Марина

Марина 14.06.2023 04:59

Дневник питания за 13.06.2023

На выходные ездила к маме с сестрой, устраивали на даче слет родственников. Питание в эти дни конечно же оставляло желать лучшего🤦‍♀️ Врооде всего несколько дней, а проблемы с ЖКТ начались. Не привык мой организ к вредной еде, да еще в таком количестве. Вроде и так старалась есть мясо , овощи и фрукты, но алкоголь и салатики с майонезом сделали свое дело. Домой приехала с ➕ в весе и вся отёчная😭 Вчера на весах было 56,8 ( вместо 55,6), сегодня 56,1. Потихоньку водичка сливается. Еще денёк другой и все придёт в норму!

Завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла)

110 г · б 16.1 · ж 13.8 · у 0.9

192.1

ккал

Салат из свежих овощей

100 г · б 0.8 · ж 2.7 · у 2.7

36.9

ккал

Смесь семян 100% для салатов

2 г · б 0.4 · ж 1 · у 0.4

12.2

ккал

Хлеб ржаной из обойной муки

10 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 3.3

17.4

ккал

Цикорий Натуральный Растворимый [Русский Цикорий]

5 г · б 0.2 · ж 0 · у 3.4

14.4

ккал

Масло мст

4 г · б 0 · ж 3.7 · у 0

33.3

ккал

Миндаль

10 г · б 1.9 · ж 5.4 · у 1.3

60.9

ккал

Итого 367 ккал · Б 20 · Ж 26 · У 12

Утренний перекус

Яблоко

200 г · б 0.8 · ж 0.8 · у 19.6

ккал

Мандарин

100 г · б 0.8 · ж 0.2 · у 7.5

ккал

Итого 132 ккал · Б 1 · Ж 1 · У 27

Обед

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)

150 г · б 6.3 · ж 1.6 · у 27.9

151.4

ккал

Куриная грудка запечённая

100 г · б 26.1 · ж 5.3 · у 1.6

159.8

ккал

Салат из свежих овощей

100 г · б 0.8 · ж 3.3 · у 2.7

42.5

ккал

Смесь семян 100% для салатов

2 г · б 0.4 · ж 1 · у 0.4

12.2

ккал

Хлебцы Рисовые (из бургого риса) с морской солью dr.Kornner

12 г · б 0.9 · ж 0.2 · у 7.3

34.8

ккал

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское

15 г · б 0.1 · ж 10.9 · у 0.2

99.2

ккал

Итого 499 ккал · Б 34 · Ж 22 · У 40

Дневной перекус

Салат из свежих овощей

100 г · б 0.8 · ж 3.3 · у 2.7

42.5

ккал

Хлебцы Рисовые (из бургого риса) с морской солью dr.Kornner

12 г · б 0.9 · ж 0.2 · у 7.3

34.8

ккал

Персик

200 г · б 1.8 · ж 0.2 · у 19

ккал

Итого 167 ккал · Б 3 · Ж 3 · У 29

Ужин

Минтай, приготовленный на жару

80 г · б 18.8 · ж 0.9 · у 0

88.8

ккал

Цветная капуста в кляре

100 г · б 6.8 · ж 3.6 · у 13.2

112.8

ккал

Салат из свежих овощей

100 г · б 0.8 · ж 3.3 · у 2.7

42.5

ккал

Вода

1500 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 244 ккал · Б 26 · Ж 7 · У 15

Итого за день 1410 ккал · Б 86 · Ж 61 · У 124

Макронутриенты

Калории
1410.4

min 1158 1412

99.9%

Белки
86.1

101%

Жиры
61.7

99.5%

Углеводы
124.1

129

96.2%

Вода
2699

от 1858 до 2787

100%

Клетчатка
23.5

от 20 до 25

100%

Витамины и минералы

Рейтинг

110%

b-car

56.7%

В1

63.5%

88.1%

Холин

131%

124%

119%

43.3%

B12

133%

181%

31%

98.5%

78.9%

вит.К

105%

130%

Калий

108%

56.5%

793%

115%

173%

185%

119%

112%

42.4%

513%

169%

147%

161%

213%

53.8%

213%

62.3%

Энергетический баланс

Приход

1410 ккал

Расход

1858 ккал

Итого

-448 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Юлишна

14.06.2023 12:33

Кстати, если смотреть по Зожнику, то салатик с майонезом будет полезнее салатика с подсолнечным маслом. Калорий меньше, микро чуть больше))

Ответить

Марина

14.06.2023 18:08

Юлишна, может быть. Но я так давно не ела майонез, что наверное мой организм уже и забыл что это такое 🤷‍♀️. Я чаще салаты делаю с маслом, немного оливкового и льняного. Сейчас еще МСТ начала употреблять.

