Блог
Войти
Елена RS
Блог Кулинарная книга База продуктов
Дневник питания за 13.02.2023
После  нескольких лет на форуме,  заинтересовалась,  кто как  воспринимает  сообщения  с одним смайликом 😃, может быть  уместнее с  несколькими😊😉? 

Наткнулась на статью в  киберленинке о  эмоциональном  компоненте  коммуникации в виртуальном диалоге. 
семантика эмодзи в виртуальном диалоге

Завтрак

Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
227 г
136.2 ккал, б 6.8 г, ж 7.3 г, у 10.7 г
Сахар песок
15 г
59.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 15 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
120 г
263.8 ккал, б 7.4 г, ж 4.6 г, у 48.2 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
5 г
13.4 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 3 г
Яйцо куриное (Варка)
57 г
89.5 ккал, б 7.2 г, ж 6.6 г, у 0.4 г
Миндаль
2 г
12.2 ккал, б 0.4 г, ж 1.1 г, у 0.3 г
Мед пчелиный
21 г
68.9 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 16.9 г
Жимолость
35 г
14.4 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 3 г
Итого 658 ккал, Б 22 г, Ж 19 г, У 97 г

Обед

Масло расторопши ROS Л
6 г
53.9 ккал, б 0 г, ж 6 г, у 0 г
Чеснок
7 г
10.4 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 2.1 г
Бульон куриный L
255 г
68.9 ккал, б 5.9 г, ж 4.1 г, у 2.3 г
Горбуша слабосоленая
32 г
48.8 ккал, б 6.5 г, ж 2.2 г, у 0.4 г
Пекинская капуста
110 г
17.6 ккал, б 1.3 г, ж 0.2 г, у 2.2 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)
53 г
55.8 ккал, б 11.6 г, ж 0.9 г, у 0.2 г
Клюква
12 г
3.4 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0.4 г
Подсолнечник, семечки
8 г
48.1 ккал, б 1.7 г, ж 4.2 г, у 0.8 г
Итого 306 ккал, Б 27 г, Ж 17 г, У 8 г

Дневной перекус

Апельсин
84 г
36.1 ккал, б 0.8 г, ж 0.2 г, у 6.8 г
Инжир сушеный
16 г
41.1 ккал, б 0.5 г, ж 0.1 г, у 9.3 г
Шоколад полугорький
6 г
32.9 ккал, б 0.3 г, ж 2.1 г, у 3.2 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200 г
2 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0 г
Итого 112 ккал, Б 1 г, Ж 2 г, У 19 г

Ужин

Сметана 20% жирности
34 г
70 ккал, б 0.9 г, ж 6.8 г, у 1.2 г
Морковь
45 г
15.7 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 3.1 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)
43 г
129 ккал, б 4.6 г, ж 0.5 г, у 26.4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
12 г
43.7 ккал, б 2.8 г, ж 3.5 г, у 0 г
Пирог заливной с яйцом L
77 г
114.4 ккал, б 6 г, ж 4.5 г, у 12.2 г
Итого 372 ккал, Б 14 г, Ж 15 г, У 42 г
Итого за день 1450 ккал, Б 66 г, Ж 55 г, У 168 г
Макронутриенты
Калории
1450.1
min 1293 1434
101%
Белки
66.6
90
74%
Жиры
55
40
138%
Углеводы
168
179
93.9%
Вода
3347
2277
147%
Клетчатка
17.5
20
87.5%
Витамины и минералы
Рейтинг
88
A
186%
b-car
165%
В1
129%
B2
132%
Холин
91%
B5
95.2%
B6
80.9%
B9
46.6%
B12
94.4%
C
116%
D
47.4%
E
312%
H
73.1%
вит.К
111%
PP
116%
Калий
83.2%
Ca
98.9%
Si
162%
Mg
82.4%
Na
89.8%
P
133%
Cl
79.8%
Fe
59.3%
I
44.7%
Co
319%
Mn
116%
Cu
116%
Mo
137%
Se
135%
F
76.1%
Cr
114%
Zn
63.7%
Энергетический баланс
Приход
1450 ккал
Приход: 1450 ккал
Расход
1687 ккал
Норма энергозатрат: 1687 ккал
Итого
-237 ккал
Итого: -236.9 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 1 
 5
Дневник питания за 25.12.2022
Опубликую и я  свой  дневник, может быть в  лучшие рационы  попаду 😊.  Воскресенье  провела  дома,   холодильник  был  под боком))))   Калории,  сэкономленные  за  неделю, съедены в воскресенье.

