Дневник питания за 10.11.2022

Ну, вот я и дома. Возвращаюсь к ПП, спорту и ведению дневника. Утром сегодня взвесилась, на весах +500гр. Скорее всего это вода. Так как во время отпуска питание и питьевой режим страдали.
PS. И да, обращаюсь к Страннику. Предвижу, что будет вопрос по драникам🤭 Видит Бог, искала рецепт драников по Скурихину🤦‍♀️ Гугл об этом умалчивает 🤷‍♀️ Если знаете поваренную книгу Скурихина ткните носом, плииииз😉

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перга пчелиная	5	11.9	1.1	0.1	1.7
Драники картофельные по 1-242	200	254	5.4	9	37.2
Сметана 30% жирности	20	58.6	0.5	6	0.6
Итого	225	324	6	15	39

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	280	131.6	1.1	1.1	27.4
Итого	280	131	1	1	27

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны отварные, по 1-302	80	78.4	2.9	0.3	16
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Козлятина, запеченная	80	114.4	21.7	2.4	0
Салат "Берегись водка" (консервация)	100	70.2	1.3	3.5	8.1
Итого	270	329	25	13	24

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	80	88	17.6	0.5	2.6
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный	30	18.3	1	1	1.4
Итого	110	106	18	1	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перга пчелиная	5	11.9	1.1	0.1	1.7
Куриные котлеты рубленные	100	154.8	17.2	5.9	8.1
Капуста краснокочанная	50	13	0.4	0.1	2.6
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Льняное масло холодного отжима	5	44.2	0	5	0
Укроп	20	8	0.5	0.1	1.3
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Морская капуста (ламинария) сушеная	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Подсолнечное масло	10	89.9	0	10	0
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1795	355	20	21	20
Итого за день	2680	1247	73	52	115

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Странник 10.11.2022 17:39

Ее раньше свободно можно было скачать в сети ли купить,сейчас если Гугл не "даёт" видимо нет.Посмотрите в книжных магазинах онлай если вам действительно она нужна.Кстати вещь полезная годами "отработанные" рецепты)

Елена RS 10.11.2022 17:43

Скурихин Справочник

драники стр 138. Точный рецепт пока не нашла, но по составу можно сделать вывод, что на 100 гр 4,5 гр жиров. Картофель сырой не жирный, 4 гр добавленные жиры.
На стр. 9 Справочника указано, что издавался первый том справочника, где опубликованы рецепты

Lara 10.11.2022 18:18

А зачем вам драники по скурихину? Можно же свой рецепт создать☺️

Марина 10.11.2022 20:29

Lara, можно конечно, как нибудь создам. 🤭

Марина 10.11.2022 20:32

Елена RS, это я находила. Хотелось рецепт посмотреть. Сравнить, так сказать🤷‍♀️

Марина 10.11.2022 20:34

Странник, не то чтобы нужна, но мысль сравнить рецепты не дает покоя

Дарья Клевер 11.11.2022 09:30

Книга с таблицами по кулинарным изделиям издавалась в последний раз в 87 году, в цифровом виде не существует видимо. В бумажном есть в РГБ, можно заказать там за денежку цифровой фрагмент, тем более что страница известна. Но там будет скорее всего не рецепт, а таблица учтенных продуктов с граммовкой. Она в свою очередь бралась из какого-нибудь специализированного издания для пищевых технологов, там будет указано откуда, но эти книги здоровые очень и тоже вряд ли оцифровывались. Но с другой стороны эти все рецепты в ведомственных столовых так наверняка с советского времени и не менялись, можно что-то современное поискать. Ну это если прямо заморочиться хочется 😂