Елена

Елена 25.03.2021 19:37

Дневник питания за 25.03.2021

Потихоньку разбираюсь в дневнике. Белка по-прежнему недобор. Зато углеводов намного выше нормы. Сегодня к ним присоединились и жиры. Печально, но пока не могу сориентироваться в составе продуктов. Как-будто, заново открываю их для себя. Сегодня чувство голода немного меньше. Наверное, как и подсказала мне Ольга, дело было в пакетированном соке, который разжигал аппетит. Пока ещё одна проблема. Не могу высчитать вес растительного масла, который идёт в приготовлении. Ещё озадачилась тем, что у отварных макарон калорийность резко снижается. Это из-за воды?

Завтрак

Кукурузная каша жидкая, желтая, приготовленная на воде, с солью

100 г · б 1.2 · ж 0.4 · у 13.2

ккал

Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)

20 г · б 0.7 · ж 0 · у 14.5

ккал

Сахар песок

30 г · б 0 · ж 0 · у 29.9

119.7

ккал

Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб)

25 г · б 1.9 · ж 0.8 · у 12.5

64.8

ккал

Хумус

10 г · б 0.8 · ж 1.8 · у 1

23.7

ккал

Кофе растворимый, приготовленный на воде

300 г · б 0.3 · ж 0 · у 1

ккал

Слегка голоден →

Итого 337 ккал · Б 4 · Ж 3 · У 72

Утренний перекус

Яблоко Гала

200 г · б 0.5 · ж 0.2 · у 22.8

114

ккал

Голоден →

Итого 114 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 22

Обед

Суп с овощами

1 Порция · б 2.6 · ж 5.9 · у 15.1

131.5

ккал

Пампушки, с чесноком, по 1-124

60 г · б 5.2 · ж 2 · у 35.3

179.4

ккал

Чай заваренный с сахаром

300 г · б 0.3 · ж 0 · у 21

ккал

Постная коврижка

1 Порция · б 2.1 · ж 6.1 · у 37.3

211.3

ккал

Очень голоден → Слегка сыт

Итого 606 ккал · Б 10 · Ж 14 · У 108

Ужин

Макароны отварные, по 1-302

70 г · б 2.5 · ж 0.3 · у 14

68.6

ккал

Подсолнечное масло

15 г · б 0 · ж 15 · у 0

134.9

ккал

Котлеты из чечевицы

60 г · б 6.2 · ж 8.1 · у 13.1

ккал

Кетчуп

40 г · б 0.4 · ж 0 · у 10.8

40.4

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

300 г · б 0 · ж 0 · у 0.9

ккал

Грецкий орех

10 г · б 1.6 · ж 6.1 · у 1.1

65.6

ккал

Миндаль

10 г · б 1.9 · ж 5.4 · у 1.3

60.9

ккал

Кешью

10 г · б 1.9 · ж 4.9 · у 2.3

ккал

Мед пчелиный

5 г · б 0 · ж 0 · у 4

16.4

ккал

Итого 545 ккал · Б 14 · Ж 39 · У 47

Итого за день 1603 ккал · Б 30 · Ж 56 · У 251

Макронутриенты

Калории
1603.3

min 1182 1410

114%

Белки
30.1

34.2%

Жиры
56.9

146%

Углеводы
251.1

176

143%

Вода
1566

2240

69.9%

Клетчатка
16.1

80.5%

Витамины и минералы

Рейтинг

29.5%

b-car

35.5%

В1

40.1%

28.3%

Холин

14.9%

18.8%

34.6%

28.6%

B12

39.7%

122%

5.7%

вит.К

20.7%

49.3%

Калий

60.7%

21.5%

61.1%

48.2%

92.6%

55.6%

8.3%

40.1%

1.9%

35.1%

103%

70.2%

17.4%

17.5%

35.5%

4.8%

18.7%

Энергетический баланс

Приход

1603 ккал

Расход

1659 ккал

Итого

-55.7 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Ольга

25.03.2021 19:45

Доброго вечера. Опять же, в меню слева, есть пункт "нюансы дневника"
В частности, про каши и макароны: https://tvoydnevnik.com/app/HowUseDiary/recipeExtra2
Лучше готовить свой продукт, тогда у вас калорийность будет более реальной. В случае макарон: вес сухого продукта + впитавшаяся вода = вес готовых макарон. Да, 100 грамм отварных макарон будут меньше по калорийности, чем 100 г. сухих.

Ответить

Елена

25.03.2021 19:49

Ольга, Увы, вес пока определяю интуитивно. Или расчетами. Пока нет весов.

Ответить

Дарья Клевер

25.03.2021 20:58

По поводу растительного масла - считается, что в одной столовой ложке 17 грамм. Но у меня дома столовые ложки все меньше, где-то 10 - 12 грамм. Но вообще без весов это все пальцем в небо, если нет привычки взвешивать (и соответственно "насмотренности" на количество продуктов), у вас будет слишком большая погрешность. Например, 1 ломтик обычного белого хлеба, типа нарезного батона, будет минимум 35 грамм, а один ломтик багета - 15 грамм, он гораздо более пористый. Попробуйте хотя бы метод пригоршней, описанный здесь или здесь.

Ответить

Елена

25.03.2021 22:07

Дарья Клевер, Да, я уже поняла на сегодняшнем примере с макаронами. Хлеб намного легче. Покупаю нарезанный и делю общий вес на количество. А с готовыми блюдами очень тяжело. Спасибо за подсказку.

Ответить

Счастливчик Джек

26.03.2021 01:02

Простой способ контролировать расход масла в блюдо.

Ответить

Дарья Клевер

26.03.2021 06:26

Елена,есть таблицы мер и весов, типа вот https://yandex.ru/turbo/food-wiki.ru/s/mernaya-tablitsa-produktov/ . Также приложение fatsecret позволяет чистые продукты считать не только по весу, но и поштучно, в ложках и т.д. Но без весов это все равно все будет очень, очень приблизительно.

Ответить

Елена

26.03.2021 10:02

Счастливчик Джек, все гениальное просто))) Я, как-раз, думала, как-же его вешать. Думала какую-нибудь чашечку, но масло в ней оставаться будет. Спасибо за лайфхак!

Ответить

Елена

26.03.2021 10:03

ГалинаЯ, Весы - дело наживное. А пока учусь работать с программой, приучаюсь к дисциплине, узнаю много нового. Так что, польза есть.

Ответить

Счастливчик Джек

26.03.2021 13:33

Елена, 👍 удачи!

Ответить