Завтрак

Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Соль поваренная пищевая
0.5 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
110 г
66 ккал, б 3.3 г, ж 3.5 г, у 5.2 г
Сахар песок
14 г
55.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 14 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
8 г
21.4 ккал, б 0.8 г, ж 0 г, у 4.8 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
120 г
1.2 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
6 г
16.8 ккал, б 1.7 г, ж 1 г, у 0.2 г
Хлеб/лаваш из цельнозерновой муки
144 г
240.6 ккал, б 8.9 г, ж 2.7 г, у 44.4 г
Яйцо куриное (Варка)
97 г
152.3 ккал, б 12.3 г, ж 11.2 г, у 0.7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
11 г
72.7 ккал, б 0.1 г, ж 8 г, у 0.1 г
Мед пчелиный
8 г
26.2 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 6.4 г
Тарт/пирог черничный 207 L
58 г
119.9 ккал, б 2.7 г, ж 5 г, у 15.5 г
Итого 773 ккал, Б 30 г, Ж 31 г, У 91 г

Обед

Морковь
45 г
15.7 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 3.1 г
Масло расторопши ROS Л
3 г
26.9 ккал, б 0 г, ж 3 г, у 0 г
Петрушка свежая
5 г
2.5 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.4 г
Картофель (Варка без слива)
250 г
180.2 ккал, б 4.9 г, ж 1 г, у 37.9 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)
130 г
136.8 ккал, б 28.5 г, ж 2.3 г, у 0.5 г
Молодая индейка, только кожа, запечённая
12 г
57.8 ккал, б 2.3 г, ж 5.3 г, у 0 г
Итого 419 ккал, Б 36 г, Ж 11 г, У 41 г

Дневной перекус

Яблоко
37 г
17.4 ккал, б 0.1 г, ж 0.1 г, у 3.6 г
Апельсин
121 г
52 ккал, б 1.1 г, ж 0.2 г, у 9.8 г
Хурма
131 г
87.8 ккал, б 0.7 г, ж 0.5 г, у 20 г
Мандарин
37 г
14.1 ккал, б 0.3 г, ж 0.1 г, у 2.8 г
Шоколад полугорький
2 г
11 ккал, б 0.1 г, ж 0.7 г, у 1.1 г
Добрянка [Акконд]
18 г
94.5 ккал, б 1.3 г, ж 5.6 г, у 9.7 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
35 г
114.8 ккал, б 2.5 г, ж 3 г, у 19.4 г
Итого 391 ккал, Б 6 г, Ж 10 г, У 66 г

Ужин

Гречневая каша со слив масл L
167 г
154.8 ккал, б 4.5 г, ж 6 г, у 20.5 г
Скумбрия атлантическая (Тушение)
74 г
127.4 ккал, б 12.3 г, ж 8.7 г, у 0 г
Котлеты рыбные /треска кальмар/
63 г
69.4 ккал, б 8.6 г, ж 2.2 г, у 3.7 г
Итого 351 ккал, Б 25 г, Ж 16 г, У 24 г
Итого за день 1936 ккал, Б 98 г, Ж 70 г, У 223 г
Макронутриенты
Калории
1936.1
min 1298 1436
135%
Белки
98
90
109%
Жиры
70.4
40
176%
Углеводы
223.8
180
124%
Вода
3419
2280
150%
Клетчатка
26.5
20
133%
Витамины и минералы
Рейтинг
94
A
191%
b-car
156%
В1
73.9%
B2
94.1%
Холин
121%
B5
337%
B6
159%
B9
27.6%
B12
343%
C
160%
D
143%
E
183%
H
94.9%
вит.К
92.5%
PP
190%
Калий
159%
Ca
86.9%
Si
459%
Mg
148%
Na
89.7%
P
198%
Cl
82.1%
Fe
111%
I
115%
Co
807%
Mn
232%
Cu
181%
Mo
220%
Se
238%
F
106%
Cr
245%
Zn
81.6%
Энергетический баланс
Приход
1936 ккал
Приход: 1936 ккал
Расход
1689 ккал
Норма энергозатрат: 1689 ккал
Итого
247 ккал
Итого: 247.1 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 5 
 3
Дневник питания за 03.12.2022
Вчера  засиделась перед компом и проснулся  вечерний  аппетит. Стало понятно, что не засну - почитала  новости, посмотрела  нарезки видео  😮, сделала  выводы,... и пошла  пожевать.  В общем понятно, кто так  готовится ко сну. Книжка с шелестящими страничками намного  лучше. 
  Неделю старалась держать 1400-1550 ккал. Вес как  снизился на 2,5- 3 кг за  несколько недель подсчетов, пока  стоит.  😊

Завтрак

Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Соль поваренная пищевая
0 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
233 г
139.8 ккал, б 7 г, ж 7.5 г, у 11 г
Сахар песок
10 г
39.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 10 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
94 г
206.6 ккал, б 5.8 г, ж 3.6 г, у 37.8 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100 г
1 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0 г
Пирог заливной с яйцом L
156 г
241.8 ккал, б 12.6 г, ж 9.5 г, у 25.7 г
Итого 629 ккал, Б 25 г, Ж 20 г, У 84 г

Обед

Морковь
45 г
15.7 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 3.1 г
Масло расторопши ROS Л
3 г
26.9 ккал, б 0 г, ж 3 г, у 0 г
Бульон куриный L
25 г
6.8 ккал, б 0.6 г, ж 0.4 г, у 0.2 г
Пекинская капуста
42 г
6.7 ккал, б 0.5 г, ж 0.1 г, у 0.9 г
Сметана 20% жирности
52 г
107.1 ккал, б 1.3 г, ж 10.4 г, у 1.8 г
Мед пчелиный
18 г
59 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 14.5 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)
101 г
106.3 ккал, б 22.2 г, ж 1.8 г, у 0.4 г
Гречневая каша со слив масл L
128 г
118.7 ккал, б 3.5 г, ж 4.6 г, у 15.7 г
Итого 447 ккал, Б 28 г, Ж 20 г, У 36 г

