Dear_Rosemary
12.06.2020 22:29
Сегодня было какое-то состояние апатии - хотелось ничего.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
700
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр с Грецкими Орехами [Ларец] |
40
|
152 | 9.5 | 12.3 | 0 |
| Овощной киш |
230
|
170.7 | 10.4 | 5.5 | 19.6 |
| Помидор (томат), парниковый |
220
|
30.8 | 1.3 | 0 | 8.4 |
| Эклер с кофейным кремом |
40
|
116 | 1.6 | 5.6 | 14.6 |
| Макаруны фисташковые |
45
|
252.5 | 6.2 | 17.4 | 18 |
| Итого | 1275 | 721 | 29 | 40 | 60 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Ананас |
350
|
182 | 1.1 | 0.4 | 41.3 |
| Итого | 350 | 182 | 1 | 0 | 41 |
| Итого за день | 1625 | 903 | 30 | 41 | 101 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
2
Dear_Rosemary
11.06.2020 23:08
Сегодня был крайне странный день, когда я количество истошно
истерящих людей зашкаливало.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Эклер с кофейным кремом |
44
|
127.6 | 1.8 | 6.2 | 16.1 |
| Макаруны фисташковые |
22
|
123.4 | 3 | 8.5 | 8.8 |
| Клубника |
120
|
49.2 | 1 | 0.5 | 9 |
| Паста арахисовая с шоколадом |
15
|
97.5 | 3.6 | 8 | 3 |
| Итого | 701 | 397 | 9 | 23 | 36 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чиабатта пряные травы |
50
|
150 | 5 | 0.5 | 31 |
| Куриное Филе на Гриле [Grow Food ] |
170
|
276.6 | 41.6 | 12.3 | 0 |
| Салат с редиской |
217
|
125 | 3.3 | 9.3 | 6.7 |
| Помидор (томат), парниковый |
150
|
21 | 0.9 | 0 | 5.7 |
| Корнишоны Маринованные [Бондюэль] |
59
|
11.8 | 0.6 | 0.1 | 2.1 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Молоко 0,5% |
80
|
28 | 2.5 | 0.4 | 3.8 |
| Итого | 976 | 614 | 54 | 22 | 49 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Грейпфрут |
400
|
140 | 2.8 | 0.8 | 26 |
| Клубника |
170
|
69.7 | 1.4 | 0.7 | 12.8 |
| Макаруны фисташковые |
46
|
258.1 | 6.3 | 17.8 | 18.4 |
| Мороженное пломбир с кленовым сиропом и грецким орехом |
130
|
299 | 3.9 | 16.9 | 37.7 |
| Итого | 746 | 766 | 14 | 36 | 94 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Молоко 0,5% |
80
|
28 | 2.5 | 0.4 | 3.8 |
| Итого | 330 | 30 | 2 | 0 | 3 |
| Итого за день | 3253 | 1809 | 80 | 82 | 184 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
Dear_Rosemary
10.06.2020 21:23
Сегодня задумалась над тем сколько ккал в кофе, полученным методом
холодной заварки - на удивление немного. Отсюда возник
логичный вопрос - как автор базы смог накопать аж 7 ккал / 100 мл
черного кофе без сахара.
На фотографии - тот розмарин, в честь которого назван блог/профиль в иг (который я перестала вести ).
С ним довольно забавная история - в условиях моей квартиры вырастить что-то это целая проблема, тк слишком солнечно даже для кактусов и прочих суккулентов. Настолько солнечно, что они периодически получают ожог листьев/того что у них вместо оных. Воздух также очень сухой.
Свои подоконники я называю "зоной особо рискованного земледелия".
Но где-то года 4 назад я решила что вот мне очень надо иметь розмарин, тимьян и шалфей в виде горшечных растений. Съездила я в какой-то магазин купила там несколько растений и 1 земляничную розетку (чисто по приколу). Все что не являлось земляникой, умерло через 3 месяца по неизвестной мне причине. Земляника же умудрилась размножить себя и даже дать небольшой урожай и жить себе спокойно дальше.
