День 14. Отчет.
Проводила дочку в Турцию. Грустненько уже без нее. Скучаю во время долгой разлуки.
Успешно финишировала вторую неделю заданной калорийности. Перехожу на 1300. Тут даже можно сказать ура))) Хочется немного расширить свои возможности)
Совсем скоро будут новые рецепты и новые вкусовые ощущения. А пока в следующие пару дней надо подъесть остатки, которые потихоньку начали скапливаться в холодильнике. 
Пойду планировать меню и уже укладываться. Завтра с утра ехать в студию.
Всем желаю доброй ночи и прекрасных сновидений!

Завтрак

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
80 г · б 9.9 · ж 2.6 · у 44.8
241.4
ккал
Яйцо куриное вареное вкрутую
50 г · б 6.4 · ж 5.8 · у 0.4
79.4
ккал
Сарделька (сосиска), куриная
50 г · б 7.8 · ж 8.1 · у 1.4
111.5
ккал
Итого 432 ккал · Б 24 · Ж 16 · У 46

Обед

Суп Куриный с Домашней Лапшой [ВкусВилл]
404 г · б 28.3 · ж 23.8 · у 20.2
408
ккал
Итого 408 ккал · Б 28 · Ж 23 · У 20

Ужин

Цветная капуста (Жарка)
100 г · б 2.4 · ж 0.3 · у 2.9
24.1
ккал
Брокколи (Жарка)
100 г · б 2.7 · ж 0.3 · у 2.8
28.2
ккал
Яйцо куриное жареное (без масла)
100 г · б 14.6 · ж 12.6 · у 0.8
174.6
ккал
Подсолнечное масло
19 г · б 0 · ж 19 · у 0
170.8
ккал
Чеснок, порошок
1 г · б 0.2 · ж 0 · у 0.6
3.3
ккал
Итого 401 ккал · Б 19 · Ж 32 · У 7
Итого за день 1241 ккал · Б 72 · Ж 72 · У 73
Макронутриенты
Калории
1241.3
min 1550 1664
74.6%
Белки
72.1
125
57.7%
Жиры
72.4
61
119%
Углеводы
73.9
154
48%
Вода
280
2306
12.1%
Клетчатка
13.5
20
67.5%
Витамины и минералы
Рейтинг
57
A
47.5%
b-car
7.7%
В1
33.9%
B2
65.4%
Холин
108%
B5
85.8%
B6
43.4%
B9
15.3%
B12
37.7%
C
97.3%
D
38.9%
E
73.2%
H
86.3%
вит.К
94%
PP
62.2%
Калий
42.5%
Ca
20.3%
Si
378%
Mg
54.5%
Na
59.4%
P
91.3%
Cl
12.3%
Fe
65.2%
I
32%
Co
190%
Mn
74.7%
Cu
76.5%
Mo
58.4%
Se
129%
F
2.7%
Cr
21.1%
Zn
38.6%
Энергетический баланс
Приход
1241 ккал
Приход: 1241 ккал
Расход
1708 ккал
Норма энергозатрат: 1708 ккал
Итого
-467 ккал
Итого: -466.7 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 3 
 0
Всем большой привет!

Третья неделя в рамках поставленных задач и вторая выбранного коридора калорий подходит к концу. На сегодня питание расписано, нарушать не планирую.

Организм четенько отвесил за неделю -400гр, как и на прошлой неделе. И плевать он хотел, что мне не 400 надо, а более 700. Но, хочу сказать, что даже 400гр - это тоже результат. Да и смотрим на динамику время от времени и видим, что он хоть медленно, но верно снижается. А это значит, что идем верным курсом, и даже если не будет 75 - будет все равно значительно меньше, чем 87.

С завтрашнего дня коридор еще увеличивается на 50кк. Кстати, вполне возможно, что на повышении калорийности организм будет отдавать больше. И плюс после завершения витка женского цикла должно еще слить. С утра по крайней мере у меня было ощущение, что отекла: у меня есть определенный способ проверки - ориентируюсь на ощущение в пальцах и обручальное кольцо. Даже думала, что вес сегодня будет больше, а не меньше, но снова отвесило. Возможно, без отека вес был бы еще меньше.

Но все равно, даже при небольшом снижении веса считаю себя молодцом. Три недели контроля над питанием. Три недели четко по шагам, три недели без какого-либо алко и без тяги к нему. А то я после отпуска даже думать начала, что у меня зависимость развивается 🤪 Ан нет, нет алко и мне все равно на него.