Дневной перекус

Добрянка [Акконд]
18 г
94.5 ккал, б 1.3 г, ж 5.6 г, у 9.7 г
Мандарин
68 г
25.8 ккал, б 0.5 г, ж 0.1 г, у 5.1 г
Итого 120 ккал, Б 1 г, Ж 5 г, У 14 г

Ужин

Картофель (Варка без слива)
210 г
151.3 ккал, б 4.1 г, ж 0.8 г, у 31.8 г
Скумбрия атлантическая (Тушение)
105 г
180.7 ккал, б 17.4 г, ж 12.3 г, у 0 г
Итого 332 ккал, Б 21 г, Ж 13 г, У 31 г

Вечерний перекус

Кунжутное печенье L
8 г
37 ккал, б 1.2 г, ж 2.7 г, у 2 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
24 г
66.5 ккал, б 2.2 г, ж 0.3 г, у 13.6 г
Мед пчелиный
24 г
78.7 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 19.3 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
4 г
10.7 ккал, б 0.4 г, ж 0 г, у 2.4 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
29 г
81.2 ккал, б 8 г, ж 5 г, у 0.9 г
Петрушка свежая
5 г
2.5 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.4 г
Итого 276 ккал, Б 12 г, Ж 7 г, У 38 г
Итого за день 1805 ккал, Б 89 г, Ж 67 г, У 206 г
Макронутриенты
Калории
1805.3
min 1308 1450
125%
Белки
89.8
91
98.7%
Жиры
67.7
40
169%
Углеводы
206.3
181
114%
Вода
3251
2303
141%
Клетчатка
15
20
75%
Витамины и минералы
Рейтинг
91
A
154%
b-car
128%
В1
70.1%
B2
89.3%
Холин
91.9%
B5
110%
B6
133%
B9
37.6%
B12
442%
C
77.9%
D
164%
E
168%
H
60.2%
вит.К
119%
PP
166%
Калий
125%
Ca
114%
Si
410%
Mg
116%
Na
89.1%
P
189%
Cl
88%
Fe
78.5%
I
50.4%
Co
620%
Mn
134%
Cu
135%
Mo
227%
Se
167%
F
107%
Cr
207%
Zn
76%
Энергетический баланс
Приход
1805 ккал
Приход: 1805 ккал
Расход
1706 ккал
Норма энергозатрат: 1706 ккал
Итого
99.3 ккал
Итого: 99.3 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 5 
 17
Хлеб на закваске
Калорийность - 219.7 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 38.2 г на 100 г.
219.7
Калории
6.8
Белки
4.5
Жиры
38.2
Углеводы
0 ч   40 м
Время
подготовки
0 ч   25 м
Время
приготовления
Ингредиенты
20 порции
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 420 г
Пшеничные отруби 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 130 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 350 г
Подсолнечник, семечки 35 г
Тыквенные семечки, сушеные 35 г
Кунжут 35 г
Вода 700 г
Ржаные отруби 20 г
Общая масса ингредиентов:
1764   грамм
Масса готового блюда:
1602   грамм
Количество порций:
20
Описание
В последнее время хлеб пеку на закваске. Закваску вырастили или
принесли домой в чистой баночке с крышкой, будем ее холить и лелеять. Стартер стоит в холодильнике. Обращаемся с ним трепетно). В стартер, ни в коем случае, не должны попасть дрожжи, соль и прочее, иначе он погибнет, не забывайте в закваску входят только мука и вода.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Просеять в миску пшеничную, кукурузную и ржаную муку. Добавить сухие компоненты: соль, сахар, овсяные хлопья, подсолнечные, тыквенные семечки, кунжут. Смешиваю сухие компоненты.
Шаг 2.
Выливаю закваску, добавляю подсолнечное масло, начинаю перемешивать ложкой, добавляю воду. Так как, я всыпала гречневые хлопья воды понадобилось побольше. Замешиваю тесто руками, подливаю масло. Во многих источниках пишут, что тесто нужно хорошо вымесить в течение 20 минут, как показала практика, клейковине в тесте нужно время для набухания, поэтому просто оставляю на 20 минут размешанное тесто в покое, складываю в кастрюлю и накрываю крышкой (или пищевой пленкой). Еще раз хорошо вымешиваю тесто, формирую шар, мешу в течение 5 минут, тесто должно быть равномерным без комков.
Перекладываю тесто в кастрюлю, накрываю крышкой, оставляю на расстойку. Тесто на закваске поднимается медленно 2-3 часа и можно печь булочки.
Шаг 3.
Ставим нагреваться духовку до 195 -200 градусов. Формируем булочки округлой формы. Перекладываем на поднос, смазанный маслом и посыпанный мукой, альтернатива тефлоновый коврик и т.д. Даем расстояться булочкам 30 минут. Печем 20-25 минут, больше не надо, будут жесткие. По моему опыту для удачного результата при выпекании хлеба и булочек пар в духовке очень важен, пар помогает хлебу подниматься и даёт ему хрустящую корочку, поэтому ставлю вниз на решетку сковородку с водой.
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность 219.7 ккал 13.05%
Белки 6.8 г 8.95%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 38.2 г 17.44%
Пищевые волокна 5.5 г 27.5%
Вода 50.4 г 2.22%
Витамины и минералы
Рейтинг
10
A
0%
b-car
0%
В1
12.6%
B2
2.6%
Холин
4.3%
B5
7.5%
B6
6%
B9
4.8%
B12
~
C
0.1%
D
~
E
11.1%
H
5.7%
вит.К
1.6%
PP
12.4%
Калий
7%
Ca
6.3%
Si
19.7%
Mg
15.9%
Na
13.7%
P
18.5%
Cl
11.9%
Fe
12.6%
I
1.3%
Co
12%
Mn
51.8%
Cu
21%
Mo
8.1%
Se
18.7%
F
1.4%
Cr
3%
Zn
11.4%
Открыть калькулятор рецептов
 8 
 7
Дневник питания за 09.11.2022
На несколько дней  выпадала  из графика,  по  примерным подсчетам  должен быть дефицит, но вес   стоит.  Посмотрим,  может  быть  сольётся вода.  Выходные были  напряженные, как  не  уговаривали папа  сбежал из кардиологии.  
О своих обязательствах/обещаниях помню 😊

