Дневник питания за 07.03.2021

"Независимо от того, что вы хотите приготовить из гречки, есть смысл слегка её обжарить перед тем, как использовать. Именно слегка, причём желательно делать это без масла, постоянно помешивая крупу. Такая обработка придаст ей очень приятный привкус и сделает её аромат ещё более аппетитным."

Кто-то пробовал так делать? Правда ли вкусно?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
220
242 48.4 1.3 7.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
700
7 0.8 0.1 0
Сахар, коричневый
5
19 0 0 4.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный окорочок
200
370 42.6 22 0.2
Картофель
60
46.2 1.2 0.2 9.8
Кабачок
50
12 0.3 0.2 2.3
Перец сладкий красный
50
13.5 0.7 0.1 2.7
Морковь
60
21 0.8 0.1 4.1
Фасоль стручковая
50
11.5 1.3 0.2 1.5
Лук репчатый
50
20.5 0.7 0.1 4.1
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)
15
9 1.6 0 0.7
Цветная капуста
50
15 1.3 0.2 2.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо
160
192 36 4.2 0
Морковь
150
52.5 2 0.2 10.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Гречневая крупа ядрица
60
184.8 7.6 2 34.3
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 9
Юлишна 07.03.2021 14:46
Пробовала. Просто запах гречки стал сильнее.
А ещё пробовала делать воздушную гречку. Вкусно, но жирно
Пробовал несколько раз, вроде почетче становится (и вкус, и визуально), но продолжаю варить в скороварке даже без промывки - так тоже устраивает.
Счастливчик Джек, честно признаюсь, никогда не промываю крупу или макароны. Просто не знаю, зачем
Нандор Безжалостный,
Просто пыль убрать и пустые оболочки всплывают - сейчас крупы более-менее чистые идут.

Горох если промыть - он меньше в ком слипается, но если для основы в овощных галетах отваривать - то наоборот, непромытый лучше сцепляет все.

P.S. Надо бы небольших колец формовочных прикупить, для галет пригодятся, салатов и выпечки тартов...
Счастливчик Джек, божечки-кошечки, сколько вы всего готовите)) мне откровенно лень. Овощи и мясо, салат, творог с фруктами пожевать. Все XD
Нандор Безжалостный, не, я очень ленивый и, если не лежу на диване, то люблю все делать на скорую руку. Просто когда нас так сильно зажимают в тиски калоража - можно уже и позаморачиваться немного с продуктами, готовкой и подачей. Но по привычке все равно оптимизирую и упрощаю процесс. Например, не заморачиваюсь с просеиванием муки.
Счастливчик Джек, здоровский подход. А у меня получается так, что я ем что-то желаемое по полной( например, жирный пирог, без уменьшения калоража), а потом пожевала творога. Но зато удоволетворила психику и вкусовые рецепторы.
Татьяна 08.03.2021 20:59
Я не обжариваю, толькопромываю. Люблю гречку, но не люблю когда она слишком сильно пахнет.
Какое у вас меню классное, столько овощей! Надеюсь вдохновлюсь и тоже буду из побольше включать.
Татьяна, спасибо большое!
я себе рагу зимой готовлю. Ибо свежие нормальные овощи весьма ограничены((
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты