 30гр белка, удобно им перекусить.

Бывает увлекаюсь, до 2гр/кг белка выходит, жаль, что сейчас мало тренируюсь, а вот в периоды подготовки к соревнованиям - было бы очень кстати в таких дозах есть белок)

Вот у меня белки тоже очень проблемные, не пойму как наесть-то их. Яйца и курогрудь, иа всё остальное стыкуется с большим количеством жиров, ууууу😭
Творог = в запеканку или взбиваю с ягодами замороженными + сахзаменитель, но не часто, от слова совсем

Карина, а вы рыбу и морепродукты едите?
в треске много белка и мало жиров - можно в кляре сделать на сковородке
кальмары в виде салата с огурцом и яйцом
креветки в любом виде
из творога ещё можно сделать сырники
есть еще растительные белки типа нута, чечевицы и гороха, которые можно добавлять в гарниры 

Юля М, с рыбой и морепродуктами проблема (треску больше никогда ни ни, ни её, ни её печень 🤢), кальмара редко ( с ним делаю салаты), креветки самостоятельно и редко.
Сырники с миндальной мукой делаю, но чаще запеканку.
Бобовые мне не очень ЛЬЗЯ, то есть практически не употребляю

Углеводы типа бобовых и круп содержат не малое колличество белка. Например, гречка на 200ккал это 8 гр белка, фасоль на те же 200кккал - 15гр белка, а мороженное типа пломбир меньше 4гр на 200ккал.

Да, надо попробовать фасоль или нут, ну, а мороженое - это вообще чудесно, правда, от мороженого и жиры скакать сразу)))

Катерина, дада, подтверждаю. Если две таких порции (вроде творог на завтрак, филе на обед) то вместе с небольшим количеством белка из углеводистых ещё и близко к превышению. Туда же рыба, постная свинина, топсайд или силверсайд говядина, тунец в банках)

Карина, так мясо есть же постное, даже визуально видно. Вбейте в приложении запрос продукта свинина - где калораж низкий, там и жирность, и берите эти куски. Если жирок плохо обрезан - уберите лишнее. Говядина - так же. Ну и не так уж много жира в уурице без кожи или индейке, кроме отдельных частей. Немного-то можно и даже нужно.

sera, но ведь растительные белки обладают не полным аминокислотным профилем, ближе для человека, все же, животные белки (молочная продукция, мясо, яйца)

Катерина, если есть и животные, и растительные белки, то это не проблема. Если есть только растительные, то тогда надо изучать вопрос что с чем комбинировать, чтоб полноценный белок получить в итоге.