Завтрак

Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Соль поваренная пищевая
0 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Омлет из взбитых яиц Л
108 г
155.7 ккал, б 10.2 г, ж 11.8 г, у 2.3 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
65 г
142.9 ккал, б 4 г, ж 2.5 г, у 26.1 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250 г
2.5 ккал, б 0.3 г, ж 0.1 г, у 0 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
15 г
42 ккал, б 4.1 г, ж 2.6 г, у 0.5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
4 г
26.4 ккал, б 0 г, ж 2.9 г, у 0.1 г
Итого 369 ккал, Б 18 г, Ж 19 г, У 28 г

Обед

Масло расторопши ROS Л
3 г
26.9 ккал, б 0 г, ж 3 г, у 0 г
Петрушка свежая
3 г
1.5 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0.2 г
Перец сладкий красный
45 г
12.2 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 2.4 г
Горбуша слабосоленая
28 г
42.7 ккал, б 5.7 г, ж 1.9 г, у 0.4 г
Пекинская капуста
47 г
7.5 ккал, б 0.6 г, ж 0.1 г, у 1 г
Руккола
15 г
3.8 ккал, б 0.4 г, ж 0.1 г, у 0.3 г
Пельмени куриные L
201 г
257.5 ккал, б 16.7 г, ж 6.8 г, у 32 г
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем
25 г
21.5 ккал, б 0.7 г, ж 0.6 г, у 3.3 г
Итого 373 ккал, Б 24 г, Ж 12 г, У 39 г

Дневной перекус

Яблоко
132 г
62 ккал, б 0.5 г, ж 0.5 г, у 12.9 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
6 г
16.1 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 3.6 г
Сахар песок
14 г
55.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 14 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
102 г
61.2 ккал, б 3.1 г, ж 3.3 г, у 4.8 г
Шоколад полугорький
4 г
22 ккал, б 0.2 г, ж 1.4 г, у 2.1 г
Итого 217 ккал, Б 4 г, Ж 5 г, У 37 г

Ужин

Котлеты из гов печени/курин грудки/говядины L
65 г
84.3 ккал, б 9.7 г, ж 2.8 г, у 5.1 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
60 г
131.9 ккал, б 3.7 г, ж 2.3 г, у 24.1 г
Пельмени куриные L
148 г
189.6 ккал, б 12.3 г, ж 5 г, у 23.5 г
Итого 405 ккал, Б 25 г, Ж 10 г, У 52 г
Итого за день 1365 ккал, Б 73 г, Ж 47 г, У 158 г
Макронутриенты
Калории
1365.9
min 1308 1451
94.1%
Белки
73.3
91
80.5%
Жиры
47.7
40
119%
Углеводы
158.4
181
87.5%
Вода
3241
2304
141%
Клетчатка
14.2
20
71%
Витамины и минералы
Рейтинг
86
A
331%
b-car
59.8%
В1
57.5%
B2
102%
Холин
117%
B5
127%
B6
86.8%
B9
46.3%
B12
680%
C
176%
D
47.1%
E
171%
H
117%
вит.К
85.2%
PP
126%
Калий
84.7%
Ca
73.5%
Si
148%
Mg
66.8%
Na
98.8%
P
129%
Cl
83.3%
Fe
82.7%
I
36.3%
Co
404%
Mn
119%
Cu
199%
Mo
182%
Se
140%
F
76.5%
Cr
133%
Zn
76.5%
Энергетический баланс
Приход
1366 ккал
Приход: 1366 ккал
Расход
1707 ккал
Норма энергозатрат: 1707 ккал
Итого
-341 ккал
Итого: -341.1 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 1 
 3
Дневник питания за 26.10.2022
Опубликую вчерашний  дневник.  Посолила  форель,  рейтинг нутриентов подтянулся.  В дневник забила  "старый рецепт" - слабосоленая  горбуша, редактировать не стала.

