Александр
17.01.2020 14:59

https://vk.com/@cavemanstech-konechnye-produkty-gl...

https://vk.com/@cavemanstech-konechnye-produkty-glikirovaniya
Очень очень длинный пост о КПГ(конечные продукты гликирования), они же AGE.
Если кратко - данных о влиянии их хоть на что-то в нашей жизни, на данный момент недостаточно, чтобы делать хоть какие-то выводы. 

KIBERNETIKA 17.01.2020 15:07 Нравится 1
Что же редактор Вероника "Рис"  https://vk.com/risovaya_kashka

"Мадам светиться" пропустила? И не побоялась поставить своё имя, как редактора, в такую статейку? 
Специальность "театральное искусство" при этом, работает в качестве тренера и зачем-то позиционирует себя и как редактора. Вопрос -- зачем?? 
Александр 17.01.2020 15:10
KIBERNETIKA, А кто это? И что не так со "статейкой"?
KIBERNETIKA 17.01.2020 15:11
Александр, Ну она там в нескольких статьях, довольно безграмотных, значится в качестве редактора. 
Александр 17.01.2020 15:14
KIBERNETIKA, А в чем безграмотность статей?
KIBERNETIKA 17.01.2020 16:33 Нравится 1
Александр, Ну хотя бы "светитЬся", я же привела пример. Там ошибка на ошибке.    
Александр 17.01.2020 16:37 Нравится 1
KIBERNETIKA, светиться, это подпись к картинке.. Подозреваю, что как раз с того сайта, откуда картинка взята.. Но спорить не буду.
KIBERNETIKA 17.01.2020 16:44
Александр,  там и в самой статье хватает...но мы же не об этом, смысл важней, так что фиг с ним  
Александр 17.01.2020 16:46
KIBERNETIKA, В самой статье мне что-то нигде вроде не резануло глаз.. Ну и в целом да, мне смысл важнее..
Для интереса скопировал целиком весь текст, и засунул в Ворд. Он подчеркнул красным только химические термины и фамилии.
Единственная на мой взгляд ошибка в тексте - сердечно сосудистые - через тире.
Катюня 17.01.2020 17:04
Александр, почему? Это слово пишется через дефис.
Александр 17.01.2020 17:14
Катюня, Мне так не кажется, гугл со мной вроде согласен, ворд тоже. )) Могу ошибаться..
KIBERNETIKA 17.01.2020 17:25
KIBERNETIKA 17.01.2020 17:26 Нравится 1
Александр, а постановка пунктуации это вообще дело не редактора, а корректора. А их у них, судя по всему, нет и не будет. 
Ольга 17.01.2020 19:32 Нравится 3
KIBERNETIKA, аааа....ура! Значит, не у меня одной ко всему этому такое отношение Как минимум, нас уже двое А то - граммар-наци, граммар-наци.... "-тся", "-ться" - до дрожи...
Mozillka 17.01.2020 19:38 Нравится 2
Ольга, и я, и я из "этих")))
Татьяна 17.01.2020 19:42 Нравится 2
Ольга, Ура, есть поклонники грамотной речи!) Я с Вами)) Иногда видишь ошибки или слышишь и ...реально, до дрожи....Речь именно об ошибках, а не опечатках.
KIBERNETIKA 17.01.2020 19:46 Нравится 1
Ольга,  Ну я не против, когда шутят изредка, не против насыщения обсценной лексикой, знаете, что бесит, как ни странно? Стилистические ошибки ( аля "Михалыч и его супруга приехали на рыбалку" ) и, как психолог Комиссарова называет, "бациллы", когда старый пузатый дядька пишет "ножки разболелись, ну я в душик пойду, покусики!" 
KIBERNETIKA 17.01.2020 19:49 Нравится 1
Ольга, Что-то вспомнила старый советский фильм, где в театре провинциальном повторяли "Чуть свет уж на ногаХ и я у вашиХ ноХ"   В "Карнавале", что ли,было? Где на роликах Муравьёва каталась? 
