Всем здравствуйте!
Сегодня обсуждаем книгу марта - "0,05. Доказательная медицина от магии до поиска бессмертия", Петр Талантов 
.
Аннотация к книге:
"Петр Талантов – врач и маркетолог, член Общества специалистов доказательной медицины и Комиссии Российской академии наук по противодействию фальсификации научных исследований. Его книга отвечает на вопросы, важные для каждого: откуда мы знаем, помогает ли лекарство и не причиняет ли оно больше вреда, чем пользы; что такое доказательная медицина и какой еще она бывает; почему некоторые эксперты утверждают, что выводы большинства медицинских исследований ошибочны, и что с этим делать. Это честный рассказ о том, как работают современные медицина, фармакология и медицинский маркетинг, как возникли распространенные мифы и заблуждения. Здесь нет черного и белого, хороших и плохих – медицина показана как часть нашей культуры, где исторические, психологические и коммерческие факторы сплетаются в сложно устроенную реальность. И теперь у нас есть карта, чтобы в ней не заблудиться."
.
Ну что, у кого какие впечатления? Так как в книге бесконечно много фактов и историй, интересно узнать, что произвело wow-эффект и реакцию "ого! вот это да!"? Может быть, было что-то, с чем вы не согласны и хотели бы поспорить с автором? Посоветуете почитать эту книгу друзьям и знакомым?
Книжный клуб Зожника. Обсуждение книги марта, фото 1
 4 
 11
Всем привет!
Я ненадолго выпала из дневника и форума. Я не пропадаю, но пока не решила, буду ли регулярно вести дневник. Вообще, хочу, но как пойдёт. На форуме меня точно будет меньше, так как сейчас хочу тратить время на другое (учусь!). Но Книжный клуб Зожника не брошу точно! Так что читайте 😊
.
По результатам. В принципе с начала года вела дневник из рук вон плохо, но на весах по-прежнему 58. Значит я способна питаться не поддержку интуитивно. Хотя, конечно, хотелось бы более полезно и разнообразно...
. 
Сегодня слушала лекцию о техниках изучения и запоминания новой сложной информации. Так вот бег или ходьба вводят нас в состояние diffuse thinking, другими словами бессознательного блуждания ума, которые помогает мозгу создавать нейронные связи, упорядочивать информацию и находить решения сложных задачи. В принципе для этого годится и любое другое монотонное действие (душ, созерцание пейзажа за окном или там вязание простым узором), но для меня это ещё один аргумент в пользу прогулок, плавания и бега. 

Завтрак

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
25 г · б 1.9 · ж 0.2 · у 12.3
58.8
ккал
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
7 г · б 0 · ж 5.8 · у 0.1
52.4
ккал
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
20 г · б 4.6 · ж 5.9 · у 0
72.8
ккал
Кофе с молоком
1 Порция · б 1.2 · ж 0.5 · у 1.4
15.4
ккал
Итого 199 ккал · Б 7 · Ж 12 · У 13

Утренний перекус

Творог 5% жирности
100 г · б 21 · ж 5 · у 3
145
ккал
Банан
150 г · б 2.3 · ж 0.8 · у 31.5
144
ккал
Итого 289 ккал · Б 23 · Ж 5 · У 34

Обед

Куриная лапша
1 Порция · б 10 · ж 6.2 · у 11.4
142.2
ккал
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
40 г · б 3 · ж 0.3 · у 19.7
94
ккал
Колбаса вареная, докторская
30 г · б 3.8 · ж 6.7 · у 0.5
77.1
ккал
Пирожное "Картошка" [ВкусВилл]
65 г · б 3 · ж 9 · у 30.6
215.8
ккал
Кофе с молоком
1 Порция · б 1.2 · ж 0.5 · у 1.4
15.4
ккал
Итого 544 ккал · Б 21 · Ж 22 · У 63

Дневной перекус

Яблоко
150 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 14.7
70.5
ккал
Итого 70 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 14

Ужин

Жаркое из индейки
1 Порция · б 23.5 · ж 5.7 · у 16.3
210.8
ккал
Помидор (томат), грунтовый
100 г · б 1.1 · ж 0.2 · у 3.8
24
ккал
Огурец грунтовый
100 г · б 0.8 · ж 0.1 · у 2.5
14
ккал
Оливковое масло
5 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.9
ккал
Печенье Сахарное с Инжиром и Фисташками [ВкусВилл]
31.5 г · б 2.5 · ж 5.5 · у 18.5
133.6
ккал
Итого 427 ккал · Б 27 · Ж 16 · У 41
Итого за день 1530 ккал · Б 80 · Ж 57 · У 167
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 5 
 0
Всем привет!
В свете актуальных мировых событий, а также разгоревшейся недавно на форуме дискуссии относительно испытаний вакцин от коронавируса, следующая книга для прочтения и обсуждения в марте - //0,05. Доказательная медицина от магии до поисков бессмертия// Петра Талантова.
Напоминаю, что полный список книг на этот год находится по этой ссылке.
 6 
 1
Всем привет!
Сегодня обсуждаем книгу Макса Фрай ..Сказки старого Вильнюса...
.
Под псевдонимом Макс Фрай скрывается писательница Светлана Мартынчик. Она родилась в Одессе, в 1993-м году переехала в Москву, а с 2004 года живёт в Вильнюсе. Помимо большого количества художественных произведений, является автором литературных эссе и анталогий. 
.
Серия ..Сказки старого Вильнюса.. создавалась с 2012 по 2018 гг. и включает в себя 7 сборников коротких рассказов, действие которых разворачивается в историческом центре г. Вильнюса. 
.
Предлагаю несколько вопросов к обсуждению:
1. В большинстве источников в качестве жанра рассказов указана фантастика. Согласны с этим утверждением? 
2. С каким настроением читали книгу? Удалось ли погрузиться в атмосферу волшебства?
3. Какие рассказы особенно понравились? И почему?

.
P.S. Вопросы предлагаются только лишь для ориентира обсуждения. На них можно не отвечать совсем, а просто написать о своих впечатлениях. Можно предложить вопрос для всех участников.
Книжный клуб Зожника. Обсуждение книги февраля, фото 1
 2 
 26
Сделала вчера вторую привику Спутником. Сижу дома, жду возможных побочек. В первый раз была только лёгкая слабость на следующий день, скорее всего сегодня обойдётся тоже. Муж, кстати, тоже сделал на прошлой неделе первую.
.
Терапевт, который проводил осмотр перед прививкой сказал, что я слижком уже бледная и посоветовала проверить гемоглобин. Я сказала, что я всегда такая, к тому же тёмная маска на лице. Но на самом деле, у меня действительно есть признаки анемии: беспричинная утомляемость, головокружение, если резко встать и другие. В общем, пойду в ближайшее время сдавать анализы. Посмотрела сейчас по дневнику питания. Из пищи я получаю примерно 60% нормы железа. Но ни печенку, ни водоросли на постоянно основе я есть не хочу😊 Так что придётся скорее всего пить препараты железа, если подтвердится низкий гемоглобин. 

.

Про сон! Последние два дня работала над качеством и количеством сна: 1) убирала телефон с глаз долой в 22:00, в 22:30 ложилась в постель с книжкой, в 22:45 выключала свет, около 23:00 засыпала, просыпалась в 6:45, 2) после 16:00 не пила кофе и не ела сладкое, чтобы не перевозбуждать нервную систему, 3) Завела блокнот, в котором записываю то, что хочу утром сделать в телефоне или на компьютере. Спала обе ночи по 7,5 часов примерно. Не могу сказать, что просыпалась очень бодрой, но в течение дня ощущения получше.

Завтрак

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
45 г · б 3.4 · ж 0.4 · у 22.1
105.8
ккал
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5 г · б 0 · ж 4.1 · у 0
37.4
ккал
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
22 г · б 5.1 · ж 6.5 · у 0
80.1
ккал
Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. сахара
15 г · б 3.7 · ж 8.2 · у 1
97.5
ккал
Банан
30 г · б 0.5 · ж 0.2 · у 6.3
28.8
ккал
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами
2 Штука · б 1.6 · ж 8.7 · у 13.7
136.8
ккал
Кофе с молоком
1 Порция · б 1.2 · ж 0.5 · у 1.4
15.4
ккал
Итого 501 ккал · Б 15 · Ж 28 · У 44

Утренний перекус

Смузи банан-черника
1 Порция · б 25 · ж 4.3 · у 40.2
303.4
ккал
Сочник с Творогом [Коломенское]
25 г · б 2.9 · ж 4.4 · у 12.2
99.3
ккал
Кофе с молоком
1 Порция · б 1.2 · ж 0.5 · у 1.4
15.4
ккал
Итого 418 ккал · Б 29 · Ж 9 · У 53

Обед

Куриная лапша
1 Порция · б 10 · ж 6.2 · у 11.4
142.2
ккал
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
40 г · б 3 · ж 0.3 · у 19.7
94
ккал
Итого 236 ккал · Б 13 · Ж 6 · У 31

Дневной перекус

Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами
1 Штука · б 0.8 · ж 4.3 · у 6.8
68.4
ккал
Кофе с молоком
1 Порция · б 1.2 · ж 0.5 · у 1.4
15.4
ккал
Яблоко сушеное
25 г · б 0.6 · ж 0 · у 14.8
63.2
ккал
Итого 147 ккал · Б 2 · Ж 4 · У 23

Ужин

Говядина с морковью
1 Порция · б 15.6 · ж 8.3 · у 5
161.2
ккал
Помидор (томат), грунтовый
100 г · б 1.1 · ж 0.2 · у 3.8
24
ккал
Огурец грунтовый
100 г · б 0.8 · ж 0.1 · у 2.5
14
ккал
Оливковое масло
5 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.9
ккал
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная
180 г · б 10.8 · ж 3.1 · у 47.1
268.2
ккал
Итого 512 ккал · Б 28 · Ж 16 · У 58
Итого за день 1815 ккал · Б 88 · Ж 65 · У 210
Макронутриенты
Калории
1815.3
min 1265 1816
100%
Белки
88.4
82
108%
Жиры
65.6
61
108%
Углеводы
210.7
236
89.3%
Вода
1749
2452
71.3%
Клетчатка
23
20
115%
Витамины и минералы
Рейтинг
73
A
93.7%
b-car
86.3%
В1
61.4%
B2
88.3%
Холин
54.8%
B5
105%
B6
95.7%
B9
41%
B12
79.7%
C
73.6%
D
3.8%
E
53.9%
H
39.2%
вит.К
38.2%
PP
127%
Калий
119%
Ca
74.5%
Si
678%
Mg
89.5%
Na
80.7%
P
145%
Cl
65.2%
Fe
64.9%
I
25.5%
Co
141%
Mn
213%
Cu
121%
Mo
69.6%
Se
200%
F
23.5%
Cr
47.1%
Zn
83.8%
Энергетический баланс
Приход
1 815 ккал
Приход: 1 815 ккал
Расход
1 816 ккал
Норма энергозатрат: 1 646 ккал Энергозатраты тренировки: 170 ккал
Разница
−0,7 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 7 
 10
Всем привет! Назвала пост "результаты", хотя никаких особенных целей не ставила. Разве что хотела вернуться к параметрам конца декабря. Собственно в пятницу зафиксировала 57,5 кг - минимальный вес, до которого я дошла в прошлом году. Веду дневник тщательно - считаю каждый кусочек, который отправляю в рот. Средняя калорийность рациона в районе 1800 ккал в день. Расход 1850-1900 или меньше. Я поставила "отсутствие активности" и вношу шаги и тренировки сама. Вношу по браслету, хоть он показывает меньше, чем "зожник". В итоге похудение всё равно идёт, значит у меня расход всё-таки больше. Надо ещё последить. 
.
Активность есть почти каждый день, но разная. В какие-то недели только йога, в другие чередую с тренировками по NTC, а иногда только хожу. Если нет никакой тренировки, то стараюсь 10 000 шагов пройти. Пока получается + делаю один день отдыха в неделю.

