Дневник питания за 11.06.2018

Юлия Федина, спасибо большое! признаться, мне самой это неожиданно, что у меня так долго получается соблюдать баланс (БЖУ - это привычная тема, а вот витамины/минералы - не особо, раньше не следила за ними). выяснилось, что это вообще не трудно, если под свои вкусы максимально подбирать продукты и есть всего по чуть-чуть.)

Ух ты, здорово! А долго стоял предыдущий вес в 57 кг? И после чего начал падать? Есть предположения? У меня 54 застряли как вкопанные больше чем на месяц, неделя БУЧа раскачала до 53 кг, но после вчерашнего чита даже боюсь взвешиваться))) А тренер тут еще ругает, говорит, что сильно против чередований и превышения белка... Я вот задумалась, может я спешу и жадничаю просто?

Поздравляю!

Ася, 57-58 кг колебались долго, но я и не худела прицельно. у меня был период отдыха от похудений и подсчетов, всё прошлое лето-осень-зиму питалась интуитивно (ну и примерно на глаз уже знала, каким размером должны быть порции, т.к. до этого были годы подсчетов). в общем, я занималась лечением головы и формированием нового отношения к еде - мне важно было перестать бояться определенных продуктов и снять запреты, потому что по-другому уже никак не получалось справиться со срывами.
а этой весной с апреля рискнула снова уйти в дефицит (стартовый вес был 58.5 кг), вот пока планомерно снижается примерно по 1 кг в месяц, плато еще не было, так что нет никакого чудо-приема для снижения моего веса.)
про БУЧ ничего сказать не могу кроме того, что уже говорила - я с ним не поладила.) вполне вероятно, что ты правда спешишь, у тебя и так уже нормальный вес. можно тренироваться спокойно и не следить за ним вообще, у новичков и так соотношение жира/мышц будет меняться в лучшую сторону, даже без снижения веса. например, за тот период, что я не худела ни на грамм (но продолжала заниматься силовыми), у меня на несколько см уменьшился живот и талия (где-то 4-5 см за несколько месяцев - это ведь очень неплохой результат, когда и так лишнего веса немного, еще и не на дефиците). так что, возможно, твой тренер прав - питайся сбалансированно и отпусти ситуацию, изменения в лучшую сторону все равно придут - пусть не на весах, зато в объемах. 

Паспорт свой открой и посмотри!, спасибо!

Марина Феникс, ааа, понятно, отличный темп! 1 кг в месяц - мечта, конечно. И я, в принципе, больше на объемы ориентируюсь. Мне не принципиально 50 кг я буду весить, или 58 кг. Отражение должно радовать, а оно не радует, но тут и правда надо работать с головой. Спасибо)

Ася, я поняла, что отражение меня по-настоящему обрадует только через 3 года силовых тренировок (минимум!). тогда уже у девочек проявляется более-менее нормальный рельеф, если питание отрегулировано. так что и ты настройся на долгую работу, так будет легче не спешить и не требовать от себя фантастических результатов. ты и так самый сложный путь уже проделала, сейчас можно расслабиться и получать удовольствие от тренировок, т.к. проблемные зоны и последние кг - это долгий и муторный процесс, на котором вообще лучше не зацикливаться, т.к. результата приходится ждать очень долго (вернее, он едва заметен), то и дело возникает соблазн ускорить как-то всё это.))

Юлия Федина, у меня самый высокий рейтинг витаминов был (100%) за счет говяжьей печени, очень рекомендую обратить внимание на этот ценный продукт.) а так еще, помимо основной еды, баллов к рейтингу витаминов/минералов добавляют и рыбий жир, и петрушка/укроп, и морская капуста, и даже соль/вода/чай. если заморочиться и вписывать такие мелочи, то в итоге набирается неплохое количество баллов. и еще я рада, что вам помогают советы. всегда приятно чувствовать себя полезной.

Юлия Федина, от соли йодированной не особо много толка, т.к. читала, что калия йодид, который там добавлен, имеет свойство испаряться и улетучивается при готовке и даже из неплотно закрытой банки. мне недавно как раз мужчина с ником "Паспорт..." (не знаю, как еще назвать)))), дал бесценный совет купить сушеную ламинарию, нашла таковую в аптеке. сейчас просто подсыпаю ее во все каши/супы, съедается совершенно незаметно, как приправа, выраженного вкуса морской капусты в блюде не чувствуется.
по поводу холестерина из продуктов животного происхождения - его уже оправдали, он не влияет на наш собственный холестерин.) так что можно смело есть и желтки, и сливочное масло, и даже сало (умеренно, поскольку калорийное все-таки)), а говяжья печень вообще мало жиров содержит. при этом важно соблюдать общий баланс жиров насыщенных и ненасыщенных (тут тоже есть графики, удобно отслеживать), тогда с собственным уровнем холестерина не будет проблем. в говяжьей печени есть другая проблема: много витамина А в виде ретинола. в целом это нестрашно, но ежедневно говяжью печень в большом количестве не стоит все-таки есть. пару-тройку раз в неделю умеренными порциями вполне достаточно, я думаю.)

Меня печалит, что с БУЧем у меня сил стало реально меньше. В любом случае это стресс... Как взяла 43 кг на приседе, пока дальше не двигаюсь((((( На жиме так вообще - регресс. А мне нравится увеличивать веса, мне кажется, только в этом и есть  смысл заниматься силовыми, а просто с гантельками ходить...несерьезно это. Но все-таки продолжу эксперимент на недельку. Морально не готова сворачивать) 

Ася, как говорится, отрицательный результат - тоже результат. зато будем знать, что БУЧ тормозит прогресс в тренировках. зато твой вес сдвинулся с мертвой точки. кто знает, может, плюсы перевесят минусы. но я бы тоже была недовольна тем, что веса не растут/падают, понимаю твой азарт от прогресса в тренировках.)

Юлия Федина, по поводу холестерина скажу даже больше: у меня поднялся его уровень именно тогда, когда ограничивала себя в жирах. причем в анализах преобладали ЛПНП - именно самые вредные.) и глаза мои были по пять копеек: "откуда? почему? я ведь даже свинины не ела уже лет 5, не говоря уже о колбасах". потом почитала материалы на эту тему, и выяснилось, что ЛПНП производится нашей печенью, и при недостатке полезных жиров извне, организм может с избытком производить эти вредные липопротеины. может, с точки зрения медицины и биохимии я всё криво объяснила, но суть примерно такая. в итоге стала следить за балансом всех жиров - проблема устранилась сама собой. растительные жиры и рыбий жир - это более полезные источники, но умеренное потребление насыщенных животных жиров тоже не повредит. а вот нехватка жиров, оказывается, может повредить еще как.)

Юлия Федина, да я под настроение ник меняю (иногда под погоду). Завтра что-нибудь попроще возьму!

Марина Феникс, Кстати подтверждаю. ) Как только стал ЗОЖить - резко поднялся именно плохой холестерин. Общий - в норме. Но ЛПНП - просто ппц.

Марина Феникс, О-па! У меня муж на днях пойдет липидограмму сдавать, может, даже завтра.Посмотрим, как у него с холестерином, а то мы ж вместе тут пытаемся правильно питаться. Вообще, он тоже скинул 7 кг с декабря, доволен)

Катюня, У меня с похуданием поплыли в общем-то несколько показателей.. 
Если я ем более 200г белка в сутки, то общий белок и мочевина выше нормы.
Про холестерин я сказал уже, ну и щитовидка меня расстраивает. ттг плавает то выше, то ниже нормы. 
Видимо придётся сходить и сделать УЗИ как минимум..
Остальное у меня в норме.

Марина Феникс, Марина,а сколько времени потребовалось для нормализации холестерина? У моего мужа с этим проблемы уже несколько лет, и он - гипертоник. Мы с ним вдвоем стали следить за питанием (у меня холестерин - норма, я вообще здоровья для), исключили все полуфабрикаты, колбасы, сахар в напитки, газировку, трансжиры и прочие вредности уже года 2. Ну сладкое к чаю позволяем в небольших количествах. А сюда на Зожник пришли в декабре, т.к. вес без подсчета калорийности не хотел уходить, у меня до этого за год снизился с 60 кг до 55, у мужа с 82 до 79. А ему очень нужно было нормализовать вес из-за повышенного давления. Также у него уже есть атеросклеротические бляшки и холестерин повышен (последний раз сдавал, правда , в августе 17). Давление у него стало ниже со снижением веса. Осталось прояснить насчет холестерина. Надеюсь, что эти полгода не прошли зря. Да, за полгода у него вес еще снизился до 72 кг.

Катюня, я за два месяца восстановила холестерин до нормы. врач назначила мне Атероклефит (это просто БАД, там витаминки и экстракт клевера), поэтому я сильно не рассчитывала на такой препарат, да и вообще придерживаюсь мнения, что надо устранять первопричины любых отклонений... стала читать про причины повышенного холестерина - вычитала про жиры.) первым делом стала принимать рыбий жир - не в капсулах, а прям ложкой в жидкой форме. потом добавила еще грецкий орех и фундук. если муж у вас не ведет пищевой дневник, то пусть пьет по 1 ч.л. рыбьего жира (или 3 г в капсулах) и съедает по 30 г грецкого ореха и фундука. так примерно набираются необходимые нормы омега 3-6-9. вместо фундука можно оливковое масло (омега-9 и там, и там в большом количестве есть), вместо грецкого ореха - немного подсолнечного нерафинированного масла (источники омега-6). но в идеале, конечно, вести пищевой дневник на этом сайте - тут все омеги в графиках указаны, легче регулировать баланс, чем наугад. от насыщенных животных жиров также не надо полностью отказываться, в меру они полезны. поэтому обезжиренная молочка и яйца без желтков ни к чему, это всё можно есть.)

Марина Феникс, Марина, дневник он тоже ведет, грецкий орех, курагу употребляет, рыбий жир принимал, правда, еще до того, как мы набрели на этот сайт. Плюс к нему коензим Q10, таурин, аргинин. Рыбий жир в капсулах усиливал изжогу (этим он тоже страдает) . После того, как снизился вес, изжога уменьшилась, а то он уже мало того, что от давления-стенокардии-аритмии таблетки глотал, так еще и омез, берету, гевискон от изжоги. Плюс к этому бронхиальная астма с детства. Букет, однако((( Сейчас уже не пьет ничего от изжоги,редко гевискон, получилось отказаться от большей части лекарств. Пьет только от давления половинную дозу.

Катюня, у меня от рыбьего жира в капсулах тоже неприятная отрыжка всегда с рыбьим вкусом, уж извините за подробности.) когда ложкой пью, ничего подобного нет. поэтому только в жидкой форме предпочитаю, тем более, вкус совсем не раздражает. попробуйте в жидком виде. вместо рыбьего жира, если совсем не пойдет, можно льняное масло - тоже источник омега-3. но из льняного масла омеги не так хорошо усваиваются, как из рыбьего жира, поэтому придется побольше масла принимать - пару столовых ложек. а это уже жирно. но для мужчины, в принципе, приемлемо - лучше так, чем совсем никак.
если ведет пищевой дневник, то это вообще прекрасно. пусть следит за зелеными полосочками в графиках по жирам. там можно разные масла, орехи и семечки комбинировать, чтобы полоски были зелеными. я для себя вывела идеальную комбинацию с рыбьим жиром, рыжиковым и оливковым маслом, грецким орехом, фундуком, подсолнечными семечками. и всегда получается зеленый уровень на этих графиках поддерживать. это гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. пару дней поэкспериментировать, а потом придерживаться примерных граммовок. иногда орехов больше, иногда меньше, т.к. другие продукты питания тоже содержат омеги, даже курочка.)

Марина Феникс, спасибо за такой подробный ответ, будем пробовать сочетать. Рыжиковое масло попробовали - не понравилось вообще( А так, стараемся полезности всякие покупать.А какой марки рыбий жир у вас?

Катюня, да самый обычный, в аптеку всегда разный завозят, они даже немного отличаются по вкусу, но он всегда приятный - послевкусие, как кусочек скумбрии съела. хранить обязательно плотно закрытым и в холодильнике, т.к. может окислиться и будет уже не полезным.) сейчас у меня вот такой:

Катюня, а по поводу масел - они все на любителя, конечно. и рыжиковое - не панацея, можно заменить любым другим.) для меня это масло - источник витамина Е, прежде всего. а по омегам можно и другие масла/орехи подобрать.