Ольга 17.01.2020 19:56 Нравится 1
KIBERNETIKA, меня больше всего бесит, когда люди выпускают статьи в печать на каких-нить ресурсах, пишут рекламные тексты, просто продают контент и при этом гордо пишут "редактор", а сами не удосуживаются свой печатный продукт прогнать через банальный Word. Мне видится в этом просто неуважение к потребителю продукта. И при этом все в один голос: "Ну что вы цепляетесь, главное смысл....." Просто, перспективы общества от такого отношения к слову нерадостные А потом все удивляются: "Почему это у нас падает всеобщая грамотность?"
Ольга 17.01.2020 19:58
Александр, простите, что не по теме. Не удержалась
Александр 17.01.2020 19:59 Нравится 1
Ольга, Любое общение интересно само по себе. ) Вне зависимости от темы. А сама тема.. Она видимо не особо интересна местным.
Я кстати себя тоже относил и в принципе отношу к тем самым "нацци".. Только в этом конкретном тексте, почему-то ничего не вызвало желания убивать..
Александр 17.01.2020 20:00
KIBERNETIKA написал:
Стилистические ошибки ( аля "Михалыч и его супруга приехали на рыбалку" )

Я.. Извиняюсь. А можно для тугих. А что тут не так?
Ольга 17.01.2020 20:02 Нравится 1
KIBERNETIKA, Мне одна приятельница регулярно писала "Мерсибки"...я так и не нашлась, как ей тактично намекнуть...
Александр 17.01.2020 20:13 Нравится 1
Ольга, Ну.. Бывает можно стёбно разок сказать что то типа - "покасики шалунишки". )) Рабочему коллективу из бородатых мужиков около 100кг весом.
Ольга 17.01.2020 20:14 Нравится 1
Александр, мне помнится, сама тема когда-то давно тут поднималась. Тогда я кучу всего пересмотрела на этот счёт. Смотрю, у Пикуля тоже давние источники, кроме того, что за 2018 год. 
Для себя я тогда пришла к выводу, что:
1. Избежать всего вот этого я никак не смогу.
2. Лучше всё-таки не усугублять и дополнительно не перегружать этими вот КПГ мой далеко не здоровый и не юный уже организм. Ибо, ИМХО, не стоит оно того. Сёдня - одни исследования, завтра-другие...
3. В связи с тем, что мне по всяким разным показаниям следует ограничивать блюда которые, в т.ч., содержат и эти КПГ, то при ответственном подходе к питанию их количество будет в каких-то разумных пределах.
4. Употребляю ли продукты с содержанием КПГ? - Да, регулярно и постоянно.
Сейчас просто нет особого времени и желания углубляться по-новой в эту тему...

P.S. Ездила сегодня в областной город по делам - посетила ресторанчик во французском стиле. Там прямо вот всё выдержано так, как я себе это представляла, вплоть до музыки Привезла оттуда кучу вкусной круасанисто-конфитюрной выпечки, не задумываясь о КПГ   Равно, как и о калориях
Ольга 17.01.2020 20:16 Нравится 1
Александр, это, к сожалению, было не стёбно и не разок Она меня всегда так благодарила, это у неё стиль такой Там ещё куча была всяких сюсюкающих слов, но от "мерсибки" передёргивало сильнее всего...
Татьяна 17.01.2020 20:38 Нравится 2
Ольга, Вот-вот, редактор...без редактирования. Одно дело, шутка, и совершенно другое- статьи в печати. Иногда попадаются статьи довольно известных языковедов с ...ошибками...Тогда и возникает мнение,что они их просто не читали после написания, вполне допускаю, вторыми лицами. А для общественности главное- имя!! Сказали, значит правильно. Это еще один путь к неграмотности.
Татьяна 17.01.2020 20:40 Нравится 1
Александр, Если углубиться в правила, то неправильно образовано отчество. Михайлович- правильно. Данная форма "Михалыч" может быть использована в устной речи либо в худ.произведении для создания определенного колорита.
Александр 17.01.2020 20:40 Нравится 1
Ольга, Про КПГ, это скорее какое-то.. Опять гонка за невозможным. )) Сначала подравнял калории. Ок. Потому БЖУ. Молодец. За ними микронутриенты. Норм. 
Поставил всё это на поток. Отлично.. Теперь оказывается, надо учитывать ещё и разные жиры.. Ну допустим.. 
А теперь ещё и как то учесть неучитываемые вроде бы вещи, типа этих самых КПГ. )) Хочется из чувства протеста сказать - не. Это я не буду учитывать. Идите на кол.
Ну и реально охлаждает пыл то, что каждую пятилетку что-то демонизируют. А потом оправдывают. )) Уже был сахар, красное мясо, жиры, простые углеводы, и так далее.. Глядишь и с КПГ тоже пошумят и порешают, что ничего страшного.
Александр 17.01.2020 20:41
Татьяна, А.. В этом смысле.  Ну.. Видимо я не настолько глубоко нацци )))
Татьяна 17.01.2020 20:42 Нравится 2
Ольга, Прочитала и задумалась. В последнее время часто употребляю слово "калошки" вместо "каллории", пора искоренять)))
Татьяна 17.01.2020 20:44
Александр, Хотела ответить смайликом, так он не ставится..
Ольга 17.01.2020 20:49 Нравится 1
Александр, или, наоборот. Что-то пропагандируют, а потом, после многих лет применения, выясняется, что совсем не айс. Та же фолиевая кислота.
Александр 17.01.2020 20:51
Ольга, или наоборот.. Но учитывая, что мне не 20, наверное ждать финала разборок за и против не стоит? ))
Наталья 17.01.2020 21:02 Нравится 2
KIBERNETIKA, Даже  "на ноХаХ" )) Да, точно, это "Карнавал".  Школьники в драмкружке репетировали. С удивлением узнала недавно. что город Оханск, где жила главная героиня, действительно существует. 
Ольга 17.01.2020 21:03 Нравится 1
Александр, Или так Вот про ту же фолиевую...Когда я была беременная в начале далёких девяностых о фолиевой кислоте никто и не заикался. Как-то без неё всю беременность проходила и без многих прочих добавок. Без того же йодомарина. Нормальное полноценное питание. С ребёнком было всё, тьфу-тьфу, норм. Потом, смотрю: аааа, женщинам нужна дополнительно фолиевая кислота, детородного возраста - вообще как "Отченаш", а беременным - без неё просто смерти подобно! Годы идут.... потом смотрю, исследования: "Вот, исследования долгой практики применения фолиевой кислоты показали, что при её приёме возрастает риск рака груди на сколько-то процентов....". ОК. Живём дальше....и вот на днях (искала вообще про B12), наткнулась на такое:https://rg.ru/2016/05/12/kakie-vitaminy-opasny-dlia-beremennyh.html
...
То-то, смотрю, что особенных деток как-то всё больше и больше Вот, не от этого ли всего витаминного....
Ольга 17.01.2020 21:08 Нравится 1
Татьяна, ну да. Опять же, что сейчас дети-подростки читают? В основном, интернет - ресурсы, а не нормальным образом отредактированные книги и журналы. Соответственно, оттуда и впитывают...
Александр 17.01.2020 21:15 Нравится 1
Ольга, Сейчас ещё много разговоров о том, что Омега3 должна быть тоже как Отче наш.
В плане "особенных".. Боюсь это последствия вмешательства и всё более активного в естественный отбор. Посредством медицины, разных фондов спасения всех и т.п. Сложно и не принято говорить об этом, но это становится слишком очевидным.. 
Точно так же как в последнее время, с увеличением продолжительности жизни, возрастает количество инцидентов с раком. И конечно экология, еда и так далее влияют. НО! Так же влияет и сама продолжительность(раньше до рака многие тупо не доживали), так и лечение его, и передача генетической к нему расположенности по наследству.
И в целом так же и с диабетом(его научились если не лечить, то жить с ним.) И это вроде бы хорошо, но такие люди женятся, рожают детей и передают по наследству эти гены дальше.. Поэтому и их количество увеличивается...
И так далее, и далее, и далее.. Это очень непопулярная и неприятная тема для разговоров.. И у всех есть дети, и я естественно для своего ребенка сделаю всё что возможно, и наверное ещё немного из невозможного.. Так же и все люди.. Но в конечном итоге, думаю это и приведёт нас куда-то.. 
Александр 17.01.2020 21:16 Нравится 2
Ольга, Книги и журналы сейчас тоже.. Такие себе.  Достаточно посмотреть в учебники(на мой взгляд вообще святая святых!), там жуть жуткая... А уж худ. литература... 
