Блог Татьяна

Татьяна

16.01.2019 17:05

Снова о полезном) Очередная серия картинок о питан...

Снова о полезном) Очередная серия картинок о питании:сезон квашеной капусты открыт;рыбку можно засолить самостоятельно, зная,что в ней ;надоела обычная курка-попробуй что-то необычное!!!

Татьяна

14.01.2019 16:41

Грибы шампиньоны, маринованные, домашние

Калорийность - 123.3 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	500 г
Сахар песок	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	65 г
Уксус яблочный	80 г
Чеснок	30 г
Лавровый лист	2 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Гвоздика (Сырье и приправы)	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Грибы шампиньоны маринованные, домашние. Вкусно и сытно! На фото- готовые грибы, приготовленные на 3 порции. В рецепте привожу оригинальные 500гр.продукта и специи к ним. ВНИМАНИЕ: соль и сахар в ч.л., здесь почему-то слхраняет в граммах, хотя в изначально созданном рецепте после названия ингредиента указаны ч.л.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Грибы шампиньоны хорошо промыть. Обычно еще заливаю их водой, и они мокнут во время чистки. У меня на фото грибов на 3 порции: было 1700, после чистки осталось 1550.

Шаг 2.

Грибы чистим. Крупные режем на 4 части, средние на 2, мелкие оставляем целыми. Складываем в кастрюлю.

Шаг 3.

Готовим соль(1ч.л.),сахар (2ч.л.), перец черный горошек 10-12шт., гвоздика плод 5-8шт., лавровый лист 3-5шт., чеснок 4-6 зубчиков, подсолнечное масло( я делаю с рафин.), уксус яблочный (если брать обычный, то в 2 раза меньше). Уксус здесь на любителя: я делала три раза , пока подобрала нужный вкус.

Шаг 4.

Добавляем все в грибы. Чеснок на чеснокодавку. Перемешиваем.

Шаг 5.

Ставим на огонь, доводим до кипения, помешиваем. На тихом огне провариваем 15-20минут.

Шаг 6.

Выключаем. Оставляем настаиваться на 15-16 часов. Обычно делаю вечером, на ночь оставляю с приоткрытой крышкой.

Шаг 7.

Складываем в банку, маринада оставляем столько, чтобы грибы были покрыты. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	7.32%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	10.1 г	18.04%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	77.9 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.3%

b-car

0.2%

В1

18.1%

Холин

3.4%

30.5%

3.4%

5.5%

B12

2.4%

6.1%

0.7%

27.7%

22.7%

вит.К

1.1%

20.5%

Калий

16.1%

1.8%

7.5%

3.4%

21.6%

11.1%

19.3%

2.7%

8.8%

111%

12.2%

37%

5.7%

34.7%

0.3%

21.9%

2.2%

Татьяна

13.01.2019 20:17

Дневник питания за 13.01.2019

Углеводный денек сегодня:финики подвели... Не могу отказаться от них, очень уж люблю) И если они всегда на столе...Зато по нутриентам давно такой циферки не было(72), хотя и не идеально. Будем совершенствоваться)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Багет мультизлаковый	41	111.5	4.5	2.3	19.3
Масло Экстра вологодское	7	52.4	0	5.8	0.1
Сметана 20% жирности	25	51.5	0.6	5	0.9
Сахар песок	7	27.9	0	0	7
Свинина, вырезка (Тушение)	42	56.7	7.7	2.8	0
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	24	62.9	5.3	4.6	0.1
Итого	346	366	18	20	27

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финики	80	233.6	2	0.4	55.4
Итого	80	233	2	0	55

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Итого	450	47	0	0	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	200	106	5.8	5	8
Мандарин	30	11.4	0.2	0.1	2.3
Яблоко	46	21.6	0.2	0.2	4.5
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	5	16.4	0.4	0.4	2.8
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный	35	96.3	3.2	0.4	18.7
Итого	316	251	9	6	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финики	30	87.6	0.8	0.2	20.8
Итого	30	87	0	0	20

