Дневник питания за 21.08.2023

Сегодня  сварила  клейстер из  макарон)))   Осталось выяснить как же  правильно сварить эти загадочные макароны.
Дома  оказалась синяя  упаковка  макарон из Маг*нита.  На упаковке написано, что произвели из твердых  сортов пшеницы, варятся за 4  мин в клейстер, при этом макароны остались недоваренными))))

Елена RS,

На упаковке написано, что произвели из твердых  сортов пшеницы, варятся за 4  мин в клейстер, при этом макароны остались недоваренными))))

Если реально необходимо эти макароны тспользовать, то попробуйте сначала обжарить на сухой сковороде, а потом уж варить положенные 10-12 минут. В моем детсве такие танцы с бубнами вокруг советских макарон устраивали.

sera, спасибо 
Если решусь  сварить,  поджарю  сухие макароны  на сковороде.  

На мой  вкус  эти  макароны  оказались не  очень, кусок  масла, специи, зелень,  ничего эти макароны не спасает 

Какое поэтичное название у сети магазинов - Га(м|в)нит…

Может их в лапшевник какой-нибудь перевести? Там к консистенции меньше требований, да и дойдут в духовке…

Дарья Клевер,  приготовила  лапшевник 

Елена RS, хорошо получилось?

Дарья Клевер, готовила с вешенками,  сыром и чесноком, добавила  половину  отличных макарон из другой  упаковки.  По вкусу - нормально 

Елена RS, клейстер, говорите? 🤔
скажу соседке, а то она уже разорилась на ремонте квартиры, так - хоть на клее для обоев сэкономит 🤔

Счастливчик Джек,   думаю приклеит чудесно,  это была  первая ассоциация при взгляде на бело-кремовую массу.  Или  я неудачно варю, или эти макароны и правда не очень))))   Для  лапшевника  эти странные макароны просто залила кипятком-замочила, тогда  они сохранили вид))))     Пока  возилась с ними вспомнила, как  бабушка  готовила,  обжаривала  макароны на сковороде  до варки, варила, промывала  холодной водой, грела  на сковородке  со сливочным маслом. 

Немного реабилитирую подмоченную  макаронами репутацию)))  
Если выбирать по демократичной цене, нравятся  макароны из Спа*ра,  фасуют, под собственной ТМ, продают около 50 р за упаковку, варятся заявленные 8-10-12 мин.  Стараюсь варить 8 минут, если не  заливать холодной водой, макароны доходят до готовности в горячей массе, но даже такими макаронами ничего не приклеить)))

Елена RS, вот я сейчас вспомнила макароны в Симферополе, особенно в давние времена, вечно слипались в какую-то кашу, я думала это мама их так специально варит, а потом попробовала сама 🤣🤣🤣в Австралии, да и в Европе, странах, где я готовила, самые дешёвые макароны всегда получаются очень вкусно, наверное их изначально из другой муки делают 🙄

Счастливчик Джек, сэкономит😅👍пока искала, что такое лапшевик, увидела эту статью😅

https://dzen.ru/media/lifehackers/poproboval-sdelat-oboinyi-klei-iz-vody-izpod-makaron-rabotaet-5efc0a10d524cc6a7054db26

Lara, вот согласна с этим тоже удивилась. Берём дешёвые макароны соломкой, варю их 3 минуты, но я изначально их кладу в холодную воду и закипает ввсе вместе. Получается супер. В России только Бариллу брала. Все остальное слипалось. Дети обожают эти макароны😅

Женя, 🤣🤣🤣

Женя,  
Наверняка и  у  меня с  бульоном из кастрюльки эксперимент удался, листочки бы отлично склеились