Завтрак

Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Соль поваренная пищевая
0 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Омлет из взбитых яиц Л
125 г
180.3 ккал, б 11.8 г, ж 13.6 г, у 2.6 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
60 г
131.9 ккал, б 3.7 г, ж 2.3 г, у 24.1 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200 г
2 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
14 г
39.2 ккал, б 3.9 г, ж 2.4 г, у 0.4 г
Помидор (томат), парниковый
38 г
5.3 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 1.4 г
Итого 358 ккал, Б 19 г, Ж 18 г, У 28 г

Утренний перекус

Шарлотка L
203 г
256.8 ккал, б 8.7 г, ж 6.9 г, у 38.6 г
Хурма
125 г
83.8 ккал, б 0.6 г, ж 0.5 г, у 19.1 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
6 г
16.1 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 3.6 г
Сахар песок
7 г
27.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 7 г
Итого 384 ккал, Б 9 г, Ж 7 г, У 68 г

Обед

Морковь
56 г
19.6 ккал, б 0.7 г, ж 0.1 г, у 3.9 г
Масло расторопши ROS Л
4 г
35.9 ккал, б 0 г, ж 4 г, у 0 г
Чеснок
4 г
6 ккал, б 0.3 г, ж 0 г, у 1.2 г
Перец сладкий красный
35 г
9.5 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 1.9 г
Петрушка свежая
5 г
2.5 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.4 г
Бульон куриный L
274 г
74 ккал, б 6.3 г, ж 4.4 г, у 2.5 г
Картофель (Варка без слива)
73 г
52.6 ккал, б 1.4 г, ж 0.3 г, у 11.1 г
Горбуша слабосоленая
38 г
58 ккал, б 7.8 г, ж 2.6 г, у 0.5 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
34 г
74.7 ккал, б 2.1 г, ж 1.3 г, у 13.7 г
Итого 332 ккал, Б 19 г, Ж 12 г, У 35 г

Дневной перекус

Шарлотка L
117 г
148 ккал, б 5 г, ж 4 г, у 22.2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
83 г
49.8 ккал, б 2.5 г, ж 2.7 г, у 3.9 г
Итого 197 ккал, Б 7 г, Ж 6 г, У 26 г

Ужин

Гречневая каша со слив масл L
154 г
142.8 ккал, б 4.2 г, ж 5.5 г, у 18.9 г
Котлеты из куриной грудки и говядины L
46 г
58.6 ккал, б 5.9 г, ж 2.5 г, у 3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)
77 г
81 ккал, б 16.9 г, ж 1.4 г, у 0.3 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
30 г
65.9 ккал, б 1.9 г, ж 1.1 г, у 12.1 г
Итого 348 ккал, Б 28 г, Ж 10 г, У 34 г
Итого за день 1622 ккал, Б 85 г, Ж 55 г, У 192 г
Макронутриенты
Калории
1622.1
min 1308 1444
112%
Белки
85.2
90
94.7%
Жиры
55.6
40
139%
Углеводы
192.3
181
106%
Вода
3634
2294
158%
Клетчатка
23.6
20
118%
Витамины и минералы
Рейтинг
94
A
274%
b-car
241%
В1
68.2%
B2
92%
Холин
128%
B5
314%
B6
115%
B9
26.2%
B12
110%
C
168%
D
67.6%
E
226%
H
117%
вит.К
125%
PP
151%
Калий
129%
Ca
90.3%
Si
333%
Mg
115%
Na
127%
P
160%
Cl
108%
Fe
130%
I
102%
Co
593%
Mn
153%
Cu
154%
Mo
208%
Se
190%
F
85.7%
Cr
178%
Zn
78.7%
Энергетический баланс
Приход
1622 ккал
Приход: 1622 ккал
Расход
1699 ккал
Норма энергозатрат: 1699 ккал
Итого
-76.9 ккал
Итого: -76.9 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 3 
 3
Дневник питания за 16.10.2022
Добрый день! Посмотрела  на  свой  рейтинг   - 83% .  В  планах покупка  печени .
Решила, что в качестве небольшой  нагрузки  можно дойти  до набережной 😃
фото 1

Завтрак

Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Соль поваренная пищевая
0 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
132 г
79.2 ккал, б 4 г, ж 4.2 г, у 6.2 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
40 г
87.9 ккал, б 2.5 г, ж 1.5 г, у 16.1 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
184 г
1.8 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
3 г
8.4 ккал, б 0.8 г, ж 0.5 г, у 0.1 г
Яйцо куриное (Варка)
52 г
81.6 ккал, б 6.6 г, ж 6 г, у 0.4 г
Мед пчелиный
14 г
45.9 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 11.2 г
Итого 304 ккал, Б 14 г, Ж 12 г, У 34 г

Утренний перекус

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
253 г
151.8 ккал, б 7.6 г, ж 8.1 г, у 11.9 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
12 г
32.2 ккал, б 1.1 г, ж 0 г, у 7.3 г
Сахар песок
14 г
55.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 14 г
Итого 239 ккал, Б 8 г, Ж 8 г, У 33 г

Обед

Шоколад полугорький
6 г
32.9 ккал, б 0.3 г, ж 2.1 г, у 3.2 г
Морковь
48 г
16.8 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 3.3 г
Масло расторопши ROS Л
5 г
44.9 ккал, б 0 г, ж 5 г, у 0 г
Петрушка свежая
6 г
2.9 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.5 г
Перец сладкий красный
24 г
6.5 ккал, б 0.3 г, ж 0 г, у 1.3 г
Холодец говяд/курица L
270 г
326.7 ккал, б 45.1 г, ж 14.9 г, у 2.2 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
40 г
87.9 ккал, б 2.5 г, ж 1.5 г, у 16.1 г
Подсолнечник, семечки
0 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Итого 518 ккал, Б 49 г, Ж 23 г, У 26 г