KIBERNETIKA 17.01.2020 21:28 Нравится 1
Александр,  "супруга" может быть только у президента или министра, это официальный и возвышенный стиль. Когда человек говорит "Вась, послушай, моя супруга передаёт вот те блины...сама напекла вчера" Это, как минимум, дурной тон...Тем не менее, если это говорите вы о других, то можно вытерпеть. Сравните: Я занят, кушаю сейчас! ( совсем дурновкусие) и "Извините, я не знал, что Петя сейчас кушает, хотел про домашнее задание спросить..." ещё куда ни шло.  
KIBERNETIKA 17.01.2020 21:30 Нравится 2
Ольга,  Самое неприятное в том, что "мерсюнюшки" и "подскажи, плиз!" пишут только те, кто совсем не знает иностранные языки. По крайней мере, так было у меня. 
Вот они поют "Мерси баку, мерси баку" -- и причём здесь Баку, не пойму что-то! (с) мой дед 
KIBERNETIKA 17.01.2020 21:32
Александр, Мне рассказывал знакомый, любит полным женщинам в возрасте говорить "девушки, можно пройти" и т.д. Они радуются очень. Но это скорее намеренно-акцентированно же..Я если вижу, что молодой мужчина наглеет, говорю  "Отец! Ты что, обурел совсем?" или очень наглой молодой женщине могу сказать "мамаша/женщина"/ Один раз в подсобке в маи пожилым мужчинам сказала "Как  дела, юноши?" они долго смеялись и радовались прямо искренне 
KIBERNETIKA 17.01.2020 21:34 Нравится 1
Татьяна, Так это совсем другой контекстик. Вот если бы вы писали "я сегодня само очарование, ножечки прямо стройненькие становятся, покакулечки сделала и взвесилась" ( а я  видела на форуме даму, которая так писала, вы не поверите). 
Ольга 17.01.2020 21:37 Нравится 2
KIBERNETIKA, ну вот эта приятельница моя к французскому языку, точно, не имеет никакого отношения...
Александр 17.01.2020 21:39 Нравится 1
KIBERNETIKA, я наверное пролетарий. Меня такие вещи не парят. )) И супругу, я именно так и называю уже лет..5-7.
Я именно за.. Грамматику!
KIBERNETIKA 17.01.2020 21:39 Нравится 1
Ольга, самое интересное, что в других языках есть похожее. Фламандцы и голландцы часто пишут "мерсикес" это именно "мерсюнюшки".  
KIBERNETIKA 17.01.2020 21:43 Нравится 2
Александр, Да и я не нэпман  
Ольга 17.01.2020 22:25 Нравится 1
KIBERNETIKA, признаться, у меня аллергия на произнесение слов супруг/супруга в бытовой речи... Но я всегда думала, что это из-за той сцены в старом советском фильме "Дон Сезар де Базан", где пренеприятнейший герой Юрия Богатырёва говорил фразу: "Я ваш супруг".
Olena 17.01.2020 22:39 Нравится 1
Ольга, ахаха)сююпруг)
KIBERNETIKA 17.01.2020 22:54 Нравится 1
Ольга,  Вы просто чувствуете стилистику от природы, значит. Много в детстве книг читали...(если вы не имеете филологического образования).  В литературе и языке есть тоже "вкусовщина", хоть Бродский уверял, что вкус нужен только портным. Отсюда любовь многих образованных людей к Юзу Алешковскому, Лимонову и мату и лицемерие и высокопарное сюсюканье у малограмотных людей  и уверенность в том, что поэзия начинается Пушкиным и заканчивается Бальмонтовской "снежинкой"...
Елена 17.01.2020 22:58 Нравится 1
KIBERNETIKA, я часто пишу "чЕ?" (как вопрос), но этим специально подчеркиваю интонацию пренебрежительно возмущенную)))
Ольга 17.01.2020 23:04 Нравится 2
KIBERNETIKA, да, Вы правы. С трёх лет читала всё, что читается. Филологического образования нет.
