Марина Феникс

Марина Феникс 12.05.2018 01:13

Дневник питания за 11.05.2018

Начиталась в дневниках про кофе Bulletproof и решила, что грех не попробовать, поскольку все ингредиенты есть дома под рукой, включая кокосовое масло.)
Мне понравился сливочный вкус, аппетит и правда подавляется на "ура". Еле доела свой бутерброд на завтрак вместе с этим кофе, а впоследствии еще 5 (!!!) часов не хотела есть. Потом аппетит нагрянул, конечно, но не сказать, что я прям объелась, сытость наступила как обычно, после стандартной порции еды. Если бы я жестила с диетой, то могла бы даже легко отказаться от последнего приема пищи, поскольку чувство сытости преследовало весь день.
В общем, интересный опыт, и, мне кажется, правда помогает держать диету (в рамках одного дня, по крайней мере)))). Еще буду пить, попробую извратиться и перца туда добавить.)

Завтрак

Масло кокосовое

7 г · б 0 · ж 7 · у 0

ккал

Масло сладко-сливочное несоленое

7 г · б 0 · ж 5 · у 0

ккал

Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта

40 г · б 3 · ж 0 · у 18

ккал

Банан

25 г · б 0 · ж 0 · у 5

ккал

Шоколад горький

15 г · б 0 · ж 5 · у 7

ккал

Сыр российский

22 г · б 5 · ж 6 · у 0

ккал

Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде

250 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Вода

400 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 393 ккал · Б 10 · Ж 25 · У 30

Обед

Каша овсяная на молоке

160 г · б 7 · ж 5 · у 30

204

ккал

Творог нежирный

70 г · б 12 · ж 0 · у 2

ккал

Финики

15 г · б 0 · ж 0 · у 10

ккал

Клубника, сырая

50 г · б 0 · ж 0 · у 3

ккал

Фундук

10 г · б 1 · ж 6 · у 0

ккал

Печенье Мария

10 г · б 0 · ж 0 · у 7

ккал

Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде

250 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Вода

300 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 442 ккал · Б 23 · Ж 13 · У 55

Дневной перекус

Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне

40 г · б 9 · ж 2 · у 0

ккал

Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне

30 г · б 7 · ж 2 · у 0

ккал

Салат овощной без масла

100 г · б 1 · ж 0 · у 4

ккал

Масло рыжиковое

2 г · б 0 · ж 2 · у 0

ккал

Морковь, красная (оранжевая)

30 г · б 0 · ж 0 · у 2

ккал

Чечевица, зерно

40 г · б 9 · ж 0 · у 18

118

ккал

Морковь, тушенная с репчатым луком

20 г · б 0 · ж 0 · у 1

ккал

Шампиньоны резаные замороженные

20 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 309 ккал · Б 30 · Ж 8 · У 27

Ужин

Картофель печеный, сердцевина, без соли

50 г · б 1 · ж 0 · у 10

ккал

Фарш курино-свино-говяжий

75 г · б 13 · ж 8 · у 0

127

ккал

Помидор (томат), парниковый

30 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Огурец, парниковый

50 г · б 0 · ж 0 · у 1

ккал

Соль поваренная пищевая

3 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Укроп

5 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Петрушка

5 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Рыбий жир

2 г · б 0 · ж 2 · у 0

ккал

Ессентуки №4

100 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Вода

300 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 206 ккал · Б 15 · Ж 10 · У 13

Вечерний перекус

Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде

250 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Творог нежирный

80 г · б 14 · ж 0 · у 2

ккал

Пшеничные отруби, сырые

15 г · б 2 · ж 0 · у 9

ккал

Орех грецкий

8 г · б 1 · ж 4 · у 0

ккал

Ряженка 2,5% жирности

80 г · б 2 · ж 2 · у 3

ккал

Груша

40 г · б 0 · ж 0 · у 4

ккал

Итого 230 ккал · Б 20 · Ж 8 · У 21

Итого за день 1582 ккал · Б 99 · Ж 64 · У 148

Макронутриенты

Калории
1582.1

min 1313 от 1500 до 1654

100%

Белки
99.4

от 95 до 105

100%

Жиры
64.9

от 61 до 67

100%

Углеводы
148.8

от 135 до 149

100%

Вода
2627.29

2157

122%

Клетчатка
24.4

122%

Витамины и минералы

Рейтинг

454%

b-car

98.5%

В1

97%

138%

Холин

46.1%

139%

101%

125%

B12

416%

129%

53.5%

52.8%

48.5%

вит.К

112%

148%

Калий

115%

89.1%

121%

117%

168%

205%

119%

125%

121%

270%

345%

177%

105%

192%

86.7%

40%

105%

Энергетический баланс

Приход

1582 ккал

Расход

1598 ккал

Итого

-15.9 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Счастливчик Джек

12.05.2018 04:22

если что, в магазинах индийской пищи или специй есть наборы специй для масала (состав: фенхель, кардамон, белый кардамон, зеленый кардамон, корица, имбирь, гвоздика, черный перец, бадьян) — довольно приятная штукенция.
надо, кстати, заехать сегодня после тренировки и купить... 😊

