Рина
18.04.2021 07:44

Дневник питания за 17.04.2021

Белки, ну как так? Вроде делала все правильно.
Ну да ладно. Я и моя тушка договоримся о компенсации.
Весы порадовали еще немного. Сначала показали отвес 300г, но я вовремя заметила низкий индикатор заряда, поставила новую батарейку и увидела реальный отвес в 100😎
Вчера пекла хлеб, бутербродные булочки с тыквенными семечками, а из оставшегося теста — несколько плюшек с сахаром. Все это пекла для мч, из пшеничной муки, но все же не удержалась и слопала одну плюшку. Так как рецепт не создавала, хз какая у моих калорийность. Тесто не сладкое, сахара посыпанного тоже мало, но на всякий случай выбрала из базы самую калорийную булочку.
На этом все. Сегодня доделаю сыр из ряженки и будет вкусно😁

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
400
8 0.4 0 1.4
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
200
90 6 3 9.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы-молодцы
9
26.1 0.9 0.2 5.1
Печень трески по-мурмански
13
76.7 0.6 8.2 0
Огурец грунтовый
35
4.9 0.3 0 0.9
Помидор (томат), грунтовый
39
9.4 0.4 0.1 1.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
100
45 3 1.5 4.8
Груша
44
20.7 0.2 0.1 4.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
12
27.8 0.6 0 6.1
Морковь
17
5.9 0.2 0 1.2
Вода водопроводная питьевая
500
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грейпфрут розовый и красный
142
59.6 1.1 0.2 12.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат с ростками и ламинарией
160
62.9 2.9 2.2 6.4
Плов
129
161.6 13.9 4.3 16
Соус Супер Острый [Mivimex]
5
1.5 0 0 0.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Булочки сдобные
77
261 6.1 7.2 42.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
150
67.5 4.5 2.3 7.2

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
150
3 0.2 0 0.5
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
75
33.8 2.3 1.1 3.6
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
6
13.9 0.3 0 3.1
Чай из сушеной мяты
600
3.6 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
170
130.9 27.2 1 5.6
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
46
20.7 1.4 0.7 2.2
Груша
145
68.1 0.6 0.4 14.9
Тыквенные семечки, сушеные
10
55.9 3 4.9 0.5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 24
Anna 18.04.2021 09:09
Ой, а можно рецептик бутербродных булочек с семечками?)) может получиться адаптировать их под себя.
Ну а если нет, то дочке для школы
Рина 18.04.2021 09:23
Anna, я особо не записываю, все +/- на глаз. Рецепт примерно такой: 800 мл молока 3,2 (обычно беру свежее, в этот раз оно скисло, но все равно пошло в рецепт. Вкус от этого хуже не стал), 2 яйца с1 или с0, около 1/3 пакетика разрыхлителя, примерно 1/2 пакетика сухих дрожжей, мука Макфа пшеничная высшего сорта (реально не скажу сколько, но примерно 800г), обычно смотрю по густоте, примерно 1-1,5 ст.л подсолнечного масла, примерно 0,5 ч.л. соли и около 0.5 ст.л. сахара.
Все это жамкаем и ставим разбухать. Сейчас ставила на ночь, часов на 8-10. Ставить лучше в большую кастрюлю, тк разбухает сильно.
На след.день слегка смазываем стол и руки подсолнечным маслом (иногда несколько раз по чуть-чуть), вымешиваем, сыпем семечки по вкусу, еще раз вымешиваем, формируем колобки, сверху еще посыпаем семечками, приплющивая, тк они когда пропекутся отпадают. Ставим в духовку примерно на 180градусов. Когда подрумянятся достаем и тыкаем зубочисткой, если сухая — готова)

