АнюткаЯ
25.11.2018 21:28
майонез домашний
Калорийность - 711.1 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 76.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 411 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 108 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Уксус столовый 9% | 19 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Майонез домашний, без консервантов
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить масло, яйцо, горчицу, соль, сахар,уксус, стеклянную
банку и блендер
Шаг 2.
В банку влить масло. (Лучше взять литровую банку). В масло добавить
все ингредиенты. Блендер опустить так, чтобы он стал на яйцо и
взбивать до консистенции майонеза. Буквально 1-2 минуты. вот и все.
Можно хранить в холодильнике несколько дней.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 711.1 кКал | 42.23% | |
| Белки | 2.6 г | 3.42% | |
| Жиры | 76.5 г | 136.61% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 1.2 г | 0.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
0%
b-car
0%
В1
0.6%
B2
0.1%
Холин
0.1%
B5
0.2%
B6
0.1%
B9
0%
B12
~
C
0%
D
~
E
0.1%
H
~
вит.К
~
PP
0.1%
Калий
0.2%
Ca
0.8%
Si
~
Mg
0.4%
Na
56.2%
P
0.5%
Cl
46.9%
Fe
0.6%
I
~
Co
2.7%
Mn
0.8%
Cu
0.7%
Mo
2.8%
Se
1.6%
F
0%
Cr
~
Zn
0.2%
1
10
Счастливчик Джек
26.11.2018 08:43
Anna
Perepelitsa, наличие в холодильнике
горчицы, соевого соуса и сметаны — даёт вам 6 вариантов разных
низкокалорийных соусов.
Юлия
26.11.2018 14:29
Счастливчик
Джек, а где рецепты соусов?)
Счастливчик Джек
26.11.2018 14:34
Юлия,
смешивайте, подбирая пропорции по вкусу
АнюткаЯ
26.11.2018 18:22
Отлично, спасибо. Сегодня ещё йогурт сделаю и буду комбинировать
Просто чтобы без консервантов?
У меня в холодильнике "московский провансаль". 619кк, и весь ваш список + камедь и бета-каротин.