KIBERNETIKA 17.01.2020 23:11 Нравится 3
Елена,  Одна моя бывшая знакомая по переписке любила писать ДеЦЦство (филологическое ( препод русского языка и литературы и психолог, 2 высших) ей тётка, которая работает почтальоном в возрасте написала "вы безграмотная дура" и т.д. 
Катюня 18.01.2020 09:23 Нравится 2
Александр, блин, аж погуглила - сердечно-сосудистый)))
CTOuK 18.01.2020 10:08
Интересная статья, если не обращать внимание на комментарии Пикуля, то я в ней увидел, что всё-таки есть корреляция между гликированием и здоровьем, но очень трудно ее доказать научно.
Александр 18.01.2020 10:29
CTOuK, как всегда, каждый нашел что то свое
Если корреляция есть, тот она есть. И ее и доказывать не нужно.
Типа.. Эта группа ела вот такую еду и дожила до 70 лет.
А эта группа вот такую, и дожила до 90.
Есть корреляция.
А если что то нельзя доказать, то почему вы считаете связь есть ?
CTOuK 18.01.2020 11:18
Александр, " ...продукты гликирования из реакции Майяра в процессе термической обработки и в организме человека могут переходить в конечные продукты окисления (Delgado-Andrade et al., 2007). Эти соединения, несомненно, оказывают влияние и на здоровье человека." Одна из многих цитат.
Александр 18.01.2020 11:31
CTOuK, ну вы не упустили из виду тот момент, где говорят "и в организме человека"?
Т.е. так как организм состоит из белковых структур, и в нем всегда есть глюкоза, то прямо в нашем организме постоянно образуются продукты гликирования. Причем вне зависимости от того, что и в каких пропорциях мы едим. Тогда зачем морочить голову?
Александр 18.01.2020 11:32
CTOuK, и опять.. Если это действительно "несомненно оказывает влияние", то где доказывающие это эксперименты?
CTOuK 18.01.2020 11:42
Александр, Это не мое утверждение, а автора статьи, который собрал и обобщил этот материал. На основании чего он сделал такой вывод, возможно есть в приведенных ссылках. ИМХО, как я вижу ситуацию с гликированием. Есть отдельные наблюдения о том, что люди, любящие жареное имеют проблемы. Обширные исследования только начинают. Как это происходит на химическом уровне - исследуют.
Александр 18.01.2020 11:44
Татьяна 18.01.2020 20:17
KIBERNETIKA, Да это совсем... сюсюсюсеньки(((
KIBERNETIKA 18.01.2020 20:23 Нравится 1
Татьяна, Кстати, для диалекта Москвы тоже характерна суффиксация и уменьшительные всякие "стульчик", "дружочек", "мужичонка"... Москвич всегда скажет "гречка", а не "греча", как пермяк или питерец. "Курочку пожарим?" спросит москвич, а питерец "куру на ужин будем?" скорее.
Татьяна 18.01.2020 20:31 Нравится 2
KIBERNETIKA, Это уже диалект . Диалектика свойственна для любого языка. А охват диалекта-от одного населенного пункта, даже самого маленького, до нескольких областей. Например, в Украине на данный момент более 15 диалектов украинского языка! В одной Закарпатской области до 10!!! И для сравнения: степной диалект=Донецкая,Луганская, часть Харьковской области.Что-то общее, что-то разнится существенно. Есть одинаковые слова,которые употребляются в разных регионах с разным значением. Вот у нас чашка-сосуд для питья, в некоторых диалектах-это очень глубокая миска для еды или огромная миска для стирки.
KIBERNETIKA 18.01.2020 21:01 Нравится 1
Татьяна,  Ну какого нибудь закарпатского овчара я думаю и многие украинцы из львова сразу и не поймут...не то что русские.
Александр 19.01.2020 17:11 Нравится 2
Положу наверное сюда.
Есинори Осума, аутофагия и голодание.
Цитата товарища Осуми, с последней конференции.
https://www.instagram.com/p/B7gQIvxIgQk/?igshid=8q5usujt4zve
Ольга 19.01.2020 17:15 Нравится 1
Александр, какая прелесть!
Татьяна 20.01.2020 00:11 Нравится 1
KIBERNETIKA, Точно! К специфическому говору добавляется еще физиологический аспект. В говоре есть нотки польского и венгерского.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