Дневник питания за 29.11.2022

Сельдерей супер источник бета каротина. И я люблю сельделей, но ем его только когда вспоминаю о дневнике и начинаю контролировать своё питание.
В обед съела небольшой кусок кровяной колбасы... Таких кусков я могла бы съесть штуки три... Вот и герой я, что не съела, а начала записывать свой обед и охренела... Этот обед на троих бы поделить... Пряник тульский ещё... Не целый, а кусочек!!!
А в ужин виноват муж. Как можно привезти столько вкусной рыбы???? В иные времена, была бы с пивом, а сегодня в дневнике томатный сок!
И горбушу купил с икрой оказалась. Засолила. Получилось 150 грамм)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдерей	71	9.2	0.6	0.1	1.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	52	104.5	3.5	0.7	20.7
Икра кеты зернистая, соленая	16	39.8	5	2.1	0.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8	59.8	0	6.6	0.1
Кета соленая	23	42.3	5.6	2.2	0
Яйцо куриное вареное всмятку	38	60.3	4.9	4.4	0.3
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Итого	213	361	19	21	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ с фазаном	387	222.5	22.8	5.8	19
Колбаса, Кровяная	80	303.2	11.7	27.6	1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	51	102.5	3.5	0.7	20.3
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	14	114.2	0.2	12.6	0
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Морковь	41	14.4	0.5	0	2.8
Тульский Пряник Визитный [Старая Тула]	71	262.7	4.3	4.3	51.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	948	1028	43	51	96

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	20	40.2	1.4	0.3	8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Икра горбуши зернистая, соленая	10	23	3.1	1.2	0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	335	103	4	5	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	220	492.8	38.3	37.6	0
Скумбрия соленая	130	396.5	24.1	32.6	0
Картофель (Варка в кожуре)	200	146.9	3.9	0.8	31
Сок томатный	500	90	5	0.5	14.5
Итого	1050	1126	71	71	45
Итого за день	3546	2619	138	149	173

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена RS 29.11.2022 21:04

Какая красивая икра получилась Хорошо

Шепотом: можно ли просто и без хлопот отделить икру от пленок? Смущаюсь

Странник 29.11.2022 23:26

Елена RS, горячая вода вам в этом поможет.

АнюткаЯ 30.11.2022 11:12

Елена RS, да, легко и быстро! В литр горячей воды, так чтобы руками можно было трогать, 2 ч ложки соли, 1 ложку сахара..
Прям туда выкладывала эти "языки". И руками их перемешиваем. Через пару минут икринки стали сами отходить. Те что не отходили легко снимались. Минут через 10-15 ситечком маленьким вылавливала и на тарелку, если плёночки попадались, убирала легко.
Интересно, что икра не сворачивается от горячей воды, а пленочки сворачиваются.
Ну и все. Икра просолилась за 15 минут. Супер!

АнюткаЯ 30.11.2022 11:14

Tasiko, он ихтиолог. Но с горбушей дело не имел. Я выросла в Магаданской области. Научила его отличать самку от самца) в замороженом виде это сделать непросто, конечно, но иногда получается)

Елена RS 30.11.2022 14:20

АнюткаЯ, спасибо Дарю цветочек

Nina 30.11.2022 19:42

АнюткаЯ, спасибо, что поделились!

АнюткаЯ 01.12.2022 19:40

Tasiko, да, таких мало)))

АнюткаЯ 01.12.2022 19:41

Tasiko, он один был на весь Севастополь с таким образованием, когда мы стали Россией

Наталья 02.12.2022 09:53

Читая дневник, как-будто иной мир... Рыба, икра, такие деликатесы 😍

АнюткаЯ 08.12.2022 09:47

Наталья, почему другой мир? Я теперь неловко себя чувствую... Вы не позволяете себе этого, потому что считаете это неправильным или у вас нет возможеости? По каким причинам?

Елена RS 12.12.2022 00:07

Посмотрела Ваш дневник и купила сельдерей - люблю похрустеть)

АнюткаЯ 11.01.2023 23:07

Елена RS, и я регулярно его покупаю в зимнее время