Дневник питания за 16.11.2021

Потушила, наконец-то, мясо. Насыпала специй, фольгу чуть сказала маслом, завернула в нее мясо и в духовку. Достала и задалась вопросом. А как это записать? На упаковке было написано 123 ккал. Но ведь это в сыром! Вообщем, нашла в базе говядину с тем же примерно калоражем сырую и ее же тушёную. Записала тушёную. Надеюсь, что все правильно)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макаронный кугель	100	207.6	8.9	13.4	12.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	45	24.3	1.3	1.1	2.2
Сахар песок	15	59.9	0	0	15
Хлеб белый, тосты	14	40.6	1.3	0.6	7.2
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	26	71.5	5.5	5	1
Кефир 2,5% жирности	200	106	5.8	5	8
Корица, молотая	5	12.4	0.2	0.1	1.4
Итого	655	527	23	25	48

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	51	19.4	0.4	0.1	3.8
Итого	51	19	0	0	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп "Шесть ложек"	190	101.1	3.2	2.1	16.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Хлеб Дарницкий	55	113.3	3.6	0.6	26.1
Прессервы "Сельдь в масле с укропом"	30	132.3	2.7	13.5	2.9
Аквадетрим	1	0	0	0	0
Пирожное наслаждение	54	256.5	2.8	11.9	35.1
Итого	630	606	12	28	81

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	140	182	3.8	0.4	38.9
Храйме	60	34.5	4.3	0.8	2.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), только мясо, тушеная	40	76	13.3	2.5	0
Пастила	27	87.5	0.1	0	21.6
Итого	567	383	21	3	63
Итого за день	1903	1535	57	57	197

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена RS 16.11.2021 21:40

Первые несколько месяцев дотошно всё взвешивала. До готовки и после готовки. Потом спокойно прикидывала 100-150 ккал в качестве погрешности.

Поделюсь. "Особенно понравилось" готовить студень, всё взвесила, воду отмерила, сварила. И ещё раз все отдельно взвесила, аккуратно отделив косточки))) Самое смешное, что получилась почти такая же калорийность как студень из расширенной базы Широкая улыбка

Елена 17.11.2021 09:35

Елена RS, А зачем взвешивать "до"? Наверное, я что-то пропустила на начальном этапе)))

Счастливчик Джек 17.11.2021 10:52

Елена, после приготовления вес уменьшается (испарение жидкости), а энергетическая плотность на вес вырастает.

Запечённый кусман мяса будет на вес обладать калорийностью где-то к=1,25

Alexandra M 17.11.2021 14:03

Я тоже вечно ломаю голову как записывать некоторые продукты. Раньше даже предпочитала отказаться от чего-то в пользу того, что легче посчитать. Но в последнее время стала писать примерно.

Елена 17.11.2021 14:37

Евгения, Нет, чисто одно мясо.

Ася 17.11.2021 18:21

Пятнадцать лет назад врачи в ДБ говорили, что при варке 20% уходит в бульон, а при жарке добавлять 20% к сырому продукту. Сейчас калорийность продуктов намного завышена.