Хумус или гороховый кисель?

Хахаха! Вы прелесть! )) хумус не люблю почему-то, он мне какой-то скучный... А про гороховый кисель даже не слышала! Так что не могу ничего посоветовать... Я горошек консервированный из банки ложкой ем - и вкусно, и заморачиваться не надо

Столько новых и интересных слов-горошница, гороховый кисель...
Я очень с детства люблю гороховый суп школьный（горох, картошка, лук, морковь, все！）. И уже самостоятельного приготовления гороховое пюре с добавлением лаврушки, специй, иногда лука.
По поводу хумуса. Готовила его сама когда знакомилась с нутом. Непревычно из-за плотности, вкус не особо выраженный, ну так себе-есть можно.
А вот отварная фасоль и паштет из нее это отдельная любовь. Очень даже.
А вот мама еще как-то готовила пирожки с фасолью один раз . Мы думали с сестрой что еще за извращение, особенно когда узнали, что они будут сладкие) Должна сказать, что начинка в виде сладкого фасолевого（темная фасоль）пюре с корицей очень вкусная вещь)

Хумус очень вкусный на своей исторической родине и там где много выходцев, можно просто из банки ложкой есть, даже ничего к нему не надо. В России покупной мне не удалось такой вкусный найти, сама тоже не смогла приготовить, но в Пост мы его много ели уж какой ни был  мне нравится в лаваш заворачивать и можно туда что-нибудь пикантного соленого, типа огурчиков, оливок, вяленых помидоров, лука жареного или свежего красного. Гороховый кисель не ела никогда, суп люблю  еще люблю индийский дал гороховый с кокосовым молоком и пряностями, вкусно

Хумус я не пробовала никогда... И как - то не тянет даже..... А гороховый суп люблю, и погуще, и пожиже... Гороховое пюре для меня тяжеловато.
А гороховый кисель, какой он? Он должен быть сладкий? Или это просто густая масса основа - заправляй как хочешь и ешь с чем хочешь?

Я периодически пытаюсь полюбить хумус - то один вид попробую, то другой (те, что здесь продаются). Но что-то никак мне не заходит, не вкусно совершенно. Вот купила кунжут и нут - попробую самопал сделать, чтоб уж окончательно определиться. По отдельности они мне нравятся Плов с нутом хорош.
Гороховый кисель не ела никогда, да и суп гороховый с детства не люблю. Разве что, гороховый суп с копчёными рёбрышками - это да, вкуснота Но мороки с этим горохом, да и копчёности к ЗОЖу мало относятся Так что, готовлю его раз в пятилетку.

А вот зелёный горошек - уважаю. Свежий в сезон, супчики с зелёным горошком свежим или замороженным - оч. хорошо.

Olena, +1 к фасолевому паштету. Первый раз на днях сделала - вкуснота! И желудок, на удивление, прекрасно принял, хотя он у меня с бобовыми не очень дружит. Правда я её долго вымачивала и готовила с добавлением соды, может поэтому

Ольга, класс！Возьму на заметку лайфхаки ；)

Ольга, ой, напомнили, спасибо！Во времена знакомства с нутом, я тоже один раз с ним плов сделала. И моими выводами было, что это лучшее ему применение. И еще отметила, что сваренный и обсушеный на “погрызть” годиться)

Olena, я попробовала сделать себе на погрызть - отварила, а потом смешала со специями/маслом и в духовку...Но, на жаль, я его передержала и он почти весь практически сгорел Те редкие экземпляры, которые были удобоваримы меня как-то не впечатлили. Просто отваренный он мне понравился больше.

Ольга, да, я делала обсушеный не в духовке, а так-обветренный) А такой, со специями и карамелизированный, я видела в супермаркете и купила на попробовать-тоже совсем никак.

Нут для  меня  непривычен, готовила  пару  раз - не мой  продукт. Домашние  приносили баночки с  хумусом, есть можно но  восторга  не  вызвал)   
Люблю чечевичный  суп.    Мой  желудок  его  хорошо воспринимает. Гороховый  суп с ребрышками  любила  в  детстве,  сейчас  его  очень  редко готовлю.

Гороховым и овсяным киселем  меня  кормили у  бабушки,  на следующий  день  его можно было  резать кусочками,   обжаривать в  духовке и подавать со сливочным маслом. 
Бабушка  жарила  роскошные  дрожжевые  толстенькие оладьи и блинчики с  припёком. Сковороду   мазала маслом    связанными в пучок гусиными перышками.

Елена RS, у всех бабушек наверно был пучок перьев )) не то что сейчас, скучные пластмасски!

Lara, мне в хумусе не нравится калорийность - довольно высокая, при этом как соус или намазка он мне не так уж волшебен, как его цена (на уровне деликатеса).

Olena, по сути, гороховое пюре, хумус или гороховый кисель - почти близнецы-братья (как Ленин и партия). Понятно - везде свои нюансы, но когда готовит ленивый оптимизатор, вроде меня - различия стираются

Olena, а можно в такие пирожки фасоль консервированную? А для сладости что добавляется? А тесто соленое или простое?

Дарья Клевер, индийский масурдал мне тоже очень нравится, иногда брал сухую смесь в Окее. Что касается вкуса в местах национальной кухни... Я думаю, что там просто более полный и качественный набор специй. У нас думаю урезанный набор и при этом ещё изначально бросовле качество...

Anna, скорее основа, которую можно заправлять как угодно. Как только сварен - ещё похлёбка, но наутро уже и аккуратно резать можно.

Ксения, можно сказать "гороховая каша - это как гороховый кисель, только каша"
Вот интересная заметка - https://www.vokrugsveta.ru/article/228102/

Ольга, я в день написания этого поста зашёл в ближайший магазин на обеде, прикупил и заточил баночку хумуса с чипсами куриными. Но так и не заходит мне это блюдо.

Елена RS, здорово

Счастливчик Джек, авввв... Чипсы куриные! Зачем же вы так? (((я только воблу наконец нашла, все медитирую, чтоб поесть... Так теперь чипсы будут сниться )))

Счастливчик Джек, консервированную думаю нет, т.к. она соленая. Для сладости был сахар не много. Тесто дрожжевое как на пирожки, мама всегда для всех пирожков делала одинаковое. Не знаю как обьяснить...

Счастливчик Джек, интересная заметка, прочитала. Теперь хочу попробовать)) особенно застывший гороховый кисель интересен, как основа для бутерброда)

Anna, как основа - вряд ли, слишком "нежен", все таки хлеб, лепешка, блин или бисквит более подойдут под основу, которую можно держать руками во время ланча. Если чисто на тарелке подача и есть вилкой и ножом - то вполне.

Т.е. Он все-таки не твёрдый при застывании? Жаль)) но все равно интересно попробовать