Юля
04.09.2022 11:14

Более-менее определилась, что нравится

Курица с индейкой оказались прям не мое. Вроде ешь и объективно вкусно, но какое-то ощущение, что ешь пустышку бесполезную и лучше бы рыбу взяла или говядину.
Свинина тоже не заходит, но больше из-за вкуса. Не нашла пока хорошую без «грязных» привкусов хрюшу.
Вот говядина прям да, никак не оторвусь, и так комфортно усваивается! Очень на нее тянет.
Но из-за сытности теперь становится труднее набрать дневную норму калорий, а у меня она довольно высокая, 1800 как минимум, для хорошего самочувствия.

А, да. Электрогриль - прям вещь! Сам сечет толщину стейка (да и рыбы), сам оповещает о прожарке, готовит мясо мягким и жевабельным и легко протирается бумажечкой. Но не хватает мне выраженной корочки. Заказала горелку, чисто для придания еде вкусного паленого аромата с канцерогенчиками 👍

Сегодня поеду пробовать барана.

 5 
 22
Елена RS 04.09.2022 11:46
Отличные  новости  
Юля 04.09.2022 12:29
Елена RS, дыаааа)))
Кошь 05.09.2022 15:06
кроме горелки можно ещё попробовать соль с копчёным запахом, там много запаха (на мало соли), мне нравится хоть в яичню хоть в салат, хоть в кофе %)
Юля 05.09.2022 15:48
Кошь, ой, прикольно, надо поискать)
Марина 05.09.2022 16:39
Кошь, а еще можно паприку копченую. Я мясо только с ней готовлю.
Кошь 06.09.2022 00:57
Марина, мне пока не попадалась с крутым запахом (но я мало пробовала) - какую посоветуете?
Кошь 06.09.2022 01:04
Юля, у меня сейчас такая: https://www.auchan.ru/product/zpsol_kopch_na_olhe_mel_115g/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F (но я её не как соль, а для запаха, т.е. в + к обычной соли, так балансирую степень аромата и солёности)
Сколько людей, столько и мнений (вкусов).
Но как же я согласна. Курица ещё более-менее, а вот индейка ни о чём. Я ее и варила, и запекала, и даже на костре. Блин.
Свинина, ну такое. Баранина тоже не оценила почему то (хотя что я ела? Ногу!)
Говядина тоже моё всё! Вкусняшка! И вареная и печёная, и на костре, и тушёная.
Ещё на костре очень нравится скумбрия, это из бюджетных вариантов, + шампиньоны насыщают хорошо, поэтому варианты такие.
Юля 06.09.2022 12:12
Карина Кривцова, скумбрию оч люблю! раньше воспринимала ее только как копченость, а не как замечательную и очень полезную рыбку для жарки и запекания)
Юля 06.09.2022 12:12
Кошь, о, супер, спасибо за ссылочку!)
Кошь 06.09.2022 13:26
Карина Кривцова, про индейку слышала что у неё мясо оч.разное на вкус в зависимости от части тушки, а мне как раз нравится вроде наименее выраженное - из грудок ... соусы и специи - и как-то норм, не задумывалась даже ни разу... зато я к говядине равнодушна во всех видах приготовления кроме стейков %))
Юля, скумбрию, как и любую копчёную рыбку не переносит мой желудок))
Да я и сама на костре с лимоном скумбрию открыла несколько лет назад) Теперь в теплое время года она, и только она
Кошь, пробовала только голень и грудку. Хотя, наверное, если соусы использовать какие-то, было бы вкусно мне. А так, конечно, почему то не очень понравилась
А поводу говядинки - всё ещё подтверждает какие разные у людей вкусы
Марина 06.09.2022 14:07
Кошь, вот и я больше грудки люблю. Хоть и суховатое, но прям моё. Из индейки котлеты вкусные, если чуток сала добавить. А говядину вообще не признаю. Не понимаю ее вкуса.
Юля 06.09.2022 17:04
Карина Кривцова, вот что-то в последнее время копчености мне тоже не заходят) что рыба, что мясо, на вкус одно 😅
Олли Те 06.09.2022 19:49
Для меня тоже курица и индейка будто пустые. Говядина вкусная, если правильно готовить. Это обычно занимает время, которое я не нахожу. Если на ночь поставить в медленноварку, то ненапряжно, но забываю. Да и дороговато.
Юля 07.09.2022 05:11
Олли Те, я нашла вариант брать просто толстый или тонкий край целыми кусками, сразу нарезаю на 3-4 стейка и солю каждый в меру, и так они ждут своей очереди в холодильнике, получается по 2 в день (мне и мужу), каждый выходит в что-то около 400 рублей за 200 грамм. Готовить несколько минут. Терпимо, учитывая что из белка щас я в принципе ем только их и яйца
Олли Те 07.09.2022 06:54
Юля, 400 рублей 200 грамм :'-( Кажется, ещё недавно 400 рублей было стоимостью целого килограмма.
Юля 07.09.2022 09:18
Олли Те, ну смотря какой отрез, есть и дешевле намного, но жестче, не на стейки, а на тушение например. Или при покупке попросить сразу на фарш провернуть, котлетки тоже быстро делаются. В общем, я думаю на любой карман можно найти варианты. На крайняк есть недорогая рыба и фарш по 300-400 р за кило.
lblsbli 07.09.2022 09:49
Юля, Это где при покупке мяса,его можно попросить повернуть на фарш?
Юля 07.09.2022 11:37
lblsbli, в мясных лавках, на продуктовых рынках, многие так делают. В супермаркете вряд ли, хотя смотря в каком.
lblsbli 07.09.2022 16:16
Юля, Интересно,первый раз о таком слышу
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги