Интересно, почему была проигнорирована тема приобретения свежих
грецких орехов в скорлупе по сезону ? Да, их можно приобретать по
мере необходимости в течение всего года, но как они хранятся будет
непонятно, а это очень важно, так как в них легко окисляемые жиры.
Завтрак
Вода
300 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Жемчужные оладушки
212 г · б 10.8 · ж 12.9 · у 36.3
308.2
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250 г · б 0 · ж 0 · у 0.8
2.5
ккал
Мед пчелиный
12 г · б 0.1 · ж 0 · у 9.6
39.4
ккал
Итого 350 ккал · Б 10 · Ж 12 · У 46
Утренний перекус
Капучино с корицей
186 г · б 3 · ж 3.3 · у 3.7
57.7
ккал
Грецкий орех
28 г · б 4.5 · ж 17 · у 3.1
183.7
ккал
Шоколад горький
10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8
53.9
ккал
Итого 295 ккал · Б 8 · Ж 23 · У 11
Обед
Борщ
350 г · б 6.7 · ж 3.5 · у 8.8
94.1
ккал
Чеснок
8 г · б 0.5 · ж 0 · у 2.4
11.9
ккал
Итого 106 ккал · Б 7 · Ж 3 · У 11
Ужин
Вино, столовое, красное
500 г · б 0.4 · ж 0 · у 13.1
425
ккал
Колбаса, свинина, сырая
100 г · б 15.4 · ж 24.8 · у 0.9
288
ккал
Тыква (Запекание)
100 г · б 0.9 · ж 0.1 · у 3.6
18.3
ккал
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
30 г · б 10.7 · ж 7.5 · у 1
117.6
ккал
Подсолнечник, семечки
10 г · б 2.1 · ж 5.3 · у 1.1
60.1
ккал
Мандарин
60 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 4.5
22.8
ккал
Яблоко
50 г · б 0.2 · ж 0.2 · у 4.9
23.5
ккал
Торт бисквитный с шоколадным кремом
100 г · б 4.4 · ж 12.4 · у 53.6
335
ккал
Лук репчатый (Запекание)
50 г · б 0.6 · ж 0.1 · у 3.5
17.8
ккал
Баклажан (Запекание)
30 г · б 0.3 · ж 0 · у 1.2
6.3
ккал
Морковь (Запекание)
30 г · б 0.4 · ж 0 · у 2
10.3
ккал
Картофель (Запекание)
40 г · б 0.8 · ж 0.2 · у 6.1
28.9
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Добрый вечер! Внимательно и с интересом
читаю Ваш блог. По приобретению грецких орехов не могу
сказать ничего стоящего, беру по
необходимости. Может быть и стоит приобрести
побольше и озадачится хранением.
🤷♀️ Наверное потому, что их никто не приобретает сразу много. Я в
них вообще разочаровалась))) С тех пор как мы с вами выяснили, что
омега три в них только на диаграмме зожника существует, по крайней
мере в нужной форме, мой пыл поубавился. Но думала, что в них хотя
бы йод есть, бытовало такое мнение. А тут узнала, что и йода в них
нет. Перешла на бразильские орехи, в них хоть точно полно селена. У
меня проблемная щитовидка. Раз уж есть стока калорий, то хоть с
пользой ))
Доброго вечера 😊 Год назад, в этом же самом блоге поднималась
эта же самая тема и там девочки делились с вами рецептами хранения
грецких орехов 😊 https://tvoydnevnik.com/people/search/20058111/?goback=1
Что касается меня, то в прошлом году я так и не закупила орехов в
скорлупе и советами по их хранению не воспользовалась 😊 В этом году купила
немного свежих, лежат в холодной духовке на противне врассыпную, по
настроению беру один-два, чищу и ем. А регион у меня один -
крымский 😊
Я не покупаю орехи впрок потому что:
- не проблема купить их когда приспичит
- купленные сразу станут съеденными, а то ещё и с мёдом))
- думаю (я надеюсь), за столь короткий срок хранения с легко
окисляемыми жирами ничего не случится (насколько я помню из своего
увлечения мыловарением, один из самых легко окисляемых жиров -
подсолнечное масло, но и оно может пол года в тёплой кухне стоять,
а уж орехи должны зиму пережить)
Я делала рулет из мака пару лет назад, купила 2 пакетика чищенных
орехов в вакуумной упаковке. Один использовала, другой до сих пор
не открытый стоит, так что из меня не очень хороший советчик по
орехозапасанию!
Юлишна,
грецкие орехи с мёдом - изумительная, мегасогревающая вещь! И у
меня, лично, если начинают ныть почки (если солёного переем, к
примеру) - снимает на раз болевые ощущения.