Теста получается много, оно у меня пошло на булочки, хлеб и плюшки. Все пропорции примерные, смотрите по упругости теста.
Как-то так)
Рина 18.04.2021 09:27
Anna, с визуалом не заморачиваюсь. Если делать аккуратнее, то будет симпатичнее)
Фото не прикрепляется(
Рина 18.04.2021 09:29
О, получилось
Anna 18.04.2021 09:34
Рина, да внешне чем домашнее, тем для меня красивее))
Anna 18.04.2021 09:35
Рина, отлично, сохраняю, спасибо!
Рина 18.04.2021 09:37
Anna, у меня они ооочень домашне получаются — низ подгорает всегда 😅
Рина 18.04.2021 09:39
Anna, не за что) надеюсь, вам с дочкой будет вкусно) ориентируйтесь на свои ощущения при замешивании. Рецепт по памяти восстанавливала, погрешность может быть)
Елена RS 18.04.2021 09:41
Anna, если очень любите  хлеб  с  семечками,  может быть  Вам понравится  рецепт  Хлебцев ЗОЖ. Опубликован на форуме. 
На основе этого рецепта  пеку "дрожжевой"  черный  хлеб.
Елена RS 18.04.2021 09:41
Рина 18.04.2021 09:42
Рина 18.04.2021 09:43
Елена RS, спасибо за ссылку, загляну. Вдруг полезный научусь печь)
Anna, и вот вам до кучи - булочки из творога (сырники как булочки) - https://tvoydnevnik.com/people/user/20028559/blog/1006822/
Anna 18.04.2021 10:50
Счастливчик Джек, вообще красота!!! Спасибо огромное!!!
Galina 18.04.2021 13:03
Рина, чтоб муку посчитать в итоге, я взвешиваю всё, что использую. А тесто само после замеса. От общего веса отнять остальное, получим вес вошедшей муки.
Рина 18.04.2021 13:22
Galina, спасибо, возьму на заметку
Galina 18.04.2021 14:21
Рина, я видела, как итальянский кондитер "подправлял" свои изделия перед закладкой в духовку. Рука у него набита так, что словно близнецы. Так он им индивидуальности добавлял, портил на первый взгляд.
Я спросила, зачем? Он ответил, что берут для похода в гости, чтоб одариваемые видели, что не из супермаркета, а ручная работа.
.
Ещё мне зубы там же так "портили" Вроде всё идеально, а дантист снял, и голливудский ряд поправил. Подточил, чуть поворот клыка изменил. Короче, хорошо, но не идеально. Объяснил, что ничего идеального не бывает, чтобы за километр не было видно, что искусственные. Так и вышло)))
Рина 18.04.2021 15:12
Galina, если смотреть на недочёты с этой призмы, то они становятся изюминкой) на самом деле, это здорово. Особенно про зубы. Лет через 5-7 думаю свои обновить, но боюсь этой голливудщины
Galina 18.04.2021 15:38
Рина, я обновляла уже в России. Починить не смогли, несовместимость материалов. Сделали наново . На примерке я попросила испортить, объяснила что я хочу. Врач удивилась, но тут же исполнила. Сказала, что такое пожелание слышит впервые. И добавила: надеюсь, техник не обидится, что его работу мы испортили. Я сказала, что клиент всегда прав, обьясните ему, что идеальное меня будет портить, лучше "испортим зубы". Логично, согласилась доктор.
.
Вы можете так же поступить.
Рина 18.04.2021 15:51
Galina, мне бы в голову такое не пришло, что так можно) спасибо за подсказку))
Lara 18.04.2021 15:53
Galina, вот интересно, я в Голливуде делала пару коронок, так мне техник сделал, а потом тоже буквально умолял не трогать остальные зубы, хоть они у меня и не идеальные, как мне кажется, все разного размера, но он в таком восторге от них был )))
Galina 18.04.2021 16:24
Lara, умничка техник оказался!!
Galina 18.04.2021 16:25
Рина, делитесь с другими при случае.
Рина 18.04.2021 16:51
Galina, обязательно 🙂
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги