Юля
04.09.2019 19:26

Дневник питания за 04.09.2019

Сегодня дома внезапно закончилась вся еда:-o Вкупе с количеством дел получилось сбитое такое себе меню. Завтра нужно убить пару часов на готовку.
Я закупаюсь овощами и фруктами - хватает на неделю, как и завтраков, а мясо и гарниры готовлю на 3-4 дня. Обожаю рынки, но мой поход за продуктами делится на 2 части: рыночную (яйца, мясо, творог, овощи, фрукты, зелень) и магазинную (хлеб, сыр, крупы, вкусняхи). 
Готовлю только обеды - несколько часов занимает из-за отсутствия человеческой кухни:cry:Всё остальное - по ходу дела: овсянка или гранола, бутерброды, салаты.
А как у Вас с готовкой?

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Яйцо куриное (Запекание)
118
173 14.4 12.5 0.8
хлеб гречаный
33
77.2 2.4 1.3 13.8
Горчица столовая
2
2.9 0.2 0.1 0.3
Помидор (томат), грунтовый
60
14.4 0.7 0.1 2.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Сливки 10% жирности, пастеризованные
10
11.9 0.3 1 0.5
шоколад экстра брют 80%
17
97.4 1.7 7.7 5.3
Печенье Галетное [Мария]
19
76 1.7 1.7 13.5
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Нектарин
112
49.3 1.2 0.4 9.9
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
750
0 0 0 0
Булгур, приготовленный
90
74.7 2.8 0.2 12.7
Куриная грудка (филе) (Тушение)
100
105.2 22 1.8 0.4
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Перец сладкий зеленый
80
21.6 1 0.1 4.2
Огурец грунтовый
140
19.6 1.1 0.1 3.5
Подсолнечное масло
16
143.8 0 16 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сирок Глазурований Вишня [Дольче]
36
123.1 2.2 7.3 12.2
Сырок Глазурированый [Дольче]
36
128.9 2 7.8 12.6
Milk-Slice [Kinder]
1
117 2.2 7.8 9.5
Печенье галетное "Мария с молоком"
20
86.2 1.8 2.3 14.3
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
750
0 0 0 0
Творог 5% жирности
97
140.7 20.4 4.9 2.9
Мед пчелиный
10
32.8 0.1 0 8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Сливки 10% жирности, пастеризованные
10
11.9 0.3 1 0.5
Печенье Галетное [Мария]
37
148 3.2 3.3 26.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена RS 04.09.2019 20:02 Нравится 2
Принесли  два  пакета  яблок,  сегодня  яблочный   день:  компот и  "что-нибудь к чаю" - шарлотка и яблоки вприкуску.     Нарезала  полную   5 л кастрюлю  яблок   -   буду   уваривать  для  пастилы.

Обеды  готовлю в основном  на 2-3 дня,   спасает   заморозка   бульона -  пришел,  бросил   лапшу и супчик  готов.
Александр 04.09.2019 20:38 Нравится 2
Обеды на работу на всю неделю на 5 дней в воскресенье готовлю.
Завтраки или яйца и быстрая каша каждый день, или запеканка тоже на 5 дней.
Вечером быстрый салат и курица замаринованая тоже на неделю. Просто обжарить быстро.
Ну и творог с вареньем на ночь. Тоже вроде просто.
На выходных - фрирайд.
Елена RS 04.09.2019 21:55
Александр,  хорошо  у  Вас  все  запланировано)
Юля 04.09.2019 23:38
Елена RS, от прям супчика куриного с лапшой захотелось)
Юля 04.09.2019 23:40
Александр, запеканки это тема, я так страдаю без духовки( иногда кажется, что я бы всё вообще запекала
Александр 05.09.2019 07:55
Юля, неверное можно и в микроволновке. Или ее тоже нет?
Александр 05.09.2019 07:56 Нравится 1
Елена RS, просто не хочется половину жизни есть, или готовить.))
Tina 05.09.2019 09:17 Нравится 2
Я работаю из дома и очень радуюсь тому, что могу каждый день приготовить свежий обед.) Кулинария меня увлекает и приносит удовольствие, так что достаточно часто ищу новые рецепты, пишу списки продуктов, чтобы всё получилось, и пробую новое. Получается целое событие с планированием, поиском нужных продуктов.) У меня совсем рядом гипермаркет и за покупками хожу туда, заранее получаю рассылку о скидках и тогда меняю своё меню, очень люблю есть свежеприготовленное и не люблю разогревать. Сегодня вот скидка на всю рыбу, так что тема ужина уже определена.
А ещё как сувенир из другой страны привожу себе кулинарную книгу, чтобы со мной остались новые вкусы и впечатления.)
Юля 05.09.2019 12:49 Нравится 1
Александр, тоже нет( есть мультиварка, но, как показала практика, это совсем не то
Юля 05.09.2019 12:51 Нравится 2
Tina, эт прям моя мечта - работать дома) только вот готовить не особо люблю, получается просто съедобно  Но иногда под вдохновение что-то могу эдакое замутить, но это бывает очень редко
А вот у Вас хорошая идея с сувенирами, утащу себе)
Александр 05.09.2019 13:01 Нравится 1
Юля, Значит надо приспособить мультю под себя.. Готовить в ней то, что готовится, раскладывать в удобную тару и есть..
В мульте хорошо варится и тушится.. Значит варите и тушите. )
Ольга 05.09.2019 13:09
Tina, какая вы молодец! А вы одна, или на всю семью готовите?
Tina 05.09.2019 13:37 Нравится 2
Ольга, сейчас живу одна, но получается кормить и гостей, и родных. Когда надо приготовить на несколько персон и быстро, обычно запекаю что-то, ножки, рыбу, рёбрышки, так блюдо само готовится, а я успеваю на гарнир быстро запарить кускус и сделать салат. Быстро и много получается, а энергозатрат минимум.
Tina 05.09.2019 13:43 Нравится 2
Юля, главное не начать покупать книги на языке оригинала, я поваренную книгу из Чехии читаю со словарём, весело, конечно, но не так продуктивно как на английском было бы.))

По поводу вдохновения: мне особо нравится готовить, когда в рецепте много трав и специй, чтобы дома уютно пахло имбирём и корицей, например.) И так как работа дома связана с компьютером, час у плиты позволяет мне создать что-то своими руками и получить осязаемый результат. Так я не чувствую, что весь день работала, а результат был виртуальным. Читала статью, что материальное подтверждение выполненного труда оберегает от стресса, может потому у меня такое удовлетворение от процесса приготовления еды.)) А у вас что вызывает вдохновение?
Татьяна 05.09.2019 16:11 Нравится 1
Юля, Запеканку делаю в мультиварке, о духовке даже забыла. Здесь лучше получается)
Ольга 05.09.2019 17:20 Нравится 2
Tina, я тоже читала, что процесс материального созидания очень важен для душевного здоровья человека. Вот только процесс приготовления пищи на меня, к сожалению, такого эффекта уже давно не оказывает Для меня это превратилось в бесконечную рутину, отнимающую время и энергию, а результат - очень недолговечен. Последнее, что меня так порадовало - мастер-класс на гончарном круге. И материальное воплощение стоит, осязается и продолжает радовать
Юля 05.09.2019 19:06 Нравится 2
Александр, так и делаю
Юля 05.09.2019 19:08 Нравится 1
Татьяна, возможно, стоит приловчиться - у меня то подгорает, то пристает, только нервы трачу
Юля 05.09.2019 19:12 Нравится 2
Tina, зато атмосферно мне нравится готовить, когда у меня получается) связь должна быть обратная, но пока только так
Последнее время меня вдохновляют прогулки - парк недалеко, и хорошая музыка, как бы банально это не звучало. И полежать немного)
Татьяна 05.09.2019 21:45
Юля, Дело привычки. У меня на режиме"запеканка" стандарт 50мин, уменьшая до 40.
Елена RS 05.09.2019 22:31
Юля, не расстраивайтесь  насчет  "только съедобно".   Опыт  приходит.
Только мнение - если  уменьшить  время  приготовления,  может быть  не будет подгорать.
Когда   училась  готовить,  из множества   блогов,   мне  понравился  блог  Оксаны  Путан (ударение  на у).  Блюда   простые и  вкусные,  точно  выверенные  пропорции   (у  нее  был  сайт crevetka.com, который  она  "пристроила в  хорошие  руки",  все "старенькие"  рецепты  в  основном оглавлении - её;   а сейчас у  нее  другой  сайт - красивый  и новый,   рецепты   она  пишет в  виде  небольшого рассказа).
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