С тех пор до прошлой осени я пробовала много раз вырастить многострадальный розмарин с тимьяном - из черенков, из готовых растений, из семян. Все гибли.
Осенью 19 я купила несколько саженцев от разных производителей, 2 самых дешманских куста умудрились из небольшой палочки в горшке вырасти в то что на фото, при этом более дорогие саженцы пали смертью храбрых, правда уже на работе.
Недавно пересадила бедолаг, посмотрим не убьет ли их это.
На языке цветов Розмарин означает - воспоминание или память о чем-то.
На языке кулинаров - розмарин отлично сочетается с рыбой и стоит дофига в супермаркете.
На фотографии - тот розмарин, в честь которого назван блог/профиль в иг (который я перестала вести ).
С ним довольно забавная история - в условиях моей квартиры вырастить что-то это целая проблема, тк слишком солнечно даже для кактусов и прочих суккулентов. Настолько солнечно, что они периодически получают ожог листьев/того что у них вместо оных. Воздух также очень сухой.
Свои подоконники я называю "зоной особо рискованного земледелия".
Но где-то года 4 назад я решила что вот мне очень надо иметь розмарин, тимьян и шалфей в виде горшечных растений. Съездила я в какой-то магазин купила там несколько растений и 1 земляничную розетку (чисто по приколу). Все что не являлось земляникой, умерло через 3 месяца по неизвестной мне причине. Земляника же умудрилась размножить себя и даже дать небольшой урожай и жить себе спокойно дальше.
С тех пор до прошлой осени я пробовала много раз вырастить многострадальный розмарин с тимьяном - из черенков, из готовых растений, из семян. Все гибли.
Осенью 19 я купила несколько саженцев от разных производителей, 2 самых дешманских куста умудрились из небольшой палочки в горшке вырасти в то что на фото, при этом более дорогие саженцы пали смертью храбрых, правда уже на работе.
Недавно пересадила бедолаг, посмотрим не убьет ли их это.
На языке цветов Розмарин означает - воспоминание или память о чем-то.
На языке кулинаров - розмарин отлично сочетается с рыбой и стоит дофига в супермаркете.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
700
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Творожная запеканка |
264
|
419.2 | 51.7 | 14 | 19.5 |
| Персик |
50
|
22.5 | 0.5 | 0.1 | 4.8 |
| Сырок творожный глазированный "картошка" |
43
|
189.6 | 3.4 | 14.2 | 12 |
| Итого | 1057 | 631 | 55 | 28 | 36 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
700
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 700 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 0,5% |
80
|
28 | 2.5 | 0.4 | 3.8 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина |
250
|
0 | 0.3 | 0 | 0 |
| Итого | 330 | 28 | 2 | 0 | 3 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриное Филе на Гриле [Grow Food ] |
190
|
309.1 | 46.5 | 13.7 | 0 |
| Салат с редиской |
271
|
156.1 | 4.1 | 11.7 | 8.4 |
| Помидор (томат), парниковый |
125
|
17.5 | 0.8 | 0 | 4.8 |
| Корнишоны Маринованные [Бондюэль] |
48
|
9.6 | 0.5 | 0.1 | 1.7 |
| Итого | 634 | 492 | 51 | 25 | 14 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
700
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 700 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чиабатта пряные травы |
56
|
168 | 5.6 | 0.6 | 34.7 |
| Консервы из уваренных кабачков стерилизованные икра из кабачков тм eko (эко) |
43
|
41.7 | 0.4 | 3 | 3 |
| Сыр с Грецкими Орехами [Ларец] |
35
|
133 | 8.3 | 10.8 | 0 |
| Cold brew кофе без добавок |
200
|
4 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 334 | 346 | 14 | 14 | 37 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Домашний йогурт |
210
|
117 | 6.3 | 5.7 | 10.1 |
| Клубника |
250
|
102.5 | 2 | 1 | 18.8 |
| Груша |
177
|
83.2 | 0.7 | 0.5 | 18.2 |
| Итого | 637 | 302 | 9 | 7 | 47 |
| Итого за день | 4392 | 1801 | 133 | 75 | 139 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
8
8
Dear_Rosemary
09.06.2020 21:06
Что-то после вчерашнего заезда на велосипеде в офис своей конторы,
я мало того что устала. Так еще и поняла что за год, мой город
инфраструктурно деградировал еще сильнее. Исторический центр -
разлагается, улицы - перекопаны, зеленых насаждений стало еще
меньше, а на козлин паркующих свои ведра на велополосы надо тратить
больше времени, тк их больше чем в прошлом году (а это остановится,
перефоткать, поставить геометки, отправить в гибдд, администрацию и
тд).
А дороги, что в прошлом году были "не очень", в этом - "не ну это полный П".
Крч да, 50 км по нашей Культурной столице, это вам не 50 км по Хельсинки.
А дороги, что в прошлом году были "не очень", в этом - "не ну это полный П".
Крч да, 50 км по нашей Культурной столице, это вам не 50 км по Хельсинки.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сырок творожный глазированный с ванилью в глазури со вкусом сливочное карамели "Советские традиций" |
45
|
187.8 | 3.4 | 12.6 | 15.1 |
| Персик |
30
|
13.5 | 0.3 | 0 | 2.9 |
| Творожная запеканка |
250
|
397 | 49 | 13.3 | 18.5 |
| Кофе чёрный без сахара |
250
|
17.5 | 0.5 | 1.3 | 0.5 |
| Молоко 0,5% |
80
|
28 | 2.5 | 0.4 | 3.8 |
| Итого | 655 | 643 | 55 | 27 | 40 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кабачок |
360
|
86.4 | 2.2 | 1.1 | 16.6 |
| Помидор (томат), грунтовый |
155
|
37.2 | 1.7 | 0.3 | 5.9 |
| Индейка, темное мясо, запечённое |
175
|
302.8 | 48.5 | 10.6 | 0 |
| Итого | 690 | 426 | 52 | 12 | 22 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Грейпфрут |
300
|
105 | 2.1 | 0.6 | 19.5 |
| Груша |
160
|
75.2 | 0.6 | 0.5 | 16.5 |
| Итого | 460 | 180 | 2 | 1 | 36 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 0,5% |
80
|
28 | 2.5 | 0.4 | 3.8 |
| Кофе чёрный без сахара |
250
|
17.5 | 0.5 | 1.3 | 0.5 |
| Итого | 330 | 45 | 3 | 1 | 4 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Клубника |
250
|
102.5 | 2 | 1 | 18.8 |
| Сыр с Грецкими Орехами [Ларец] |
25
|
95 | 6 | 7.7 | 0 |
| Овощной киш |
215
|
159.5 | 9.7 | 5.2 | 18.3 |
| Итого | 490 | 357 | 17 | 13 | 37 |
| Итого за день | 2625 | 1652 | 131 | 56 | 140 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
58
Dear_Rosemary
25.02.2020 22:00
У меня сегодня явный перебор, но что поделать. Сегодня был
последний день в качестве владельца пропуска в учебные корпуса, тк
я выпустилась и сегодня ходила с "бегунком". Так как я заочник, то
оценить местную столовую я смогла только к концу обучения. Например
в моей есть неплохой кофетерий, с домашним мороженным и
десертиками. Конкретно розовый мне понравился гаоаздо меньше, чем
клюквенный мусс, но мороженное все еще топ. Снимала на тапок.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Муссовый торт манго |
153
|
272.2 | 13.9 | 18.4 | 13.5 |
| Блины без яиц |
106
|
193.8 | 7.8 | 1.9 | 35.6 |
| Творог 9% жирности |
100
|
169 | 18 | 9 | 3 |
| Икра, черная и красная, зернистая, соленая |
60
|
158.4 | 14.8 | 10.7 | 2.4 |
| Итого | 419 | 793 | 54 | 40 | 54 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 0,5% |
77
|
27 | 2.4 | 0.4 | 3.6 |
| Кофе чёрный без сахара |
240
|
16.8 | 0.5 | 1.2 | 0.5 |
| Итого | 317 | 43 | 2 | 1 | 4 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рожок «Фисташковый» [Ногинское Мороженое] |
100
|
250 | 4 | 9 | 37 |
| Тирамису [Petra] |
70
|
162.4 | 3.2 | 5.5 | 19.3 |
| Итого | 170 | 412 | 7 | 14 | 56 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чебуреки со шпинатом |
230
|
492 | 25.8 | 16.1 | 60.5 |
| Итого | 230 | 492 | 25 | 16 | 60 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
220
|
103.4 | 0.9 | 0.9 | 21.6 |
| Виноград |
400
|
288 | 2.4 | 2.4 | 61.6 |
| Итого | 620 | 391 | 3 | 3 | 83 |
| Итого за день | 2756 | 2133 | 93 | 75 | 258 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
Dear_Rosemary
24.02.2020 21:23
Если меня кто-нибудь спросит - "что самое важное при приготовление
блинов?". Я отвечу - "Беспринципность и температурный режим". Без
первого вы не сможете спокойно готовить, а от второго напрямую
зависит насколько тяжело будет отдирать блины от сковороды.
Как приверженец рецепта блинов без яиц и масла в составе, я часто слышала охи-вздохи на тему того что "без масла не то! Тру блины только на чугуне! Ты пошто на 2х сковородах жаришь?! Нужно на одной и неудобной!".
Да, я не отрицаю что сразу после снятия со сковороды они сухова-ты, однако за 2-3 минуты в блиностопке доходят до идеальной кондиции
Как приверженец рецепта блинов без яиц и масла в составе, я часто слышала охи-вздохи на тему того что "без масла не то! Тру блины только на чугуне! Ты пошто на 2х сковородах жаришь?! Нужно на одной и неудобной!".
Да, я не отрицаю что сразу после снятия со сковороды они сухова-ты, однако за 2-3 минуты в блиностопке доходят до идеальной кондиции
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Муссовый торт манго |
153
|
272.2 | 13.9 | 18.4 | 13.5 |
| Дю’Солей |
52
|
150.8 | 5.7 | 4.2 | 22.4 |
| Помидор (томат), грунтовый |
116
|
27.8 | 1.3 | 0.2 | 4.4 |
| Хумус "Классический" [Салаты и Деликатесы] |
33
|
113.9 | 5.3 | 8.3 | 4.6 |
| Итого | 854 | 564 | 26 | 31 | 44 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 0,5% |
77
|
27 | 2.4 | 0.4 | 3.6 |
| Кофе чёрный без сахара |
240
|
16.8 | 0.5 | 1.2 | 0.5 |
| Итого | 317 | 43 | 2 | 1 | 4 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
700
|
7 | 0 | 0 | 1.4 |
| Яблоко |
207
|
97.3 | 0.8 | 0.8 | 20.3 |
| Вода |
1000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1907 | 104 | 0 | 0 | 21 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чебуреки со шпинатом |
214
|
457.7 | 24 | 15 | 56.3 |
| Итого | 214 | 457 | 24 | 15 | 56 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) |
240
|
165.6 | 1.7 | 0.4 | 41.3 |
| Яблоко |
210
|
98.7 | 0.8 | 0.8 | 20.6 |
| Итого | 450 | 264 | 2 | 1 | 61 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рис белый, крупа рисовая |
75
|
249.8 | 5.3 | 0.8 | 55.5 |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне |
77
|
137.8 | 18.9 | 6.3 | 0 |
| Курага Шоколадная [Глобус] |
53
|
121.9 | 2.7 | 0.2 | 27 |
| Итого | 205 | 509 | 26 | 7 | 82 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 0,5% |
77
|
27 | 2.4 | 0.4 | 3.6 |
| Кофе чёрный без сахара |
240
|
16.8 | 0.5 | 1.2 | 0.5 |
| Апельсин |
300
|
129 | 2.7 | 0.6 | 24.3 |
| Итого | 617 | 172 | 5 | 2 | 28 |
| Итого за день | 4564 | 2117 | 88 | 59 | 299 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
3
Dear_Rosemary
23.02.2020 23:56
Хз что с расходом ккал во время плавания, мне кажется что с ним
что-то не то.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Муссовый торт манго |
132
|
234.8 | 12 | 15.8 | 11.6 |
| Дю’Солей |
56
|
162.4 | 6.2 | 4.5 | 24.1 |
| Помидор (томат), грунтовый |
114
|
27.4 | 1.3 | 0.2 | 4.3 |
| Хумус "Классический" [Салаты и Деликатесы] |
33
|
113.9 | 5.3 | 8.3 | 4.6 |
| Итого | 835 | 538 | 24 | 28 | 44 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 0,5% |
75
|
26.3 | 2.3 | 0.4 | 3.5 |
| Кофе чёрный без сахара |
240
|
16.8 | 0.5 | 1.2 | 0.5 |
| Итого | 315 | 43 | 2 | 1 | 4 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
700
|
7 | 0 | 0 | 1.4 |
| Итого | 700 | 7 | 0 | 0 | 1 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста |
240
|
36 | 2.6 | 1.2 | 1.9 |
| Морская капуста для суши "яки суши нори" золотая 145 г. 50 листов. |
7.5
|
3.9 | 0.3 | 0.2 | 0.3 |
| Лук зеленый (перо) |
21
|
4.2 | 0.3 | 0 | 0.7 |
| Рис белый, крупа рисовая |
75
|
249.8 | 5.3 | 0.8 | 55.5 |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне |
80
|
143.2 | 19.6 | 6.5 | 0 |
| Бульон куриный |
180
|
64.8 | 4.5 | 2.2 | 6.4 |
| Итого | 603 | 501 | 32 | 10 | 64 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
190
|
89.3 | 0.8 | 0.8 | 18.6 |
| Итого | 190 | 89 | 0 | 0 | 18 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Виноград |
415
|
298.8 | 2.5 | 2.5 | 63.9 |
| Курага Шоколадная [Глобус] |
57
|
131.1 | 2.9 | 0.2 | 29.1 |
| Молоко 0,5% |
100
|
35 | 3.1 | 0.5 | 4.7 |
| Кофе чёрный без сахара |
240
|
16.8 | 0.5 | 1.2 | 0.5 |
| Шоколад 52% |
7
|
36.5 | 0.5 | 2.1 | 3.6 |
| Итого | 819 | 518 | 9 | 6 | 101 |
| Итого за день | 3462 | 1697 | 70 | 48 | 235 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
6
Dear_Rosemary
22.02.2020 23:15
Долго думала что хочу на обед - рис или лапшу, видимо эта неделя
была неделей лапши.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Муссовый торт манго |
68
|
121 | 6.2 | 8.2 | 6 |
| Дю’Солей |
30
|
87 | 3.3 | 2.4 | 12.9 |
| Помидор (томат), парниковый |
60
|
8.4 | 0.4 | 0 | 2.3 |
| Хумус "Классический" [Салаты и Деликатесы] |
20
|
69 | 3.2 | 5 | 2.8 |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 678 | 285 | 13 | 15 | 24 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
700
|
7 | 0 | 0 | 1.4 |
| Итого | 700 | 7 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лапша пшеничная удон |
100
|
350 | 11 | 0 | 76 |
| Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста |
250
|
37.5 | 2.8 | 1.3 | 2 |
| Морская капуста для суши "яки суши нори" золотая 145 г. 50 листов. |
5
|
2.6 | 0.2 | 0.1 | 0.2 |
| Бульон куриный |
250
|
90 | 6.3 | 3 | 8.8 |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия |
30
|
17.1 | 2.7 | 0.1 | 1.5 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
42
|
66.7 | 5.4 | 4.9 | 0.3 |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне |
85
|
152.2 | 20.9 | 7 | 0 |
| Лук зеленый (перо) |
20
|
4 | 0.3 | 0 | 0.6 |
| Итого | 782 | 720 | 49 | 16 | 89 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Капучино [Cofix] |
600
|
138 | 7.8 | 6.6 | 12 |
| Итого | 600 | 138 | 7 | 6 | 12 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Апельсин |
230
|
98.9 | 2.1 | 0.5 | 18.6 |
| Яблоко |
220
|
103.4 | 0.9 | 0.9 | 21.6 |
| Курага Шоколадная [Глобус] |
77
|
177.1 | 3.9 | 0.2 | 39.3 |
| Итого | 527 | 379 | 6 | 1 | 79 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
700
|
7 | 0 | 0 | 1.4 |
| Итого | 700 | 7 | 0 | 0 | 1 |
| Итого за день | 3987 | 1536 | 77 | 40 | 207 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
5
Dear_Rosemary
21.02.2020 23:15
Калорийность - 177.9 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 12 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2.5 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Пюре манго | 250 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Рецепт массового торта, на основе рецепта Людмилы Деминой из
инстаграмм.