. 
Над сбалансированностью питания ещё работаю. Когда есть желание и время, получаются хорошие полезные рационы, когда голова занята рабочими или семейными вопросами, перехожу на бутерброды с сыром (обожаю!) и кофе с шоколадками. Надо всё-таки стремиться к тому, чтобы ЗОЖ стал фоновым режимом. 
.
В этом месяце активно работаю над тем, чтобы спать минимум 7 часов. На прошлой неделе получалось не каждый день, к сожалению. Я видела, что тут некоторые спят регулярно меньше 5 часов. Я бы не выдержала! Расскажите, кто сколько спит в сутки и в среднем в неделю? Если была проблема с недостатком сна, расскажите, как решали!? Очень интересно!
 6 
 37
Мозг, конечно, удивительная штука... если что-то себе запрещать, сразу этого нестерпимо хочется. И чем дольше себя сдерживать, тем сильнее будет срыв. А можно просто сдерживать себя на фоне какого-то дополнительного стресса. И тогда срыв тоже не заставит себя ждать. А как только запреты снимаются, мозг успокаивается, и всё приходит в норму. Ещё поняла, что полезно хвалить себя за хорошие результаты, а не только (или вообще не) ругать себя за срывы. Удержалась в коридоре калорийности, можно отметить классное самочувствие, как физическое, так и психологические.
P.s. Последнюю неделю держу небольшой дефицит в качестве компенсации за первые 20 дней января... вес 58.2 утром

Завтрак

Кофе с молоком
1 Порция · б 1.2 · ж 0.5 · у 1.4
15.4
ккал
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
30 г · б 2.3 · ж 0.2 · у 14.8
70.5
ккал
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5 г · б 0 · ж 4.1 · у 0
37.4
ккал
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25 г · б 5.8 · ж 7.4 · у 0
91
ккал
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве
42 г · б 3.2 · ж 4.3 · у 3.1
63
ккал
Творог 9% жирности
50 г · б 9 · ж 4.5 · у 1.5
84.5
ккал
Варенье из клубники
15 г · б 0 · ж 0 · у 11.1
42.8
ккал
Итого 404 ккал · Б 21 · Ж 21 · У 31

Утренний перекус

Банан
100 г · б 1.5 · ж 0.5 · у 21
96
ккал
Конфеты из Молочного Шоколада, с Цельным Фундуком и Светлой Ореховой Начинкой [Коркунов]
13 г · б 0.9 · ж 4.8 · у 6.7
73.8
ккал
Сливки 10% жирности. стерилизованные
10 г · б 0.3 · ж 1 · у 0.4
11.9
ккал
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
2 fluid ounce · б 0.1 · ж 0.1 · у 1
5.4
ккал
Итого 187 ккал · Б 2 · Ж 6 · У 29

Обед

Феттучини с креветками (Paul)
390 г · б 37.4 · ж 10.9 · у 59.3
498
ккал
Кофе с молоком
1 Порция · б 1.2 · ж 0.5 · у 1.4
15.4
ккал
Безе
10 г · б 0.2 · ж 0 · у 7.9
30.5
ккал
Итого 543 ккал · Б 38 · Ж 11 · У 68