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис белый короткозерный, приготовленный	102	132.6	2.4	0.2	29.3
Печень куриная (Тушение)	127	162.7	24.1	7	0.9
Капуста квашено-маринованная	40	30	0.6	1.4	3.7
Итого	269	325	27	8	33

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	7	23	0.5	0.6	3.9
Итого	207	25	0	0	3

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0
Итого за день	2398	1337	59	36	188

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна

10.01.2019 13:00

Дневник тренировок за 10.01.2019

Сегодня утром тренировка. Настроение отличное, если не считать того,что проспала. Так что быстрая ходьба до зала была обеспечена!) Приседания с весом у груди были после кардио, потом гиперэкстензия( пропустила их ,когда вносила, потом вбила не по порядку). Такое начало дня)))

Первая тренировка 08:45 10:30

Беговая дорожка / бег (средне)

	1	2	Итог
Время	10		10

Тяга к груди с верхнего блока

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	20	20	20		900

Тяга Т-образного грифа лёжа

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	5	5	5		225

Тяга штанги в наклоне обратным хватом

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	4	7.5	7.5		285

Гиперэкстензия на тренажере

	1	2	3	4	5	Итог
Количество повторений	15	15	15	0		45
Интенсивность	Средняя	Средняя	Средняя

Жим гантелей лёжа под углом вверх

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	6	6	6		270

Вертикальная тяга штанги к груди стоя (протяжка)

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	4	4	4		180

Жим от груди в тренажере сидя

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	25	25	25		1125

Жим гантелей стоя

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	4	4	4		180

Сгибание рук с верхнего блока в кроссовере

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	10	10	10		450

Приседания с весом у груди(блин)

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	30	30	30		90
Вес снаряда	5	5	5		450

Махи руками с канатами (волна)

	1	2	3	4	5	Итог
Количество повторений	20	20	20	0		60
Интенсивность	Средняя	Средняя	Средняя

Беговая дорожка / бег (средне)

	1	2	Итог
Время	10		10

Результаты за день

Энергозатраты: 410 ккал

Время: 20 мин

Количество повторений: 555 раз

Тоннаж: 4065 кг

Татьяна

09.01.2019 20:11

Дневник питания за 09.01.2019

Вот и жиры впереди планеты всей. Я даже обрадовалась) Из незапланированого - семечки подсолнечника, хотя заточила по минимуму

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Хлеб "Житній край"	25	58.3	1.8	0.5	11.5
Икра трески деликатесная	15	20.4	1.8	1.5	0
Куриный зельц с сердечками	25	33.8	6.2	0.9	0.4
Итого	270	134	10	2	16

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Печенье сдобное	20	90.2	1.3	3.4	13.7
Итого	175	111	1	3	18

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Заливное из птицы или дичи, или мясных продуктов в форме	220	469.9	41.1	31.7	5.3
Горчица столовая	3	4.3	0.3	0.2	0.4
Закуска Double mix	15	41.7	0.5	4.1	0.8
Итого	238	515	42	35	6

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	200	86	1.8	0.4	16.2
Итого	200	86	1	0	16

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Семена подсолнечника жареные с солью	25	144.5	5.2	13.2	1.3
Итого	375	144	5	13	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Заливное из птицы или дичи, или мясных продуктов в форме	120	256.3	22.4	17.3	2.9
Винегрет овощной	130	99.6	2.2	6.4	8.8
Итого	250	355	24	23	11

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0
Итого за день	2208	1348	85	79	71

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна

09.01.2019 15:50

Натолкнулась на такие вот полезные картинки-подска...

Натолкнулась на такие вот полезные картинки-подсказки и решила поделиться.Салат с авокадо опробован-вкусняшка) Планирую сделать еще раз со взвешиваем и подсчетом.

Татьяна

06.01.2019 13:37

С наступающим Рождеством!

Татьяна

03.01.2019 12:23

Дневник тренировок за 03.01.2019

Внесла очередную тренировку и снова не для всех упражнений просчитаны энергозатраты...приседания с весом у груди (блин), гиперэкстензия, присед-тяга с нижнего блока- вносила сама, и именно их не считает. Как быть?

