Почистить то количество овощей, которое соответствует граммам в
рецепте. Сначала тонкой соломкой порезать свёклу и положить её в 2х
литровую кастрюльку, залить холодной водой, поставить на газ. Пока
закипает. В 4, 5 литровую кастрюлю налить немного масла, кинуть
нарезанный лук, пока он жарится, натереть на терке морковь и
добавить её к луку, всё размешать. Нарезать крупными кубиками
картофель, добавить в кастрюлю, помешать.