Дневной перекус

Мандарин
150 г · б 1.2 · ж 0.3 · у 11.3
57
ккал
Итого 57 ккал · Б 1 · Ж 0 · У 11

Ужин

Говядина 1 кат. (Тушение)
97 г · б 17.1 · ж 14.7 · у 0
200.9
ккал
Перец сладкий красный (Тушение)
40 г · б 0.5 · ж 0 · у 1.9
9.8
ккал
Яйцо куриное
0.5 Штука · б 3 · ж 2.7 · у 0.2
36.9
ккал
Огурец грунтовый
100 г · б 0.8 · ж 0.1 · у 2.5
14
ккал
Перец сладкий красный
30 г · б 0.4 · ж 0 · у 1.6
8.1
ккал
Помидор (томат), грунтовый
100 г · б 1.1 · ж 0.2 · у 3.8
24
ккал
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная
120 г · б 7.2 · ж 2.1 · у 31.4
178.8
ккал
Итого 472 ккал · Б 30 · Ж 19 · У 41
Итого за день 1665 ккал · Б 94 · Ж 59 · У 182
Макронутриенты
Калории
1665.1
min 1275 1782
93.4%
Белки
94.3
81
116%
Жиры
59
59
100%
Углеводы
182.2
232
78.5%
Вода
1461
2406
60.7%
Клетчатка
23
20
115%
Витамины и минералы
Рейтинг
79
A
101%
b-car
81.9%
В1
70.1%
B2
100%
Холин
54.9%
B5
100%
B6
91.4%
B9
52.7%
B12
146%
C
287%
D
11.1%
E
33.6%
H
41.6%
вит.К
255%
PP
156%
Калий
114%
Ca
107%
Si
542%
Mg
114%
Na
80.6%
P
192%
Cl
42.2%
Fe
78.3%
I
18.1%
Co
412%
Mn
281%
Cu
180%
Mo
189%
Se
290%
F
19.2%
Cr
54.8%
Zn
104%
Энергетический баланс
Приход
1 665 ккал
Приход: 1 665 ккал
Расход
1 782 ккал
Норма энергозатрат: 1 658 ккал Энергозатраты тренировки: 124 ккал
Разница
−117 ккал
Разница: −117 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 6 
 5
Всем привет!
А кто-нибудь пытался разобраться с вопросом о пользе смузи? С одной стороны, это неплохой вариант быстрого завтрака или перекуса и отличный способ добавить в рацион полезные ягоды и зелень, а с другой - сохраняют ли все эти полезные ингредиенты свою пользу после перемалывания? 
Миф о пользе свежевыжатого сока вроде как уже развенчан, а вот смузи находятся на пьедестале зожной славы. Но я помню, что в каком-то толковом блоге на тему питания читала, что всё-таки и клетчатка разрушается, и витамины. Но стало интересно, насколько сильно. Понятно, что по порядку убывания полезности опции можно расположить так:
1. Свежий апельсин (клетчатка и витамины на месте и в целости и сохранности, сахар всасывается медленно)
2. Апельсиновый смузи (клетчатки и витаминов меньше, но они есть, сахар всасывается быстрее)
3. Апельсиновый сок (витамины есть, клетчатки нет, сахар попадает в кровь моментально)
4. Ничего (лучше апельсиновый сок, чем стакан кока-колы)
Что думаете? Делаете смузи?
 5 
 25
Вообще-то я собиралась написать о питании, весе и тренировках)

В общем, отчётливо поняла, что в сложные моменты первым делом у меня отключается именно сила воли. Надо было мне на прошлой неделе пожалеть себя и отложить внедрение полезных привычек, но нет, я же решила! Поэтому каждый день делала йогу, считала кбжу и макронутриенты, ходила 5000 шагов минимум, пила на ночь кефир и прикладывала немало усилий, чтобы утихомирить детей к 21:30 и самой лечь не позже 22:30. И всё это на фоне лечения дочки и бессонных ночей. И работы. Хорошо хоть няня приходила, а то бы я чёкнулась совсем... В общем, эта неделя началась с ощущения, что я ничего не хочу и не могу. Йогу продолжаю делать и шаги хожу (меня это успокаивает), но вечером, вместо того, чтобы спать, смотрю сериал и пью чай с конфетами (когда они уже закончатся! 😊). Так за 3 дня посмотрела целый сезон нового сериала на Netflix - Bridgertons. Советую фанатам "Гордости и Предубеждения"!
 7 
 22
Не хотелось писать гигантский пост, поэтому решила разделить на 2 (или больше). В общем, вчера я сделала первую прививку от COVID-19. Несмотря на то, что я сторонник доказательной медицины и соответственно вакцинации, сомнения у меня, конечно, были. Всё-таки испытания не завершены. Но я изучила информацию из источников, которым доверяю, и приняла решение привиться, потому что риск заболеть и поиметь неприятные последствия у меня намного более высок, чем получить какие-то серьёзные побочки от прививки.  В первую очередь сделала это для себя, конечно, но и формированию коллективного иммунитета поспособствовать хочется. Но вижу, как много людей опасается делать прививку, даже не являясь ярыми антипрививочниками, надежда тает. Хотя в нашей поликлинике запись на неделю вперёд. Посмотрим. 

После прививки уже прошло больше 12 часов, никаких необычных ощущений. После второй сдам на антитела расскажу.
 4 
 0
Новые рецепты
Интересные блоги