не могу не перехватить — грамматически можно, но чуть тяжеловато из-за двойного отрицания. Живее (реально?):
Уже давно не могу удержаться, чтобы не перехватить что-нибудь после ужина.
Все же → лучше Всё же (Эпик)
индусы → если речь о кухне/людях из Индии, точнее индийцы.
Индусы — это скорее про религию, хотя в быту часто говорят шире.
немясные блюда — понятно, но лучше:
блюда без мяса или вегетарианские блюда.
Лучший вариант чечевицы → звучит немного криво. Лучше:
Лучшее блюдо из чечевицы / Лучший вариант с чечевицей.