Как обычно прикрепляю табличку. До конца недельных циклов с повышением калорийности осталось менее ста дней)

Желаю всем легкого и продуктивного понедельника 🌹
Перезагрузка. День 14. Недельный отчет., фото 1
 2 
 8
День 13. Отчет.
Такого мелкого меню у меня по-моему еще ни разу не было со дня регистрации здесь. Просто дел было много. Зато опробовала новое блюдо - рис по-испански, а также сама приготовила винегрет, что происходило только пару раз в моей жизни.
На улице пока что холодно, как кстати пришли мои вещички)) Вечером пошла с псом, прямо радовалась, что есть перчатки и спина плотно закрыта от ветра и холода. 
Довольная) Воскресение прошло просто замечательно, несмотря на имеющуюся работу. Завтра в первой половине дня малая поедет к бабушке и дедушке, чтобы ночью уже стартовать в свой маленький отпуск. А я поработаю в тишине и спокойствии, пока никого не будет дома. Ужас как хочу свой кабинет, желательно с замком, чтобы никто не приходил просто так 😃
А во второй половине дня собираюсь финансовыми делами заняться и надо еще максимально продумать меню на следующую неделю, хотя бы основные блюда. 
Все, пошла считать калорийность на завтрашний день, максимально побирать ее по продуктам и спать) 
Всем приятных снов!

Обед

Курица-гриль, бедро, мясо с кожей
200 г · б 45 · ж 30.2 · у 0.2
452
ккал
Рис по-испански
1 Порция · б 4.1 · ж 2.3 · у 31.1
162
ккал
Салат (латук)
30 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 0.6
4.8
ккал
Итого 618 ккал · Б 49 · Ж 32 · У 31

Ужин

Винегрет
250 г · б 5.3 · ж 8 · у 18.8
181.3
ккал
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей
195 г · б 43.9 · ж 29.4 · у 0.2
440.7
ккал
Итого 622 ккал · Б 49 · Ж 37 · У 19

Вечерний перекус 2

Вода
3000 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0
Итого за день 1240 ккал · Б 98 · Ж 69 · У 50
Макронутриенты
Калории
1240.8
min 1550 1664
74.6%
Белки
98.6
125
78.9%
Жиры
69.9
61
115%
Углеводы
50.9
154
33.1%
Вода
3592
2306
156%
Клетчатка
8.6
20
43%
Витамины и минералы
Рейтинг
57
A
134%
b-car
139%
В1
29.5%
B2
61.3%
Холин
63.4%
B5
27.4%
B6
61.3%
B9
28.2%
B12
61.9%
C
42.9%
D
~
E
42.1%
H
4.1%
вит.К
59.8%
PP
135%
Калий
74.4%
Ca
30.7%
Si
147%
Mg
51.6%
Na
172%
P
134%
Cl
16.6%
Fe
38%
I
2.8%
Co
51.5%
Mn
54.7%
Cu
74.1%
Mo
81.5%
Se
172%
F
77.8%
Cr
4.7%
Zn
72.6%
Энергетический баланс
Приход
1241 ккал
Приход: 1241 ккал
Расход
1708 ккал
Норма энергозатрат: 1708 ккал
Итого
-467 ккал
Итого: -467.2 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 1 
 4
Калорийность - 108 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 20.7 г на 100 г.
108
Калории
2.7
Белки
1.5
Жиры
20.7
Углеводы
0 ч   30 м
Время
подготовки
0 ч   40 м
Время
приготовления
Ингредиенты
10 порции
Оливковое масло 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 80 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 400 г
Бульон куриный 250 г
Сок лимонный 10 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Чили, порошок 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Тмин, семена 1 г
Вода 700 г
Общая масса ингредиентов:
1644   грамм
Масса готового блюда:
1500   грамм
Количество порций:
10
Описание
Остренький гарнир для тех, кому уже надоел обычный рис.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить куриный бульон.
Шаг 2.
На сковороду вылить и распределить оливковое масло. Поставить на огонь.
Шаг 3.
Нарезать мелко репчатый лук и болгарский перец. Добавить на сковороду, помешивать, достаточно пары минут.
Шаг 4.
В зажарку выложить промытый рис, тщательно мешать 2-3 минуты, пока рис не станет полупрозрачным.
Шаг 5.
Добавить в рис с овощами куриный бульон и воду.
Шаг 6.
В отдельной миске смешать приправы, томатную пасту, лимонный сок. Немного посолить.
Шаг 7.
Добавить полученную смесь в рис с овощами, довести до кипения.
Шаг 8.
Далее переключить плиту на медленный огонь, тушить блюдо в течение 20 минут под закрытой крышкой. При необходимости чуть дольше, если рис жестковат или по консистенции блюдо получилось жидковатым(в этом случае продолжать тушение стоит с открытой крышкой).
Шаг 9.
Подавать горячим, украсив свежей кинзой.
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность 108 ккал 6.41%
Белки 2.7 г 3.55%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 20.7 г 9.45%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 75.8 г 3.33%
Витамины и минералы
Рейтинг
8
A
4.3%
b-car
4.8%
В1
2.5%
B2
2.3%
Холин
4.7%
B5
3.1%
B6
6.2%
B9
1.4%
B12
~
C
9.9%
D
~
E
2.8%
H
2.4%
вит.К
2.6%
PP
6.6%
Калий
5.2%
Ca
1.3%
Si
91.8%
Mg
5%
Na
2.5%
P
6.8%
Cl
1.1%
Fe
3.6%
I
0.7%
Co
23.5%
Mn
18.8%
Cu
12%
Mo
5.6%
Se
7.5%
F
1.5%
Cr
1.7%
Zn
4.7%
 3 
 1
Доброе всем утро) Кому-то уже день) 