Дневной перекус

Яблоко
122 г
57.3 ккал, б 0.5 г, ж 0.5 г, у 12 г
Итого 57 ккал, Б 0 г, Ж 0 г, У 12 г

Ужин

Сырники из твор 18% L
168 г
349.8 ккал, б 22 г, ж 14.4 г, у 32.4 г
Тыквенные семечки, сушеные
12 г
67.1 ккал, б 3.6 г, ж 5.9 г, у 0.6 г
Подсолнечник, семечки
3 г
18 ккал, б 0.6 г, ж 1.6 г, у 0.3 г
Итого 434 ккал, Б 26 г, Ж 21 г, У 33 г
Итого за день 1555 ккал, Б 98 г, Ж 66 г, У 138 г
Макронутриенты
Калории
1555.6
min 1308 1442
108%
Белки
98.7
90
110%
Жиры
66.4
40
166%
Углеводы
138.8
180
77.1%
Вода
3272
2291
143%
Клетчатка
12
20
60%
Витамины и минералы
Рейтинг
83
A
189%
b-car
171%
В1
45.9%
B2
96.1%
Холин
80%
B5
91.4%
B6
65.3%
B9
31.5%
B12
136%
C
98.2%
D
15.6%
E
252%
H
72.7%
вит.К
97.1%
PP
126%
Калий
89.2%
Ca
107%
Si
135%
Mg
85.3%
Na
77.9%
P
173%
Cl
61.3%
Fe
83.3%
I
46.1%
Co
257%
Mn
95.4%
Cu
105%
Mo
153%
Se
144%
F
72%
Cr
66.8%
Zn
86%
Энергетический баланс
Приход
1556 ккал
Приход: 1556 ккал
Расход
1697 ккал
Норма энергозатрат: 1697 ккал
Итого
-141 ккал
Итого: -141.4 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 5 
 2
Дневник питания за 14.02.2022
Опубликую дневник. Набрала  97 % нутриентов (без добавок  и витаминов),  1567 ккал.  Сегодня  в  рационе есть печень и   рыба ,  продукты,  благодаря  которым можно   закрыть многие позиции по нутриентам.

Завтрак

Соль поваренная пищевая
1 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
225 г
135 ккал, б 6.8 г, ж 7.2 г, у 10.6 г
Пирог заливной с яйцом L
52 г
90.5 ккал, б 6 г, ж 3.5 г, у 8.4 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
6 г
16.1 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 3.6 г
Яйцо куриное (Варка)
117 г
183.7 ккал, б 14.9 г, ж 13.5 г, у 0.8 г
Сахар песок
14 г
55.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 14 г
Итого 481 ккал, Б 28 г, Ж 24 г, У 37 г

Утренний перекус

Яблоко
93 г
43.7 ккал, б 0.4 г, ж 0.4 г, у 9.1 г
Апельсин
183 г
78.7 ккал, б 1.6 г, ж 0.4 г, у 14.8 г
Киви
48 г
22.6 ккал, б 0.4 г, ж 0.2 г, у 3.9 г
Джем из алычи L
24 г
28.8 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 7 г
Гранат
45 г
32.4 ккал, б 0.3 г, ж 0.3 г, у 6.5 г
Итого 206 ккал, Б 2 г, Ж 1 г, У 41 г

Обед

Морковь
38 г
13.3 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 2.6 г
Масло расторопши ROS Л
7 г
62.9 ккал, б 0 г, ж 7 г, у 0 г
Петрушка свежая
7 г
3.4 ккал, б 0.3 г, ж 0 г, у 0.5 г
Пекинская капуста
234 г
37.4 ккал, б 2.8 г, ж 0.5 г, у 4.8 г
Клюква
35 г
9.8 ккал, б 0.2 г, ж 0.1 г, у 1.3 г
Чеснок
7 г
10.4 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 2.1 г
Лук зеленый (перо)
15 г
3 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.5 г
Гречневая каша со слив масл L
73 г
67.7 ккал, б 2 г, ж 2.6 г, у 9 г
Печень говяжья (Тушение)
88 г
106.7 ккал, б 15.3 г, ж 2.9 г, у 4.7 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
88 г
213.8 ккал, б 6.4 г, ж 6 г, у 33.6 г
Итого 528 ккал, Б 28 г, Ж 19 г, У 59 г

Дневной перекус

Гречневая каша со слив масл L
115 г
106.6 ккал, б 3.1 г, ж 4.1 г, у 14.1 г
Итого 106 ккал, Б 3 г, Ж 4 г, У 14 г

Ужин

Булгур отваренный с укропом L
151 г
124 ккал, б 3.9 г, ж 2 г, у 20.5 г
Запеканка творожная L
15 г
31.2 ккал, б 0.5 г, ж 0.6 г, у 6 г
Кижуч (Тушение)
70 г
89 ккал, б 13.9 г, ж 3.7 г, у 0 г
Итого 244 ккал, Б 18 г, Ж 6 г, У 26 г
Итого за день 1566 ккал, Б 80 г, Ж 54 г, У 178 г
Макронутриенты
Калории
1566.3
min 1288 1425
110%
Белки
80.5
89
90.4%
Жиры
54.9
40
137%
Углеводы
178.3
178
100%
Вода
3561
2263
157%
Клетчатка
27.6
20
138%
Витамины и минералы
Рейтинг
97
A
899%
b-car
145%
В1
83.2%
B2
181%
Холин
214%
B5
208%
B6
130%
B9
108%
B12
1839%
C
350%
D
97.4%
E
349%
H
258%
вит.К
270%
PP
171%
Калий
130%
Ca
105%
Si
271%
Mg
108%
Na
130%
P
188%
Cl
111%
Fe
123%
I
53.3%
Co
579%
Mn
201%
Cu
473%
Mo
294%
Se
196%
F
80.7%
Cr
174%
Zn
104%
Энергетический баланс
Приход
1566 ккал
Приход: 1566 ккал
Расход
1676 ккал
Норма энергозатрат: 1676 ккал
Итого
-110 ккал
Итого: -109.7 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 8 
 0
Дневник питания за 12.02.2022
Попробую сегодня  немного разгрузится - пока  1385 ккал, 91% нутриентов.  Спасибо Lara за вдохновение. 

Не спасают меня  10 гр шоколада, очень хочется  сладкого -    нашла  джем из  сливы)))

Завтрак

Соль поваренная пищевая
1 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Омлет из взбитых яиц Л
103 г
148.5 ккал, б 9.7 г, ж 11.2 г, у 2.2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
150 г
90 ккал, б 4.5 г, ж 4.8 г, у 7.1 г
Сахар песок
16 г
63.8 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 16 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
41 г
99.6 ккал, б 3 г, ж 2.8 г, у 15.7 г
Пирог заливной с яйцом L
40 г
69.6 ккал, б 4.6 г, ж 2.7 г, у 6.5 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
6 г
16.1 ккал, б 0.6 г, ж 0 г, у 3.6 г
Мед пчелиный
8 г
26.2 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 6.4 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200 г
2 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0 г
Малина
103 г
47.4 ккал, б 0.8 г, ж 0.5 г, у 8.5 г
Итого 563 ккал, Б 23 г, Ж 22 г, У 65 г

Утренний перекус

Яблоко
138 г
64.9 ккал, б 0.6 г, ж 0.6 г, у 13.5 г
Итого 64 ккал, Б 0 г, Ж 0 г, У 13 г

Обед

Шоколад полугорький
10 г
54.9 ккал, б 0.5 г, ж 3.5 г, у 5.3 г
Морковь
72 г
25.2 ккал, б 0.9 г, ж 0.1 г, у 5 г
Масло расторопши ROS Л
3 г
26.9 ккал, б 0 г, ж 3 г, у 0 г
Петрушка свежая
7 г
3.4 ккал, б 0.3 г, ж 0 г, у 0.5 г
Пекинская капуста
138 г
22.1 ккал, б 1.7 г, ж 0.3 г, у 2.8 г
Клюква
15 г
4.2 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0.6 г
Чеснок
7 г
10.4 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 2.1 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)
35 г
6.3 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.9 г
Холодец говяд/курица L
84 г
101.6 ккал, б 14 г, ж 4.6 г, у 0.7 г
Смородина красная
38 г
16.3 ккал, б 0.2 г, ж 0.1 г, у 2.9 г
Жимолость
24 г
9.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 2 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)
30 г
90 ккал, б 3.2 г, ж 0.4 г, у 18.4 г
Джем из алычи L
40 г
48 ккал, б 0.2 г, ж 0.1 г, у 11.6 г
Итого 419 ккал, Б 21 г, Ж 12 г, У 52 г

Ужин

Треска (Тушение)
34 г
21.5 ккал, б 5 г, ж 0.2 г, у 0 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)
40 г
120 ккал, б 4.3 г, ж 0.5 г, у 24.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
3 г
22.4 ккал, б 0 г, ж 2.5 г, у 0 г
Кижуч (Тушение)
136 г
172.9 ккал, б 27 г, ж 7.3 г, у 0 г
Итого 336 ккал, Б 36 г, Ж 10 г, У 24 г
Итого за день 1384 ккал, Б 82 г, Ж 45 г, У 156 г
Макронутриенты
Калории
1384.4
min 1288 1428
96.9%
Белки
82.2
89
92.4%
Жиры
45.3
40
113%
Углеводы
156.7
179
87.5%
Вода
3355
2268
148%
Клетчатка
19
20
95%
Витамины и минералы
Рейтинг
91
A
226%
b-car
212%
В1
109%
B2
122%
Холин
103%
B5
94%
B6
94.6%
B9
49.2%
B12
241%
C
139%
D
129%
E
182%
H
66%
вит.К
210%
PP
137%
Калий
116%
Ca
81.7%
Si
340%
Mg
74.4%
Na
93.1%
P
141%
Cl
81.1%
Fe
83.8%
I
62.4%
Co
556%
Mn
90.9%
Cu
154%
Mo
171%
Se
148%
F
85.2%
Cr
217%
Zn
60.4%
Энергетический баланс
Приход
1384 ккал
Приход: 1384 ккал
Расход
1680 ккал
Норма энергозатрат: 1680 ккал
Итого
-296 ккал
Итого: -295.6 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 5 
 3
Дневник питания за 27.01.2022
Почти получился разгрузочный  день.  Вечером   решила  много не есть)  Рейтинг  нутнриентов - 94.  Если в  рационе  есть  рыба,  нутриенты попроще набираются.

