Ирина
13.05.2018 22:04

Дневник питания за 13.05.2018

Продолжаю пробовать новое. Сегодня это кедровое масло. Определенно мне нравится. Соотношение омега-3 и омега-6 - 1:2,3 (16г и 37г). Льняное считается лучше, но кедровое вкуснее :)

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Amino Energy
1
28 5 0 2
Ultra Omega 3
2
13 0 1 0
Овсяные хлопья "геркулес"
50
176 6 3 30
Миндальный напиток
200
48 1 2 6
Чернослив (слива сушеная)
20
51 0 0 11
Говяжий протеин
1
102 23 0 1
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое, пломбир, шоколадный
160
369 5 24 32
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе)
120
135 28 2 0
Кабачок
200
48 1 0 9
Сыр творожный сливочный
20
52 1 4 0
Хлебцы гречнывые
2
60 2 0 10
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
BCAA
2
40 10 0 0
L-Glutamine
2
40 10 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ultra Omega 3
2
13 0 1 0
Бедро куриное без кожи
100
175 19 11 0
Картофель
200
154 4 0 32
Масло кедровое
5
44 0 5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга 13.05.2018 22:48
а кунжутное не пробовали, говорят очень вкусное, я хочу купить, но все не доехать)
Ирина 13.05.2018 23:09
Ольга, пока не пробовала. На очереди - рыжиковое
Татьяна Плюшкина 14.05.2018 01:02 Нравится 1
Ольга, кунжутное очень ароматное, для салатов из свежих овощей самое оно, только в небольшом количестве.
Ольга 14.05.2018 09:08
Татьяна Плюшкина, в небольшом количестве потому, что получается слишком концентрированно?
Хранитель Силы 14.05.2018 09:19 Нравится 1
Вообще льняное не на столько полезно как его разрекламировали. Во первых омега-3 в нем "обрезанная" т.е. не полная, во вторых очень важно соблюдать баланс Омега-3 и Омега-6, но в льном очень много омега-3 причем не полноценного и приняв пару чайных ложек льняного масла - вы уже не наверстаете баланс омега-6
Александр 14.05.2018 09:49 Нравится 1
Хранитель Силы, 6й Омеги навалом зато во всём остальном.. Плюс к этому - именно недостаток О3, при избытке О6 ведёт к проблемам.. Так что в принципе.. Почему бы и нет? )
Опять же, не все же жиры заменять нужно на льняное масло. )
На яишенку - подсолнечное, в курогрудь - оливковое, в салатик - льняное. Вот и получается шикарный профиль. )
Хранитель Силы 16.05.2018 09:21
Александр Подтелков,   При повышенном поступлении с пищей омега–3 жирных кислот:
    –  уменьшается продукция метаболитов простагландина Е2 (ПГ Е2);
    –  уменьшается образование лейкотриена ЛТ В4 – индуктора воспаления, хемотаксиса и адгезии лейкоцитов;
    –  повышается уровень содержания простагландина I3 (ПГ I3), что при отсутствии снижения простагландина I2 (ПГ I2) приводит к увеличению концентрации общего простагландина. ПГ I2 и ПГ I3 являются активными сосудорасширяющими агентами и подавляют агрегацию тромбоцитов;
    –  повышается концентрация лейкотриена ЛТ В5 – слабого противовоспалительного агента и фактора хемотаксиса;
    –  снижается уровень тромбоксана Тх А2 – мощного сосудосуживающего агента и активатора агрегации тромбоцитов;
    –  повышается концентрация в плазме тромбоксана Тх А3 – слабого сосудосуживающего агента и индуктора агрегации тромбоцитов.
   
      Для здорового организма наиболее важным является поддержание высокого тонуса мускулатуры, сохранение целостности сосудов, предотвращение кровоточивости от мелких бытовых травм.
    Поэтому при данных обстоятельствах необходим синтез метаболитов, обладающих бронхо– и сосудосуживающими свойствами, а также индукторов агрегации форменных элементов крови, тогда как продуктов, обладающих противовоспалительными свойствами в общем объеме синтезирующихся веществ требуется относительно немного. Подобным требованиям соответствуют метаболиты омега–6 кислоты – арахидоновой кислоты, которая и является основным компонентом фосфолипидного бислоя клеточных мембран жителей не–прибрежных районов.
   
    В условиях болезни человеку более выгодны вещества, обладающие спазмолитическими, противовоспалительными и ингибирующими агрегацию тромбоцитов свойствами, – метаболиты омега–3 эйкозапентаеновой кислоты.
    Результаты эпидемиологических обследований населения прибрежных районов Гренландии, Японии, Нидерландов и ряда других стран установили  высокую концентрацию эйкозапентаеновой и докозагексаеновой жирных кислот в плазме крови жителей этих регионов при низком содержании линолевой и арахидоновой кислот.
    Именно этим фактом объясняется крайне низкий уровень сердечно–сосудистых заболеваний (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь) жителей приморских районов.
    Казалось бы: вот и выход в борьбе с заболеваниями сердца и сосудов! Исключить из пищи источники омега–6 жирных кислот (привычное нам мясо, сало, подсолнечное масло) и перейти на омега–3 (рыба, морепродукты, льняное масло).
    И что же получится?
    Малейший порез и мельчайшая ранка будут долго кровоточить, под кожей вместо маленьких синяков при ударах будут образовываться огромные гематомы, а обычное падение при гололеде может привести к смертельному исходу в результате непрекращающегося кровотечения. Можно добавить к этому и гипотонию, вялость, разбитость и слабый мышечный тонус.
    Именно в результате избыточного потребления омега–3 жирных кислот у эскимосов отмечена повышенная кровоточивость, частое развитие гемартрозов в ответ на малейшие травмы, гипотония.
   
    Поэтому для здорового человека необходимо соблюдать рациональное соотношение омега–3 и омега–6 кислот в пище  – 1:4–6, соответственно.

http://www.pharmacognosy.com.ua/index.php/zagadki-rastenij/omega-3-ili-omega-6-chto-luchshe
Александр 16.05.2018 09:36
Хранитель Силы, Всё это было бы очень актуально, если бы не одно НО. обычно с пищей поступает много 6 и 9 Омеги.. И совсем мало 3.. Поэтому именно её приходится добирать.
Переизбыток 6 и 9 тоже не в радость организму 100%
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