1/2019 утро 08:30 10:00

Беговая дорожка / бег (средне)

	1	2	Итог
Время	10		10

Приседания с весом у груди(блин)

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	30	30	30		90
Вес снаряда	5	5	5		450

Жим ногами в тренажёре под углом

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	Итог
Количество повторений	15	15	15	15	15	15	15	61		166
Вес снаряда	15	30	45	60	60	45	30	15		5190

Гиперэкстензия на тренажере

	1	2	3	4	5	Итог
Количество повторений	15	15	15	16		61
Интенсивность	Средняя	Средняя	Средняя	Средняя

Присед-тяга с нижнего блока

	1	2	3	4	5	Итог
Количество повторений	15	15	15	15		60
Вес снаряда	35	35	35	35		2100

Суперсет

Разведение ног в тренажере	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	50	50	50		150
Вес снаряда	15	15	15		2250
Приседания на одной ноге на тумбе с отведением согнутой ноги назад	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	20	20	20		60
Интенсивность	Средняя	Средняя	Средняя

Сгибание ног в тренажёре лёжа

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	20	15	15		750

Приседания плие с гантелей

	1	2	3	4	5	Итог
Количество повторений	15	15	15	15		60
Вес снаряда	10	10	10	10		600

Беговая дорожка / бег (средне)

	1	2	Итог
Время	10		10

Результаты за день

Энергозатраты: 346 ккал

Время: 20 мин

Количество повторений: 692 раз

Тоннаж: 11340 кг

Татьяна

01.01.2019 19:36

Дневник питания за 01.01.2019

Сегодня внесла по факту все потребленное, хотя планировала лентяйничать и ничего не считать. Результатом даже удовлетворена: вложилась в норму, сохранила пусть и небольшой, но дефицит))) И да, салаты не доедала: пришлось делать свеженький!

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Сахар песок	7	27.9	0	0	7
Конфеты Riviera	70	402.5	6.4	27.6	32.3
Сыр швейцарский	20	61.4	4.7	4.6	0.3
Свинина, вырезка (Тушение)	43	58	7.9	2.9	0
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62	60	34.2	0.8	2.5	2
Салат зеленый по 1-58	19	10.3	0.3	0.8	0.5
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	15	39.8	2.1	3.2	0.6
Куриная грудка (филе) (Варка)	20	19.4	4.2	0.3	0.1
Оливки (маслины чёрные). Консервы	15	26.3	0.3	2.4	0.8
Соевый соус	8	4.2	0.7	0	0.3
Хлеб тостовый белый	15	42	1.3	0.5	7.9
Икра осетровая зернистая	10	20	2.8	0.9	0.1
Лосось атлантический (семга)	15	23	3	1.2	0
Итого	517	770	34	47	51

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	85	32.3	0.7	0.2	6.4
Банан	50	48	0.8	0.3	10.5
Киви	20	9.4	0.2	0.1	1.6
Нектар из черники и черноплодной рябины	250	107.5	0.3	0	26.5
Итого	405	197	1	0	45

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, вырезка (Тушение)	99	133.6	18.2	6.7	0
Сыр швейцарский	25	76.8	5.9	5.8	0.4
Картофель (Варка со сливом)	20	14.5	0.4	0.1	3.1
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62	55	31.4	0.8	2.3	1.8
Салат (латук)	20	3.2	0.3	0	0.4
Куриная грудка (филе) (Варка)	20	19.4	4.2	0.3	0.1
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10	17.5	0.2	1.6	0.5
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	15	39.8	2.1	3.2	0.6
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	10	23.5	0.8	0.1	4.8
Соевый соус	15	8	1.2	0.1	0.6
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	10	0.9	0.1	0	0.3
Итого	299	368	34	20	12

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Сахар песок	7	27.9	0	0	7
Конфеты "Морские сокровища"	20	111.2	0.8	6.8	11.6
Конфеты ассорти Excellent Pralines	20	86.2	0.7	4.2	10.8
Итого	247	227	1	11	29