Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

02.09.2022 06:35

Торт `Поленница`

Калорийность - 136.1 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	70 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	300 г
Творог 2% жирности (Запекание)	220 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Диетический торт "Поленница", можно даже на ночь

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для коржа смешать в блендере 3 яйца, 50 гр молока, 8 ст.л йогурта (у меня это 100 гр),70 гр овсяных отрубей. Я вместо отрубей перемолола в кофемолке овсяные хлопья, разрыхлитель, подсластитель. Тесто получается очень жидкое, но все прекрасно пропекается.

Шаг 2.

Вылить тесто на противень застреленным пергаментом. Выпекать 10-15 мин про t 200°C

Шаг 3.

220 гр творога и 200 гр йогурта взбить блендером, добавить подсластитель по вкусу

Шаг 4.

Когда корж готов, вытаскиваем,немного остужаем и нарезаем на полоски равными длинне и ширине формы.
Дно формы выстилаем фольгой или пищевой пленкой.
На дно выкладываем немного крема, сверху длинные полоски теста, потом опять крем.

Шаг 5.

Потом мелкие полосочки перпендикулярно длинным, затем крем и опять длинные. Пока не закончится тесто и крем

Шаг 6.

Теперь осталось поставить торт на 8 часов в холодильник до полной пропитки.

Шаг 7.

Затем нужно накрыть его блюдом и аккуратно перевернуть, убрав фольгу. Сверху можете, полить наш диетический торт растопленным шоколадом и украсить ягодками.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	8.08%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	9.7 г	4.43%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	71.7 г	3.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.1%

b-car

0.4%

В1

5.1%

15.4%

Холин

19.8%

13.2%

6.7%

4.3%

B12

24.5%

0.4%

5.8%

22.3%

вит.К

0.3%

15.1%

Калий

6.7%

11.7%

7.5%

5.7%

23.1%

5.8%

6.5%

8.1%

43.4%

18.5%

8.9%

9.2%

37.1%

5.4%

7.6%

Leartessa 02.09.2022 13:29

Выглядит весьма аппетитно)) уже столько времени думаю сделать выпечку, но как то руки не доходят) +1 в копилку)

Елена RS 02.09.2022 13:43

Аппетитный десерт Дарю цветочек

Марина 02.09.2022 14:05

Leartessa, не только аппетитно выглядит, но и рейтинг хороший! Берите в копилочку!

Женя 02.09.2022 23:01

Класс!!

Марина 03.09.2022 03:59

Tasiko, готовьте на здоровье!Только не пугайтесь что тесто жидкое получается. У меня все пропеклось.Надо попробовать с отрубями, может с ними по другому будет.

Марина 03.09.2022 19:15

Tasiko, а я хочу оба варианта попробовать и сравнить.