АнюткаЯ
29.11.2022 19:48

Дневник питания за 29.11.2022

Сельдерей супер источник бета каротина. И я люблю сельделей, но ем его только когда вспоминаю о дневнике и начинаю контролировать своё питание.
В обед съела небольшой кусок кровяной колбасы... Таких кусков я могла бы съесть штуки три... Вот и герой я, что не съела, а начала записывать свой обед и охренела... Этот обед на троих бы поделить... Пряник тульский ещё... Не целый, а кусочек!!!
А в ужин виноват муж. Как можно привезти столько вкусной рыбы???? В иные времена, была бы с пивом, а сегодня в дневнике томатный сок!
И горбушу купил с икрой оказалась. Засолила. Получилось 150 грамм)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдерей
71
9.2 0.6 0.1 1.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
52
104.5 3.5 0.7 20.7
Икра кеты зернистая, соленая
16
39.8 5 2.1 0.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
8
59.8 0 6.6 0.1
Кета соленая
23
42.3 5.6 2.2 0
Яйцо куриное вареное всмятку
38
60.3 4.9 4.4 0.3
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ с фазаном
387
222.5 22.8 5.8 19
Колбаса, Кровяная
80
303.2 11.7 27.6 1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
51
102.5 3.5 0.7 20.3
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
14
114.2 0.2 12.6 0
Чеснок
4
6 0.3 0 1.2
Морковь
41
14.4 0.5 0 2.8
Тульский Пряник Визитный [Старая Тула]
71
262.7 4.3 4.3 51.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
20
40.2 1.4 0.3 8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Икра горбуши зернистая, соленая
10
23 3.1 1.2 0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная соленая
220
492.8 38.3 37.6 0
Скумбрия соленая
130
396.5 24.1 32.6 0
Картофель (Варка в кожуре)
200
146.9 3.9 0.8 31
Сок томатный
500
90 5 0.5 14.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 15
Елена RS 29.11.2022 21:04
Какая  красивая  икра  получилась 
Шепотом:  можно ли просто и без хлопот отделить икру  от пленок? 
Tasiko 29.11.2022 21:08
Я тоже очень люблю сельдерей. Черешковый нравится кушать, нарезанный палочками вместе с морковкой, нарезанной таким же образом. А вот корень сельдерея нравится меленько натертый вместе с морковкой и заправленный просто солью и растительным маслом. 👍
Tasiko 29.11.2022 21:11
И да, икра просто великолепно выглядит, порция такая приличная получилась, у вашего мужа наверное есть хороший опыт выбора правильной рыбки 😊
Странник 29.11.2022 23:26
Елена RS, горячая вода вам в этом поможет.
АнюткаЯ 30.11.2022 11:12
Елена RS, да, легко и быстро! В литр горячей воды, так чтобы  руками можно было трогать, 2 ч ложки соли, 1 ложку сахара..
Прям туда выкладывала эти "языки". И руками их перемешиваем. Через пару минут икринки стали сами отходить. Те что не отходили  легко снимались. Минут через 10-15 ситечком маленьким вылавливала и на тарелку, если плёночки попадались, убирала легко.
Интересно,  что икра не сворачивается  от горячей воды, а пленочки  сворачиваются.
Ну и все. Икра просолилась за 15 минут.  Супер!
АнюткаЯ 30.11.2022 11:14
Tasiko, он ихтиолог. Но с горбушей дело не имел. Я выросла в Магаданской области. Научила его отличать самку от самца) в замороженом виде это сделать непросто, конечно, но иногда получается)
Елена RS 30.11.2022 14:20
АнюткаЯ,  спасибо  
Nina 30.11.2022 19:42
АнюткаЯ, спасибо, что поделились!
Tasiko 01.12.2022 17:16
АнюткаЯ, какая интересная специализация у вашего супруга. Я совершенно позабыла о том, что в мире существует такая профессия.
АнюткаЯ 01.12.2022 19:40
Tasiko, да, таких мало)))
АнюткаЯ 01.12.2022 19:41
Tasiko, он один был на весь Севастополь с таким образованием, когда мы стали Россией
Наталья 02.12.2022 09:53
Читая дневник, как-будто иной мир... Рыба, икра, такие деликатесы 😍
АнюткаЯ 08.12.2022 09:47
Наталья, почему другой мир? Я теперь неловко себя чувствую... Вы не позволяете себе этого, потому что считаете это неправильным или у вас нет возможеости? По каким причинам?
Елена RS 12.12.2022 00:07
Посмотрела  Ваш дневник и купила  сельдерей - люблю  похрустеть)
АнюткаЯ 11.01.2023 23:07
Елена RS, и я регулярно его покупаю в зимнее время
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты