Счастливчик Джек 03.08.2019 10:28

Дневник питания за 03.08.2019

Какой рецепт баклажанов у вас самый любимый? Запек в духовке с помидорами и сыром - но чёт как-то по-зожному. Что посоветуете на свой вкус?

Завтрак

BCAA 2:1:1 [Nutriversum]

1 порция · б 5 · ж 0 · у 0

ккал

Протеин Шоколад [Geneticlab]

1 штука · б 24.8 · ж 3.2 · у 2.7

139

ккал

Итого 159 ккал · Б 29 · Ж 3 · У 2

Утренний перекус 2

Абрикосы

90 г · б 0.8 · ж 0.1 · у 8.1

39.6

ккал

Персик

110 г · б 1 · ж 0.1 · у 10.5

49.5

ккал

Мед пчелиный

5 г · б 0 · ж 0 · у 4

16.4

ккал

Мороженое Пломбир "Советский" [Славица]

40 г · б 1.3 · ж 7.1 · у 7.8

ккал

Итого 195 ккал · Б 3 · Ж 7 · У 30

Обед

Куриная грудка (филе) (Тушение)

90 г · б 19.8 · ж 1.6 · у 0.4

94.7

ккал

Помидор (томат), парниковый

150 г · б 0.9 · ж 0 · у 5.7

ккал

Огурец парниковый

100 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 1.9

ккал

Лук репчатый

30 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 2.5

12.3

ккал

Заправка для салата Тысяча островов, обезжиренная

15 г · б 0.1 · ж 1.7 · у 3.4

29.3

ккал

Вишня

150 г · б 1.2 · ж 0.3 · у 15.9

ккал

Смородина красная

250 г · б 1.5 · ж 0.5 · у 19.3

107.5

ккал

Итого 353 ккал · Б 24 · Ж 4 · У 49

Дневной перекус

Баклажан (Припускание)

250 г · б 2.9 · ж 0.2 · у 10.1

54.9

ккал

Помидор (томат), парниковый (Припускание)

90 г · б 0.5 · ж 0 · у 3.1

11.1

ккал

Сыр Сулугуни

60 г · б 12 · ж 14.4 · у 0

174

ккал

Итого 240 ккал · Б 15 · Ж 14 · У 13

Дневной перекус 2

Творог 5% жирности

150 г · б 31.5 · ж 7.5 · у 4.5

217.5

ккал

Сметана 15% жирности

30 г · б 0.8 · ж 4.5 · у 1.1

48.6

ккал

Чернослив (слива сушеная)

104 г · б 2.4 · ж 0.7 · у 59.8

266.2

ккал

Грецкий орех

15 г · б 2.4 · ж 9.1 · у 1.7

98.4

ккал

Итого 630 ккал · Б 37 · Ж 21 · У 67

Итого за день 1578 ккал · Б 110 · Ж 51 · У 162

Макронутриенты

Калории
1578.9

min 1696 2069

76.3%

Белки
110.1

124

88.8%

Жиры
51.1

56.2%

Углеводы
162.2

189

85.8%

Вода
1234

4029

30.6%

Клетчатка
34.7

174%

Витамины и минералы

Рейтинг

82.2%

b-car

80.2%

В1

37.6%

59.1%

Холин

32%

53.2%

81.1%

40.1%

B12

70%

179%

0.7%

46.4%

50.1%

вит.К

123%

104%

Калий

184%

65.6%

1409%

95.6%

34.8%

129%

32.9%

127%

27.8%

524%

130%

181%

204%

71.7%

11.8%

163%

44.4%

Энергетический баланс

Приход

1 579 ккал

Расход

2 722 ккал

Разница

−1 143 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Елена RS

03.08.2019 11:08

Люблю баклажаны обжаренные на сковородке с сырным соусом - сметана/горчица/чеснок/зелень/тертый сыр/специи, если ЗОЖ - сметану заменить на простоквашу, можно исключить горчицу, если специи классные.

Или запечь баклажаны, сбрызнутые маслом, в духовочке с дольками помидор и чесночком, но обязательно кушать с сырным соусом.

😳 На сковороде с маслом - это не по ЗОЖному.

Ответить

Счастливчик Джек

03.08.2019 12:44

Елена RS, 👍

Ответить

Елена RS

03.08.2019 12:46

Счастливчик Джек, в сырный соус лучше макать, или уже поджаренные баклажаны намазывать.
Тушеные баклажаны только в овощной икре люблю.

Ответить

Сарлен

03.08.2019 14:00

Супер!!! Какие классные рецепты, а картинка какая.... Завтра поскачу за баклажаном...

Ответить

Ольга

03.08.2019 19:56

Мусака хороша. Слоями фарш, баклажаны помидоры, тёртый сыр - всё запекается в духовке. Там возможны разные вариации (можно залить бешамелем, можно - без, можно сделать довольно ЗОЖный вариант). Ну и специи по вкусу.

Ответить

Счастливчик Джек

04.08.2019 04:38

Ольга, 👍
фарш говяжий или свиной?

Ответить

Счастливчик Джек

04.08.2019 04:41

Я вот подумал - а может баклажаны надо заранее слегка замариновать/посолить/взбрызнуть уксусом, и только потом, на следующий день, обжаривать? Они ж почти готовые будут к моменту обжарки? Или нет?

Ответить

Счастливчик Джек

04.08.2019 06:29

Сарлен, купили? Как готовить будете?

Ответить

Ольга

04.08.2019 09:20

Счастливчик Джек, а вот тут возможны варианты большей или меньшей степени ЗОЖности😊 По сути - это лазанья, только вместо теста - баклажаны. Можно кабачки.

Ответить

Счастливчик Джек

04.08.2019 13:10

Ольга, прикольно 😊
А баклажаны тонко редкие, или как?

Ответить

Сарлен

04.08.2019 14:05

Счастливчик Джек, ага, пытаюсь повторить то что на картинке

Ответить

Сарлен

04.08.2019 14:07

Ольга, вот вы напомнили про такое блюдо как мусака, только вместо теста слои баклажанов и/или картофеля. Надо соорудить. Степень зожности будет зависеть от кол-ва фарша и сыра. И, конечно, вообще всегда без майонеза и сметаны. Запекается.

Ответить

Сарлен

04.08.2019 15:03

Получилось вот так...