Сегодня будем работать из дома, но я хотя бы выспалась и кроме простых прогулок никуда идти не нужно, разве что в магазин, но это в радость.

Вес еще чуток опустился, радостно смотреть на табличку - все не зря. Потихоньку меняемся) До замеров еще больше двух недель, но я вижу уже немного изменений. Скорее бы руки пришли в нормальное состояние, раздражает очень такой объем. 

Я вот тут подумала, что надо завести планировщик, куда я могу расписывать все свои работы и выделять им какое-то время. Чтобы не забывать какие-то мелочи. Интересно, получится так планировать или нет? Единственное, что жаль - не успеваю почитать книги, по-хорошему хотя бы полчаса в день нужно выделять на изучение необходимых материалов.

Завтрак сегодня проспала, надо будет переписать распланированное меню и увеличить порции обеда, ужина. Не хочу есть полноценный прием пищи каждые два часа, не люблю постоянно жевать.

Всем желаю классного воскресения!
 2 
 0
День 12. Отчет.
Вот и еще один денек подошел к своему логичному завершению. Работать закончила только полчаса назад, с перерывами на лечение старшей дочери, приготовление обеда и ужина, поход за шмотками. Все пришло, к осени теперь готова. Но по идее еще неделька будет теплая.
Подумывала тут утром, чтобы воскресение делать выходным днем. Но не на этой неделе) Завтра еще один проект, да и по основному проекту надо догонять, а то я со своими множественными источниками дохода начала упускать темп работы. Поглядим, может посреди недели получится сделать такой замечательный выходной день. Но завтра хотя бы продрыхнусь. С режимом пока не получается. Надо постараться, но очень хочется выспаться.
А еще будем завтра собирать младшую в путешествие. В ночь супруг повезет малую в аэропорт, там встречаются с бабушкой/дедушкой. Насыщенный, в общем, день. 
А настроение....настроение просто улет) Интересно так наблюдать за собой. 
Ну а теперь пойду составлять меню на завтра и на боковую) 
Всем добрых снов 🎉

Завтрак

Овсяные хлопья "геркулес"
50 г · б 6.2 · ж 3.1 · у 30.9
176
ккал
Сарделька (сосиска), куриная
50 г · б 7.8 · ж 8.1 · у 1.4
111.5
ккал
Яйцо куриное вареное вкрутую
50 г · б 6.4 · ж 5.8 · у 0.4
79.4
ккал
Итого 366 ккал · Б 20 · Ж 17 · У 32

Обед

Макароны из муки высшего сорта
60 г · б 6.6 · ж 0.8 · у 42.3
202.8
ккал
Индейка, грудка, только мясо
110 г · б 26 · ж 1.6 · у 0.2
125.4
ккал
Терияки Соус [Heinz]
20 г · б 0.3 · ж 0 · у 8.4
36
ккал
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)
60 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 1.5
8.4
ккал
Салат (латук)
30 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 0.6
4.8
ккал
Итого 377 ккал · Б 33 · Ж 2 · У 53

Дневной перекус

Виноград
120 г · б 0.7 · ж 0.7 · у 18.5
86.4
ккал
Итого 86 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 18

Ужин

Салат из фетаксы с пикантным соусом
1 Порция · б 36.1 · ж 22.6 · у 19
424.1
ккал
Итого 424 ккал · Б 36 · Ж 22 · У 19

Вечерний перекус 2

Вода
3000 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0
Итого за день 1254 ккал · Б 91 · Ж 42 · У 123
Макронутриенты
Калории
1254.8
min 1550 1664
75.4%
Белки
91
125
72.8%
Жиры
42.8
61
70.2%
Углеводы
123.1
154
79.9%
Вода
3624
2310
157%
Клетчатка
10.3
20
51.5%
Витамины и минералы
Рейтинг
73
A
74.4%
b-car
37.5%
В1
48.5%
B2
63.8%
Холин
124%
B5
109%
B6
136%
B9
39.5%
B12
73%
C
186%
D
21.7%
E
31%
H
47.9%
вит.К
93.3%
PP
142%
Калий
72.1%
Ca
45.4%
Si
207%
Mg
77%
Na
129%
P
123%
Cl
16.6%
Fe
57.9%
I
21.4%
Co
293%
Mn
156%
Cu
126%
Mo
113%
Se
181%
F
80.2%
Cr
88.3%
Zn
60.7%
Энергетический баланс
Приход
1255 ккал
Приход: 1255 ккал
Расход
1711 ккал
Норма энергозатрат: 1711 ккал
Итого
-456 ккал
Итого: -456.2 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 2 
 0
Калорийность - 116.2 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
116.2
Калории
9.9
Белки
6.2
Жиры
5.2
Углеводы
0 ч   30 м
Время
подготовки
0 ч   15 м
Время
приготовления
Ингредиенты
1 порция
Яйцо перепелиное (Варка) 50 г
Фетакса [Hochland] 50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Пекинская капуста 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 89 г
Сухарики Хрусteam томат 15 г
Сметана 15% [Сметанин] 10 г
Соевый соус 10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Общая масса ингредиентов:
389   грамм
Масса готового блюда:
365   грамм
Количество порций:
1
Описание
Невообразимо вкусный салат для тех, кому хочется разнообразия.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Запечь курогрудь в специях.
Шаг 2.
Нарезать и выложить на тарелку пекинскую капусту.
Шаг 3.
Нарезать кубиками или полосками запеченую курогрудь, выложить сверху на капусту.
Шаг 4.
Нарезать крупно или средне болгарский перец, выложить на курицу.
Шаг 5.
Нарезать на четвертинки перепелиные яйца, выложить на перец.
Шаг 6.
Нарезать фетаксу кубиками, выложить следующим слоем.
Шаг 7.
Украсить салат маслинами - целыми без косточки или колечками.
Шаг 8.
Приготовить соус: в отдельной емкости смешать сметану, соевый соус, тертый свежий чеснок. Полить салат соусом.
Шаг 9.
Украсить салат сухариками. Можно и без них, но мне нравится)
Шаг 10.
С удовольствием есть и понимать, что этот рецепт будет приготовлен еще не раз. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность 116.2 ккал 6.9%
Белки 9.9 г 13.03%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
Витамины и минералы
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 1 
 4
Доброго всем дня!

У кого-то начались спокойные выходные, у меня такого понятия пока не существует, я за два месяца всего один раз позволила себе день, когда не делала вообще ничего, никакой работы. Хотелось бы как-нибудь такой день повторить, чтобы морально подзарядиться. 

Вчера спланировала меню. Сегодня что-то не особо им довольна. Сейчас, наверное, поменяю. Нет особо времени сегодня на готовку. 

Вес аккуратненько так сошел на 100гр 😃 Вот завтра бы хороший отвес грамм на 500 и послезавтра чтобы не вернулось. Тогда недельный вес тоже будет очень даже с приличным минусом. 

Настроение как всегда просто великолепное. Даже несмотря на то, что холодно становится. Еще денек-два и обещают бабье лето, очень на него надеюсь, хочется еще немного погреться. За это время как раз придет жилет, шапка и перчатки, свитер и дождевик. И тогда буду уже укомплектована к осени, смогу ходить гулять даже в непогоду. В принципе, я люблю и под дождем гулять, и при ветре, но так, чтобы не промокали ноги и одежда, и не дуло в спину и горло. 

Желаю всем прекрасного настроения и счастливого выходного дня. Ну или рабочего, как у меня) Главное, чтобы легко и с улыбкой!
 3 
 2
День 11. Отчет.
Сегодня такой тяжелый денек выдался, просто жуть. Работа с утра до ночи, просто какой-то аврал, и знаете, что самое интересное? Ее все прибывает и прибывает. Видимо мой запрос о необходимости множественных источников дохода сработал и оказался таким сильным, что конца и края пока не видно трудобудням. Но это хорошо. Просто нужно пересмотреть свой график и правильно составить план распоряжения рабочим временем.
Ух, заработки меня все-таки подбадривают, особенно после самоизоляции этой злосчастной, когда мы с супругом вдвоем остались без работы.
Хвалю себя. Ранее после такого денька взяла бы пива, наплевала на шаги и цели, села бы играть в компьютерную игру. Но сегодня я выполнила план по шагам после работы (прямо целенаправленно пошла нахаживать на улицу под мелкий дождь), а на самой работе ела только то, что сама привезла на работу и купила в магазине, исходя из намеченного рациона. И это прямо достижение. 
Вот такая сегодня я молодец) 
Завтра первая половина дня снова в студии, а во второй вернусь домой и буду работать над другими проектами. Такова наша доля - где дают, там берем 😃

Пойду составлять свое "меню примерной девочки" и спааааать) 
Всем прекрасных снов!

Завтрак

Гречневая крупа ядрица
80 г · б 10.1 · ж 2.6 · у 45.7
246.4
ккал
Сарделька (сосиска), куриная
50 г · б 7.8 · ж 8.1 · у 1.4
111.5
ккал
Лук зеленый (перо)
10 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.3
2
ккал
Итого 359 ккал · Б 18 · Ж 10 · У 47

Обед

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
40 г · б 2.9 · ж 3.4 · у 22.2
131.2
ккал
Яйцо куриное вареное всмятку
50 г · б 6.4 · ж 5.8 · у 0.4
79.4
ккал
Творог 2% жирности
180 г · б 36 · ж 3.6 · у 5.4
205.2
ккал
Закуски, банановые чипсы
5 г · б 0.1 · ж 1.7 · у 2.5
26
ккал
Итого 441 ккал · Б 45 · Ж 14 · У 30

Дневной перекус

Яблоко
212 г · б 0.8 · ж 0.8 · у 20.8
99.6
ккал
Виноград
40 г · б 0.2 · ж 0.2 · у 6.2
28.8
ккал
Итого 128 ккал · Б 1 · Ж 1 · У 26

Ужин

Ряженка 4,0% жирности
450 г · б 12.6 · ж 18 · у 18.9
301.5
ккал
Итого 301 ккал · Б 12 · Ж 18 · У 18

Вечерний перекус 2

Вода
3000 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0
Итого за день 1231 ккал · Б 77 · Ж 44 · У 123
Макронутриенты
Калории
1231.5
min 1550 1664
74%
Белки
77.1
125
61.7%
Жиры
44.3
61
72.6%
Углеводы
123.7
154
80.3%
Вода
3839
2310
166%
Клетчатка
14.1
20
70.5%
Витамины и минералы
Рейтинг
69
A
40.5%
b-car
8.4%
В1
45.7%
B2
97.7%
Холин
80.4%
B5
67.1%
B6
64.7%
B9
33.8%
B12
134%
C
32.3%
D
16.3%
E
15.2%
H
97.8%
вит.К
27.8%
PP
107%
Калий
86%
Ca
117%
Si
248%
Mg
89.3%
Na
78.3%
P
160%
Cl
39.6%
Fe
74.3%
I
53.2%
Co
196%
Mn
80.7%
Cu
107%
Mo
187%
Se
168%
F
80.9%
Cr
55.8%
Zn
50.3%
Энергетический баланс
Приход
1232 ккал
Приход: 1232 ккал
Расход
1711 ккал
Норма энергозатрат: 1711 ккал
Итого
-480 ккал
Итого: -479.5 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 2 
 7
Всем добрейшего утра!

День обещает быть насыщенным и быстрым. Через пару часиков поеду в студию, но до этого времени еще надо дать своему помощнику новое задание и связаться с заказчиком, чтобы он оплатил предыдущее. В общем такие они, рабочие будни.

Вес сегодня снизился на 400 грамм. Кто поймет этот организм? Вечером была соленая селедка, думала, что наоборот еще добавиться, но нет. Но я рада! Если оставшиеся три дня этой недели у меня будет пятерка после восьмерки, то средний вес недели тоже будет в районе этой пятерки.

Шаги четверть уже находила, постараюсь хотя бы еще тысячи три намотать, чтобы вечером не уходить в длительные загулы. И очень хочется верить, что вечером не будет дождя. Мой жилет и дождевик еще не пришли, поэтому я не на все готовая)))

Настроение на 5) Так удивительно! Уже вторую неделю нет ощущения подавленности и какой-то безысходности. Все-таки контроль питания делает благое дело, успокаивает мою психику и дает чувство, что я полностью контролирую все. Надеюсь, так будет и дальше.

Всем желаю легкой и позитивной пятницы! 🌹
 2 
 4
Новые рецепты
Интересные блоги