В ее рецепте используются ягоды, из которых делается пюре.
Если хотите, то пюре заменяется на любое другое ягодное/ фруктовое в таком же итоговом весе.
Это "усредненный рецепт", где были заложены максимально возможная калорийность рецепта, чтобы не вводить его несколько раз.
Для снижения калорийности можно заменить творог на менее жирный и его количество до 150гр.
Сливки 33% нужны для воздушной муссовой текстуры, если возьмете 10% то будет текстура "желе".
В рецепте были использованы 30 гр эритрита и 1 чл фитпарада 11. 20 гр эритрита нужны для коржа, остальное в мусс и глазурь.
В ее рецепте используются ягоды, из которых делается пюре.
Если хотите, то пюре заменяется на любое другое ягодное/ фруктовое в таком же итоговом весе.
Это "усредненный рецепт", где были заложены максимально возможная калорийность рецепта, чтобы не вводить его несколько раз.
Для снижения калорийности можно заменить творог на менее жирный и его количество до 150гр.
Сливки 33% нужны для воздушной муссовой текстуры, если возьмете 10% то будет текстура "желе".
В рецепте были использованы 30 гр эритрита и 1 чл фитпарада 11. 20 гр эритрита нужны для коржа, остальное в мусс и глазурь.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
2 яйца делим на белки и желтки, в белки добавляем винный камень на
кончике ножа (если есть)
Шаг 2.
10 гр желатина залить 100 мл воды и отставить набухать
Шаг 3.
Начинаем взбивать белки, после достижения стадии как на фото
начинайте всыпать эритрит если используете его. Если вы решили
использовать стевию или жидкий подсластитель то их нужно будет
вводить при добавление желтков (см следующие шаги)
Шаг 4.
Если использован эритрит, то у вас будут более глянцевые белки (как
на фото). До ввода желтков нужно подготовить форму для выпечки и
включить духовку. У меня форма для куличу д18см.
Взбить нужно до крепких пиков. Вводим желтки и взбиваем миксером еще минутку.
Взбить нужно до крепких пиков. Вводим желтки и взбиваем миксером еще минутку.
Шаг 5.
Сухие ингриденты просеять в яичную массу. Смешать, можно лопаткой.
Я взбиваю тем же миксером.
Шаг 6.
Переносим яичную смесь в подготовленную форму для выпечки. Я
застилаю свою бумагой для выпечки, маслом не смазываю - не
пристает.
Шаг 7.
Выпекать корж нужно около 15-30 при вашей рабочей температуру
духовки. У меня газовая, и на 5/9 корж выпекается за 15 минут,
готовность нужно проверить зубочисткой.
Далее корж нужно достать из формы и дать остыть, хотя-бы до комнатной температуры.
Далее корж нужно достать из формы и дать остыть, хотя-бы до комнатной температуры.
Шаг 8.
Дальше вам нужно определиться как и в какой форме вы будите
собирать торт. Можно собирать его в форме где вы выпекали корж,
сняв пекарскую бумагу, тогда вам нужно либо вложить ацетную
пленку/файлик, чтобы достать десерт.
Если выбрали разьемную форму, то морозилка вам не понадобится. Либо, если собираете в силиконовой форме, то заморозка вам потребуется для извлечения.
Если выбрали разьемную форму, то морозилка вам не понадобится. Либо, если собираете в силиконовой форме, то заморозка вам потребуется для извлечения.
Шаг 9.
Для муса первым делом нужно взбить сливки 33%. Обратите внимание,
что в мусс потребуется 125г пюре. По желанию можно добавить ванилин
или ванильный экстракт.