Ответить

sera

14.06.2023 19:32

Юлишна, Проблема в том, что салат можно заправить 5гр масла+10гр лимонного сока. А что можно сделать 5гр майонеза? Ну может капельку на помидор в качестве украшения.

Ответить

Lara

15.06.2023 05:07

sera, да, согласна, майонеза как ни крути больше вбухаешь😁😁😁а масло скорее для запаха

Ответить

Nikolai

15.06.2023 06:11

Если сравнить состав подсолнечного масла и любого майонеза "Провансаль" могут появиться сомнения в какой-либо полезности майонезов.

Ответить

Глория

15.06.2023 06:28

Тоже не люблю всухомятку. Домашний мазик куда вкуснее и полезнее. Я сама делаю и снизила там калорийность вдвое за счет овсяного молока)

Особенно преображается рыба на пару под этим соусом.
*чет мой куриный мозг не может понять как делиться рецептом

Ответить

Дарья Клевер

15.06.2023 06:36

Nikolai, это если покупной майонез, а если домашний, то там даже по классическому рецепту то же самое масло плюс желток-горчица-лимонный сок. А если как народ из авокадо делает, так там вообще полезножирнокислотная бомба ))

Ответить

Глория

15.06.2023 07:50

Дарья Клевер, мы прям синхронистки 😃

Ответить

Nikolai

15.06.2023 08:03

Дарья Клевер, в обсуждаемом контексте речь шла о продуктах из базы ЗОЖника. Сомневаюсь что состав майонеза "Провансаль" в этой базе - "полезножирнокислотная бомба"

Ответить

Дарья Клевер

15.06.2023 08:38

Nikolai, я отвечала на ваш пост насчет "любого майонеза "Провансаль". Любой бывает и домашний, бывает и по ГОСТу. Скурихинская база вполне могла ориентироваться как раза на ГОСТовский, она же лохматого года оригинально, потом ее просто перепечатывали, а не перерабатывали.

Ответить

Марина

16.06.2023 04:17

Nikolai, кроме подсолнечного есть и другие масла. Я салат заправляю смесью оливкового и льняного масла. Есть и другие, надо будет тоже как-нибудь попробовать.

Ответить

Марина

16.06.2023 04:19

Дарья Клевер, я из аквафабы делала майонез. Вкусненько, калорийность зависит от количества растительного масла. Кроме майонеза есть много других заправок, делай только не ленись.

Ответить

Марина

16.06.2023 04:21

Глория, надо ваш рецепт попробовать. А у меня есть на аквафабе майонез, веганский. Нашла рецепт когда постилась. В моих рецептах можете подсмотреть.

Ответить

Дарья Клевер

16.06.2023 06:16

Марина, вообще, подсолнечное в большой прозрачной бутылке с точки зрения полиненасыщенных кислот не лучший выбор, они быстро деградируют на свету и при контакте с воздухом, так что там уже к середине бутылки мало что остается. Если с точки зрения именно пользы и жирных кислот, то для салатов лучше любое масло брать в маленькой темной бутылочке.

Ответить

Дарья Клевер

16.06.2023 06:34

Марина, я вообще майонез не люблю и не ем почти, майонезные салаты в окружении редко делают, если только в магазине купить)) С домашним майонезом мне честно говоря лень морочиться, да и как-то выход у него довольно большой, сразу много не съешь, а долго хранить сырой желток в домашних условиях не очень по-моему безопасно. Я делаю вместо майонеза заправку из натурального йогурта с горчицей и песто, а овощной для разнообразия могу сметанкой заправить

Ответить

Марина

17.06.2023 12:40

Дарья Клевер, возможно, но для разнообразия иногда можно. И кстати, я майонез делала на аквафабе, веганский, он без желтков.

Ответить

Марина

17.06.2023 12:41

Дарья Клевер, вот поэтому для салата беру в стекле оливковое😉

Ответить