Олег Ковалев

Олег Ковалев 15.04.2024 11:19

Дневник питания за 15.04.2024

Как убрать перерасход по жирам, но при этом, чтобы не проседал белок?
Задание со звездочкой, генетическая непереносимость лактозы и аллергия на орехи...

Завтрак

Яйцо куриное вареное вкрутую

200 г · б 25.2 · ж 21.2 · у 2.2

310

ккал

Хлеб Бородинский [Перекресток]

131 г · б 9.2 · ж 2 · у 52.4

262

ккал

Икра горбуши зернистая, соленая

15 г · б 4.6 · ж 1.7 · у 0.2

34.5

ккал

Огурец грунтовый

90 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 2.3

12.6

ккал

Перец Рамиро [Ашан]

112 г · б 1.5 · ж 0.1 · у 5.8

33.6

ккал

Форель Слабосоленая [Фишерель]

90 г · б 15.1 · ж 13.1 · у 0

179.1

ккал

Итого 831 ккал · Б 56 · Ж 38 · У 62

Утренний перекус

Банановый Нектар [Santal]

300 г · б 0 · ж 0 · у 30

120

ккал

Итого 120 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 30

Обед

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278

160 г · б 4.8 · ж 5.4 · у 23.4

161.6

ккал

Свекла с Чесноком [Лента]

100 г · б 1 · ж 7.2 · у 4.2

ккал

Морковка по Корейски [Окей]

54 г · б 0.8 · ж 8.1 · у 3.5

91.8

ккал

Молоки Горбуши [Меридиан]

155 г · б 23.3 · ж 24.8 · у 3.9

325.5

ккал

Горбуша запечённая

130 г · б 23.1 · ж 7.3 · у 1.8

166.1

ккал

Итого 831 ккал · Б 53 · Ж 52 · У 36

Ужин

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278

156 г · б 4.7 · ж 5.3 · у 22.8

157.6

ккал

Огурец грунтовый

100 г · б 0.8 · ж 0.1 · у 2.5

ккал

Блины

87 г · б 5.3 · ж 10.7 · у 22.6

202.3

ккал

Горбуша запечённая

158 г · б 28.1 · ж 8.8 · у 2.2

201.9

ккал

Итого 575 ккал · Б 38 · Ж 25 · У 50

Итого за день 2358 ккал · Б 148 · Ж 116 · У 179

Макронутриенты

Калории
2358.6

min 2148 2379

99.1%

Белки
148.1

149

99.4%

Жиры
116

176%

Углеводы
179.7

297

60.5%

Вода
631.8

от 2799 до 4199

22.6%

Клетчатка
11.3

от 20 до 25

56.5%

Витамины и минералы

Рейтинг

47.1%

b-car

2.7%

В1

51.9%

95.7%

Холин

125%

73.1%

20.3%

29.3%

B12

79.8%

19.7%

29.6%

46.9%

вит.К

26.5%

43.4%

Калий

26.7%

27.3%

339%

55.8%

141%

113%

46.6%

94%

7.2%

28.6%

32.4%

25.9%

12.8%

92.7%

1.5%

32.6%

24.5%

Энергетический баланс

Приход

2359 ккал

Расход

2799 ккал

Итого

-440 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Ольга

15.04.2024 12:34

Мда...точно что, со звёздочкой. У меня непереносимости нет, но тоже всегда была проблема в нахождении гармонии белки/жиры. Из нелактозного, один из вариантов решения - треска.

Ответить

Олег Ковалев

15.04.2024 13:29

Ольга,спасибо!

Ответить

Maksim

15.04.2024 13:34

Рыба отварная/запеченая, соя (тофу и проч.), грибы отварные/запеченые, грудка индейки, яичный белок

Ответить

Олег Ковалев

15.04.2024 13:37

Maksim, про сою и грибы не думал👍

Ответить

Вредная ведьма)

15.04.2024 14:11

Кальмары, морепродукты, речная рыба, свиная вырезка, телятина

Ответить

Nikolai

15.04.2024 16:49

Если нормально усваиваете молочный белок, попробуйте добавить в свой рацион коктейли из концентрата или изолята сывороточного белка.

Ответить

Олег Ковалев

15.04.2024 16:56

Nikolai,да, купил банку, пока стоит ждет.
от лактозы 2 месяца кишечник воспалялся и живот болел, пока вообще все убрал, чуть позже буду тестить, американский купил, по вкусу как какао))

Ответить

Nikolai

16.04.2024 01:53

Олег Ковалев написал:
американский купил, по вкусу как какао

Уже не первый год беру концентрат сывороточного протеина отечественного производителя. В его составе 7% углеводов (лактозы). Без вкусовых добавок, натуральный вкус насыщенно-молочный.

Ответить

Maksim

19.04.2024 14:43

Nikolai, а что за производитель?

Ответить

Nikolai

19.04.2024 16:50

Maksim, производитель ООО «Протеин» из Мордовии. В отличие от большинства компаний которые только фасуют готовый продукт, них в Мордовии свой завод по изготовлению протеина.

Ответить

Ксения

19.04.2024 17:58

Nikolai, заставила мужа купить этот протеин потому что прочитала Ваши рекомендации, но он плохо растворяется , остается по стенкам шейкера в большом количестве ((.
У Вас не было таких проблем ?

Ответить

Nikolai

20.04.2024 01:59

Ксения написал:
но он плохо растворяется

Мой способ приготовления такой: наливаю молоко в шейкер, забрасываю порцию протеина, а для вкуса немножко мёда и растворимого цикория. Закрываю шейкер и через пару-тройку минут взбалтывания получается вкусный коктейль.

Пара замечаний.
Важно добавлять протеин в жидкость и никак не наоборот. Если в шейкер насыпать протеин, а затем залить его жидкостью, в таком случае бОльшая часть порошка не разведётся и коктейль не получится.
Поскольку в этот протеиновый концентрат производитель не добавляет пеногасителей, после взбалтывания коктейля надо дать ему отстояться, чтобы осела пена.

Ответить

Ксения

20.04.2024 08:16

Nikolai, спасибо!)
Про цикорий интересно, надо будет попробовать тоже.

Ответить

Nikolai

21.04.2024 06:24

Ксения, когда в протеиновом порошке отсутствуют вкусовые добавки, это даёт отличную возможность для экспериментов.

Ответить