Шаг 10.
Мои сливки взбиваются нормально через раз и в этот раз мне не
повезло.
Шаг 11.
У меня был пастообразный творог но , если у вас обычный
"крупинками" то его нужно пробить до однородной массы погружным
блендером с добавлением 125г пюре.
Шаг 12.
Как саботировали, добавляйте подсластиль по вкусу. Греем 100гр воды
с 10 гр желатина из шага 2 в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 13.
Вводим желатин в творожную смесь тонкой струйкой взбивая погружным
блендером.
Пробуйте на слабость после этого шага.
Пробуйте на слабость после этого шага.
Шаг 14.
Далее вливаем творожную смесь в ранее взбитые сливки. И взбиваем
миксером.
Если собираете в силиконовой форме, то сначала выливате массу, сверху кладете корж.
Если у вас сборная форма, то внизу корж и смесь сверху.
Силиконовую форму отправляем в морозилку на 3 часа или на ночь. Разборную форму просто ставим в холодильник на то же время.
Если собираете в силиконовой форме, то сначала выливате массу, сверху кладете корж.
Если у вас сборная форма, то внизу корж и смесь сверху.
Силиконовую форму отправляем в морозилку на 3 часа или на ночь. Разборную форму просто ставим в холодильник на то же время.
Шаг 15.
Готовим "глазурь" 50 мл воды, смешиваем с 5 гр желатина и 125г
пюре. Добавляем подсластитель по вкусу и отправляем в холодильник.
Шаг 16.
Достаем торт из силиконовой формы и ставим на решетку. Греем в
микроволновке желатиновую смесь из шага 15, и даем ей отстать до
комнатной температуры.
Проливаем торт глазурью. У меня на покрытие уходит около 110 гр, остальное я "подливаю" подоснову торта. Переносим торт в холодильник размораживаться - на это уйдет около 3 часов.
Если вы собирали в разъемной форме, то просто выливаете глазурь сверху не вынимая торт из форма до момента застывания глазури. На это также уйдет около 3 часов.
Проливаем торт глазурью. У меня на покрытие уходит около 110 гр, остальное я "подливаю" подоснову торта. Переносим торт в холодильник размораживаться - на это уйдет около 3 часов.
Если вы собирали в разъемной форме, то просто выливаете глазурь сверху не вынимая торт из форма до момента застывания глазури. На это также уйдет около 3 часов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.9 кКал | 10.56% | |
| Белки | 9.1 г | 11.97% | |
| Жиры | 12 г | 21.43% | |
| Углеводы | 8.8 г | 4.02% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 68.5 г | 3.01% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
12.1%
b-car
0.9%
В1
1.7%
B2
8.2%
Холин
10.5%
B5
6.2%
B6
4.3%
B9
2.8%
B12
17.1%
C
0.1%
D
3.2%
E
1.7%
H
10.8%
вит.К
0.8%
PP
9%
Калий
3.9%
Ca
9.3%
Si
~
Mg
2.7%
Na
2.8%
P
14.9%
Cl
3%
Fe
3%
I
4.2%
Co
18.6%
Mn
1.8%
Cu
6%
Mo
6%
Se
20.3%
F
0.9%
Cr
3%
Zn
2.7%
6
Dear_Rosemary
21.02.2020 23:11
Попыталась опубликовать рецепт - а 1 меня 3 компонента из
расширенной базы, которые нельзя заменить на компоненты основной
(.
А фотогорафии и описание заполнено.
Может кто-то подсказать что сделать?
А фотогорафии и описание заполнено.
Может кто-то подсказать что сделать?
Интересные блоги
20-11-2024
Платный доступ без альтернатив?
При попытке открыть дневники питания или тренирово...
16-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Сходила к остеопату со своим плечом, мне сказали 2...
14-11-2024
Овощи зимой
В последние несколько дней ловлю себя на мысли, чт...
Новые рецепты
Обед Говяжий стейк с замеченным картофелем
108.7
6
6.3
7.1
11
Печень куриная жареная
209.5
27.6
8.5
5.6
19
Творожные вафли
0
0
0
0
0
Лучшие рационы