Ответить

Марина Феникс

12.05.2018 14:48

Просто берешь и меняешься, отличная идея, очень люблю специи и пряные напитки. надо будет поискать.)

Ответить

Марина Феникс

12.05.2018 14:55

Юлия, а вы взбивали блендером? ) я после блендера не чувствовала именно масло, просто сливочный вкус.

Ответить

Марина Феникс

12.05.2018 15:05

Юлия, когда просто так его добавлять, то оно жирной пленочкой на поверхности будет плавать, поэтому и нужен блендер, чтоб все хорошенько перемешать до однородной консистенции.) и тут еще зависит от пропорций. я читала рецепты, и в некоторых было написано - несколько столовых ложек масла (калорийность напитка в таком случае свыше 400 ккал, чтобы полностью заменить завтрак), в некоторых - чайная ложка. я ограничилась именно чайной ложкой (плюс чайная ложка кокосового) на 250 мл кофе. и после блендера на вкус это вышло просто как кофе со сливками.) еще и приятная пенка сверху взбилась)

Ответить

Женя Васильева

12.05.2018 16:40

Напишите пжста рецепт)))) может где и был, но я чтот не увидала. И да, главный вопрос- не вызывает, простите, рвотрого рефлекса?)))))

Ответить

Марина Феникс

12.05.2018 17:16

Женя Васильева, ну если кофе со сливками рвотного рефлекса не вызывает, то и этот не вызовет ))) тут вся фишка именно в том, чтобы использовать блендер, чтобы жир не плавал на поверхности.) вот тут в ролике рецепт приготовления показан пошагово: https://youtu.be/4YjLMdx3YZY
соотношение я брала 1 ч.л. сливочного масла и 1 ч.л. кокосового масла на 250 мл свежесваренного кофе. можно брать другие пропорции, кто-то по столовой ложке масло кладет и еще больше. в оригинале калорийность напитка получается свыше 400 ккал (полностью заменяет завтрак), я сократила до 100 ккал.)

Ответить

Марина Феникс

12.05.2018 17:22

Юлия, попробуйте.) я посмотрела ролик с рецептом Дэйва, который создатель этого буллетпруфа, он говорил: "используйте блендер, не миксер". я взбивала погружным, там меньше мыть потом.)

Ответить

Марина Феникс

12.05.2018 17:46

Заряна, попробуйте, там как раз насыщенные жиры нужны организму.)

Ответить

Женя Васильева

12.05.2018 17:55

Марина Феникс,а где покупали кокосовое масло? Теперь хочу попробовать)))

Ответить

Марина Феникс

12.05.2018 18:02

Женя Васильева, на iHerb заказывала, вот такое: https://ru.iherb.com/pr/Healthy-Origins-Organic-Extra-Virgin-Coconut-Oil-16-oz-454-g/58641
оно имеет выраженный запах, но вкуса практически нет. раньше использовала только для жарки и для смазывания форм для выпечки, т.к. это масло хорошо дружит с высокими температурами. а потом уже рецепт с кофе на глаза попался, и выяснилось, что среднецепочечные триглицериды в кокосовом масле очень полезны для обмена веществ и отлично насыщают. я раньше об этом не задумывалась, для меня оно было обычным маслом с экономным расходом, баночка 450 г больше года у меня стоит )

Ответить

Счастливчик Джек

12.05.2018 18:27

Марина Феникс, в магазинах с аюрведой он ещё есть, часто так и называется "аюрведический чай"
PS купил "мягкую" смесь без перца, перец если что и сам добавлю )))

Там же и кокосовое масло есть

Ответить

Счастливчик Джек

12.05.2018 18:30

Марина Феникс, у меня без блендера, обычной чайной ложкой хорошо смешалось, но масло было чисто сливочное от проверенного деревенского поставщика

Ответить

Счастливчик Джек

12.05.2018 18:32

Юлия, блендер от масла отмыть легче, чем сеточку френч пресса... Имхо.

