CTOuK
22.02.2021 11:25

Дневник питания за 22.02.2021

Кто за или против синтетических витаминов? Главный аргумент сторонников бесполезности витаминных комплексов — разный химический состав природных и синтетических витаминов. В лабораториях формула воспроизводится частично. Например, витамин С, содержащийся в цитрусовых, состоит из 7-ми изомеров аскорбиновой кислоты. В синтетическом витамине С всего 1 изомер. Похожая история с витамином Е: в лаборатории синтезируется 1 токоферол из 8-ми. И это происходит не потому, что полностью повторить формулу невозможно. Синтез изомеров витаминов — дорогостоящий процесс и даже крупнейшие фармакологические компании не заинтересованы в таких тратах. Но и в натуральных овощах и фруктах за последние десятилетия содержание витаминов и минеральных веществ снизилось в разы. Есть рекомендации в новых исследованиях , как быть в этом случае ?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Vitamin D3
0.2
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
9
20.9 0.5 0 4.6
Салат картофельный с огурцами по 1-70
100
71 1.7 3.2 8.6
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде
200
6 0.2 0 1.5
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
20
12 0.6 0.6 0.9
Яйцо сельдерей помидор лук хлеб оливковое масло
250
206.5 15.5 12 9.3
Грейпфрут
80
28 0.6 0.2 5.2
Печенье сдобное
50
225.5 3.2 8.4 34.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капучино с корицей
179
62.3 3.2 3.6 4.1
Грецкий орех
27
177.1 4.4 16.4 3
Шоколад горький
10
53.9 0.6 3.5 4.8
Вареники, по 2-174
100
172 12 6.4 16.2
Вареники с Вишней [Братцы Вареники]
0
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп гороховый в мультиварке-скороварке
700
188.3 15.4 2.1 26.6
Пельмени отварные, по 2-170
140
306.6 13.9 19.5 18.9
Колбаса, свинина, сырая
74
213.1 11.4 18.4 0.7
Вино, столовое, красное
300
255 0.2 0 7.8
Греческий салат
70
63 2 5.1 2.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
170
79.9 0.7 0.7 16.7

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фисташки, сырые
10
56 2 4.5 1.7
Фундук
10
65.1 1.5 6.2 0.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Конфеты глазированные шоколадом, со сбивными корпусами
24
99.1 0.7 3.7 15.6
Печенье сдобное
50
225.5 3.2 8.4 34.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Абрикосы сушеные (курага), тушеные с сахаром
24
27.1 0.3 0 6
Чернослив (слива сушеная)
20
51.2 0.5 0.1 11.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 21
Ольга 23.02.2021 21:27
Как-то вы категорично ставите вопрос Я вот не могу так однозначно сформулировать своё отношение к этому.
Первое мнение: приём синтетических витаминов не заменит потребление фруктов, овощей и т.д. Так как в тех же плодах целый комплекс полезных веществ, плюс клетчатка, пектины и пр. И усваиваются они, имхо, более органично.
Второе мнение: в качестве добавки, тот же банальный витамин С может очень помочь в определённых ситуациях (даже тот один его изомер). Витамин Д - да, надо принимать, так как поступление его в наших широтах недостаточно, а с пищей мало кто его потребляет нужное количество (важно только подобрать подходящую форму и дозировку). Периодически пропиваю комплекс с биотином, так как из пищи я не получаю достаточное его количество. И никак не получу, так как в таких количествах яйца и печень я не ем и есть не буду. У меня этот комплекс наглядно работает и меня это устраивает, вне зависимости от количества изомеров в составе. Также,  ничего не имею против дополнительного приёма (уколов) витаминов группы B - порой это просто необходимо. Но, опять же, всё это - по назначению врача при показаниях.
Присоединюсь к Ольге. У меня давно сформировался набор добавок, которые работают в моём случае и результат на лицо. Даже если это, внезапно, плацебо, то нехай будэ, раз я с ним выгляжу и чувствую себя намного лучше, чем без)))  
Елена П. 24.02.2021 07:55
Ольга, печень вообще не безобидная совсем и чаще раза в неделю её есть не стоит. Именно в печени любой организм, у которого она есть, запасает витамин А. И если посмотреть состав, то в печени его будет 1000% с лишним от дневной нормы на 100 г. Излишки сложит в себя наша печень и будет отдавать организму по мере надобности. Но если излишков много, то начнутся всякие неприятные вещи, передоз витамина А ничуть не лучше, чем его недостаток.
Я тоже биотина всегда недобираю и завтра как раз хотела в добавке его купить и добирать, наконец))
Елена П. 24.02.2021 08:09
Витамины и микро в еде тоже штука неоднозначная и не безобидная. Иногда лучше и в добавках, чем бездумно есть что-то *для витаминов*. Про печень я написала уже, а ещё вот про ламинарию напишу, которая содержит безумное количество йода. Который нам нужен, но далеко не в таком количестве. И, бытует мнение, что нарушения в работе щитовидной железы вызывает не только недостаток йода, но и его избыток. Особенно такой: ни одна йодная добавка не содержит 3000% от дневной нормы))
Так что с едой тоже надо быть поаккуратнее, некоторые продукты надо есть как лекарства, строго отслеживая дозу в долгосрочном периоде, на неделю, например.
Ну а добавки бывают разные, в разных формах, железо в одной форме усваивается хорошо, в другой не очень. Магния должен быть цитрат, цинка пиколинат и и.д, и т. п. А витамин К, как мы уже выяснили, лучше все-таки из еды получать, даже если меньше. Тут как раз палка о двух концах и оба сильно бьют по сосудам.
Ольга 24.02.2021 08:35
Елена Протасенко, как человек, не понаслышке знающий, что такое гипертиреоз (болеет близкий человек и сама в пограничном состоянии) - неистово плюсую насчёт водорослей вообще и ламинарии, в частности
CTOuK 24.02.2021 11:55
Спасибо за ответы. Правильно было бы мне спросить, какие проверенные формы синтетических добавок Вы употребляете, так как на практике они зарекомендовали себя хорошо. Наверное, многим было бы полезно знать.
CTOuK, так это уже совсем другой коленкор))) Я употребляю мультивитамины растворимые, гилауроновую кислоту в таблетках, коэнзим q10 в капсулах, аспаркам, Омега-3 от Солгар. В следующем месяце планирую купить мультивитаминный комплекс от Торн Рисёрч, уж очень его хвалят, плюс к этому их же коллаген и витамин С. Интересно будет сравнить эффекты от копеечных средств нашего производства и дорогих зарубежных. Если то на то и выйдет, вернусь к нашим в целях экономии. Если будет просто вау какая разница в ощущении себя и внешнем виде, буду брать 'ихние' витаминки)
Юлишна 24.02.2021 12:15
Я считаю, что конечно лучше получать все микроэлементы из пищи, но если чего-то не хватает, то и добавками не брезгую. Пусть один изомер, но он всё равно будет полезнее моему организму, чем полное отсутствие каких-либо изомеров)) Стараюсь смотреть не на цену и раскрученность бренда, а на состав и влиянме на мой организм. Тот же дешёвый аспаркам на моей шкуре отлично работает - проходят судороги.
CTOuK 24.02.2021 13:18
Людмила Ставецкая, спасибо, отлично! Интересно будет узнать результаты. А каких производителей Вы сейчас употребляете витамины?
CTOuK 24.02.2021 13:21
Юлишна, конечно это здорово, если Вы можете видить результат. Но и интересно было бы найти не ангажированные исследования по производителям витаминов, не так ли?
CTOuK, "не ангажированные исследования по фарме"?
"Не, сынок, это Фотошоп..." ©
Дарья Клевер 24.02.2021 15:35
CTOuK, пытаюсь себе представить, кто мог бы оплатить неангажированное сравнительное исследование производителей витаминов на несколько лет работы и миллионы нерусских денег  и как бы к этому сами производители отнеслись...
Дарья, ну, Байер оплатил бы исследования своих витаминов, Солгар - своих бадов, и т.д. только через прокладки, чтоб меньше палева было. Хотя... Зачем, если люди и так покупают?
CTOuK, Multy Beauty производителя ООО 'ВТФ', Аспаркам производителя Ozon фармацевтика, Коэнзим ООО 'ВТФ', Гилауронка от Витамир и Омега-3 от Солгар. Цены на всё, кроме Солгаровской омеги, вполне приемлемые.
Ольга 24.02.2021 18:24
CTOuK, Что я пью, однозначно, курсами - Омакор (Омега-3 - зарегистрирован как лекарственное средство), Доппельгерц актив витамины для здоровых волос и ногтей (там биотин, цинк, B5, B6, масло зародышей пшеницы). Из того, что пила по ситуации - селен от Солгара, калия оротат (что-то отечественное), витамин B12 и B6 (в ампулах уколы). Свою задачу выполняли.
CTOuK 24.02.2021 18:41
Ольга, спасибо, а вот ссылка на статью откуда я приводил информацию https://eduface.ru/consultation/vrach-pediatr/sinteticheskie_polivitaminy_ne_usvaivayutsya_organizmom_i_ewe_neskol_ko_mifov_o_vitaminah может кому-то пригодиться.
CTOuK 24.02.2021 18:42
Дарья Клевер 24.02.2021 20:15
Счастливчик Джек, в теории может быть. А на практике Байер в Германии, Солгар в США, кто-то должен их продукцию отовсюду вывезти, ввезти в страну/страны исследования, получив кучу лицензий и разрешений, распределить с температурным контролем по нескольким центрам в равных количествах, оплатить работу медиков и участие здоровых добровольцев, собрать биообразцы, в жилком азоте перевезти их куда-нибудь в третье место на хранение и независимое исследование... а потом выяснится что в самочувствии 98% добровольцев не произошло никаких инструментально/лабораторно выявляемых изменений, вы это опубликуете и на вас с одной стороны подаст в суд байер потому что у него другие данные из исследования на трех землекопах и двух третях, с другой стороны солгар за то что вы его честную репутацию порочите и если вы не вылетели в трубу на этапе оплаты КИ, это-то вас точно доконает
Дарья, сорри, не воспринимайте серьезно мой коммент! Я хотел в сарказм - не фартануло!
Кто боится уколов, но хочет гарантированных витаминчиков В - рекомендую энерион. Очень весенняя тема. (и немедленно выпил)
Татьяна 26.02.2021 19:20
Счастливчик Джек, плюсуюсь, энерион отличная штука!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы