Провалившись в кроличью нору, Алиса поняла, что с ...

обожаю!  вот эти странные американские бутеры в различных вариациях моя абсолютная страсть)

Ася,
А почему они вам стали нравиться? Это синема повлияла?

Счастливчик Джек, неа, просто классное вкусовое сочетание. Притом, что в маке, кинге и прочих KFC всегда презрение вызывали, а вот там, где у нас в городе подается хорошее пиво, ребята и над бургерами заморочились. Вкусно зверски. Но кушаю раз в 2-3 месяца, иначе совсем беда для талии. 

Ася, я свое знакомство с бургерами решил начать с приличного заведения, чтобы заранее не настраиваться на негатив. Вот в этом бургере:

Котлета из говядины, фирменный соус халапеньо, морковка кимчи, сыр, помидор, маринованные корнишоны, чипсы начос и кетчуп
Стоимость 350 р

Я так прикинул - калорий на 900 тянет.

Понравилось. Но рот на него не натягивается, приходится обминать и обкусывать. И все равно соус попадает на пальцы.

Но фактура, смешение разных температур и структур, и вкусов - очень и очень интересные.

Заведение вполне приличное оказалось - http://moocrew.ru/

Счастливчик Джек, удобнее ножом с вилкой есть. Нам ням

Сарлен, теоретически - да, практически вот этот бургер в высоту сантиметров 15 или больше - срезать одновременно все слои - невозможно (к тому постелена вощеная бумага в подносе, т.е. вилкой собирать с тарелки развалы не очень-то получится).
Но, кстати, можно же было бумагой этой его взять! Не догадался.
Но сам бургер был сочнейший, понравилось.

Счастливчик Джек, в некоторых заведениях с бургером дают одноразовые резиновые перчатки  надеваешь и пофиг, что соус вытекает

а в бургер энд лобстер еще на всех одеваю слюнявчик, чтобы не зарызгались и не парились...

Счастливчик Джек, не 15 - это что то не то. Салат я предпочитаю снаружи, внутри поминимуму. И еще я все булки никогда не осиливала, поэтому люблю его разбирать и съедать только самое вкусное Поэтому вилка-нож - мой случай

Екатерина, оу, у вас там хороший выбор ресторанов! У нас местность попроще, зато я понял по вашему комменту, что бургер можно приготовить вкусней и интересней, чем "картошка по-деревенски" и он прописался в действительно хороших заведениях!
Буду продолжать приглядываться к бургерной теме и потихонечку ее изучать.

Сарлен, я бы раньше никогда и не пошёл бы в такое заведение (не люблю раков, креветки и морепродукты), но надо будет попробовать, когда буду в МСК или Питере проездом. Спасибо

Сарлен, тут булка была лёгкая и пышная, с хорошо прожаренными срезами, которые давали определенную "хрусткость" и приятный оттенок поджаренного хлеба. Мне понравилась широкая палитра температуры, вкусов и фактуры.
Но я теперь знаю, для кого делают "шаверма на тарелке, по-питерски"

Счастливчик Джек, ага, это я тоже люблю, но первый раз попробовала в дубаи, и такм вообще хлеба не было, было мясо и хумус в ливанском ресторане- вообще угодили. Просто до состояния мяу. Взяли как закуску, но до основного блюда уже не дошли

Счастливчик Джек, да, с ресторанчиками у нас действительно так  хотя я живу в относительно небольшом городе, всего 260 тыс. население. Из-за высокой конкуренции заведениям постоянно приходится поднимать планку сервиса и качества еды.
Хотя у нас сейчас бургерный тренд стал спадать, а вот барная культура просто на пике.

Екатерина, у нас тоже практически спал бургерный тренд как мода, вот и заценю "в естественной среде"

ПС по барам тоже надо будет прошвырнуться )

Сарлен,