Ответить

Марина Феникс

12.05.2018 18:47

Просто берешь и меняешься, я не рисковала ложкой смешивать, т.к. отзывов начиталась всяких и поняла, что лучше не уклоняться от рецепта. блендер так блендер ) "аюрведческий чай" - приму к сведению.

Ответить

Женя Васильева

12.05.2018 21:43

Марина Феникс,большое спасибо!

Ответить

Марина Феникс

16.05.2018 14:33

Nastasia Reineri, интересно.) а если рисовое молоко обычным коровьим заменить, нормально ведь будет? ))

Ответить

Марина Феникс

16.05.2018 16:49

Nastasia Reineri, завтра вместо кофе сварю себе какао. для разнообразия. и отпишусь, как оно.)

Ответить

Счастливчик Джек

17.05.2018 04:51

Женя Васильева, кокосовое масло есть в тех же магазинах аюрведических/индийских, где можно специи для чая масала купить

Ответить

Марина Феникс

17.05.2018 22:05

Nastasia Reineri, какао понравился, делала с обычным коровьим молоком и маслом кокоса. вкусненько.) почти что полноценный десерт. но от кофе больше энергии всё-таки. потому что я кофеинозависимый человек.)

Ответить

Женя Васильева

17.05.2018 22:15

купила масло))) но кофе наверное сделаю в субботу) отпишусь о эмоциях)

Ответить

Женя Васильева

17.05.2018 22:15

Просто берешь и меняешься, купила в простом супермаркете рядом с домом, кстати по цене в 250 руб за 450 грамм.

Ответить

Марина Феникс

17.05.2018 22:19

Женя Васильева, только все-таки советую взбивать блендером. потому что сегодня вот как раз какао варила с кокосовым маслом, поленилась взбить - в итоге закономерная жирная пленочка на поверхности. но мне это нормально пить, я люблю жирненькое. а кому-то, может, не понравится. во взбитом напитке такого нет, равномерно всё распределяется, а на поверхности только симпатичная пенка.)

Ответить

Женя Васильева

17.05.2018 22:25

Марина Феникс, у меня есть мини миксер - использую для капучино, попробую им в первый раз) если не подойдет, то буду доставать блендер) сутра просто хочется минимизировать действия и шум)

Ответить

Женя Васильева

17.05.2018 22:41

Nastasia Reineri, да все вроде с ним ладно) посмотрим - вдруг окажется вовсе не мой продукт и нету смысла вкладывать деньги в мусорное ведро) а вотт если пойдет по нраву, то, конечно, более детально изучу производителей и выберу оптимальный

Ответить

Марина Феникс

28.05.2018 19:15

Просто берешь и меняешься, я купила специи, теперь вопрос: как варить сам чай? ) я уже несколько вариантов рецепта успела посмотреть: кто-то сразу смешивает воду и молоко, кто-то греет сначала воду, а потом уже льет молоко в кипяток... кто-то чай в холодную воду добавляет, кто-то в кипящую. столько тонкостей, блин, я запуталась.)

Ответить

Счастливчик Джек

29.05.2018 01:51

Марина Феникс, по большому счёту - неважно, разницу во вкусе никто не отлавливает, я делал и так и так, сейчас могу смешать, могу варить на чистом молоке, чай кидаю сразу, масло добавляю во время закипания, варю 3-5 минут на слабом огне (выпаривать как манагу не надо, вкус портится), специи добавляю в самом конце, добавляю ложку сахара.
Когда были большие запасы китайского чая - варил даже на пуэре, но это из разряда "богатеи с жиру бесятся" - на молоке можно варить дешевый черный чай, молоко забивает вкус, а смысл - в экстрации.
Получается напиток цвета какао, довольно бодрый и энергичный.
На ночь не рекомендую, я утром варю, обычно.
Чтобы не убежало на плитку всё - ложку большую оставляю в кастрюльке, когда отворачиваюсь или выхожу из кухни.

Ответить

Счастливчик Джек

29.05.2018 02:07

Марина Феникс, может сварю на днях и выложу

Ответить

Счастливчик Джек

29.05.2018 04:50

Заряна, мне кажется с зелёного слишком крепко будет. К тому же зелёный он разный - хороший жалко, аромат пропадет, будет только крепость. Если Шен пуэр - то его тоже лучше просто в воде сварить.

Ответить

Марина Феникс

29.05.2018 14:32

Просто берешь и меняешься, я пока попробую сделать по описанному вами рецепту, а то уже не терпится попробовать.) в принципе, и со слов всё понятно. отдельное спасибо, что упомянули про пуэр, а то я как раз думала с ним попробовать. тогда не буду переводить продукт, возьму обычный черный чай.)

Ответить

Новые рецепты

Интересные блоги