Завтрак

Соль поваренная пищевая
1 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Вода
2200 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Омлет из взбитых яиц Л
103 г
148.5 ккал, б 9.7 г, ж 11.2 г, у 2.2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
207 г
124.2 ккал, б 6.2 г, ж 6.6 г, у 9.7 г
Сахар песок
12 г
47.9 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 12 г
Грецкий орех
13 г
85.3 ккал, б 2.1 г, ж 7.9 г, у 1.4 г
Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками
83 г
201.6 ккал, б 6.1 г, ж 5.6 г, у 31.7 г
Итого 607 ккал, Б 24 г, Ж 31 г, У 57 г

Обед

Шоколад полугорький
14 г
76.9 ккал, б 0.6 г, ж 5 г, у 7.4 г
Морковь
52 г
18.2 ккал, б 0.7 г, ж 0.1 г, у 3.6 г
Масло расторопши ROS Л
10 г
89.8 ккал, б 0 г, ж 10 г, у 0 г
Петрушка свежая
5 г
2.5 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.4 г
Пекинская капуста
150 г
24 ккал, б 1.8 г, ж 0.3 г, у 3 г
Клюква
40 г
11.2 ккал, б 0.2 г, ж 0.1 г, у 1.5 г
Чеснок
7 г
10.4 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 2.1 г
Котлеты из куриной грудки и говядины L
74 г
85.2 ккал, б 11.7 г, ж 1.2 г, у 6.7 г
Миндаль
2 г
12.2 ккал, б 0.4 г, ж 1.1 г, у 0.3 г
Лук зеленый (перо)
15 г
3 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.5 г
Печень говяжья (Жарка мелким куском)
44 г
53.2 ккал, б 7.4 г, ж 1.5 г, у 2.3 г
Итого 386 ккал, Б 23 г, Ж 19 г, У 27 г

Дневной перекус

Яблоко
143 г
67.2 ккал, б 0.6 г, ж 0.6 г, у 14 г
Апельсин
80 г
34.4 ккал, б 0.7 г, ж 0.2 г, у 6.5 г
Итого 101 ккал, Б 1 г, Ж 0 г, У 20 г

Ужин

Булгур отваренный с укропом L
230 г
188.8 ккал, б 6 г, ж 3 г, у 31.3 г
Горбуша слабосоленая
38 г
58 ккал, б 7.8 г, ж 2.6 г, у 0.5 г
Треска (Тушение)
55 г
34.8 ккал, б 8.1 г, ж 0.3 г, у 0 г
Итого 281 ккал, Б 21 г, Ж 5 г, У 31 г
Итого за день 1377 ккал, Б 70 г, Ж 57 г, У 137 г
Макронутриенты
Калории
1377.2
min 1288 1429
96.4%
Белки
70.8
89
79.6%
Жиры
57.2
40
143%
Углеводы
137
179
76.5%
Вода
3255
2269
144%
Клетчатка
22.2
20
111%
Витамины и минералы
Рейтинг
94
A
561%
b-car
170%
В1
65.7%
B2
112%
Холин
134%
B5
140%
B6
109%
B9
74.8%
B12
945%
C
152%
D
55.8%
E
484%
H
146%
вит.К
172%
PP
140%
Калий
111%
Ca
86%
Si
160%
Mg
99%
Na
134%
P
161%
Cl
117%
Fe
89.2%
I
65.8%
Co
541%
Mn
187%
Cu
272%
Mo
205%
Se
159%
F
83.1%
Cr
179%
Zn
84.1%
Энергетический баланс
Приход
1377 ккал
Приход: 1377 ккал
Расход
1681 ккал
Норма энергозатрат: 1681 ккал
Итого
-304 ккал
Итого: -303.8 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 6 
 0
Новые рецепты
Ночные оладушки
Alexandra M
222.9
Калории
8.5
Белки
2.9
Жиры
40.5
Углеводы
2 1
Овсяноблин из отрубей
Марина
119.3
Калории
9.4
Белки
6.6
Жиры
7.7
Углеводы
5 4
Грибной суп с перловкой
Leonid Velichko
52.5
Калории
2.7
Белки
1.7
Жиры
6.3
Углеводы
6 0
Интересные блоги
Полина
20.08.2026
Дневник питания за 20.08.2026
Не прошло и месяца, а у меня уже нервный срыв 😩. В...
0 10
Ирина
21.08.2026
Получи, фашист, гранату
И очередная попытка сбросить вес. В 2023 мне удал...
4 3
Ольга
19.08.2026
Промежуточная фиксация
Вес на 19.08 = 58,4, несмотря на двухнедельное отс...
2 3
Лучшие рационы
Юна
2026-08-08
2187 ккал
Калорийность
94%
Витамины и минералы
0 0
Юна
2026-08-10
2326 ккал
Калорийность
94%
Витамины и минералы
0 0
Юна
2026-08-11
2375 ккал
Калорийность
93%
Витамины и минералы
0 0