Марина
17.11.2022 09:08
Плов с нутом в мультиварке
Калорийность - 140.4 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 650 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Барбарис (Тушение) | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 2.5 г |
| Карри, порошок | 2.5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Вкусный плов с нутом и свининой в мультиварке. Можно было конечно
взять и курицу, но муж любит свинину.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рис замочить, нут лучше замочить с вечера, но я иногда его немного
провариваю до полуготовности
Шаг 2.
Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами, мясо на небольшие
кусочки
Шаг 3.
Включить мультиварку в режим жарка на 30 минут, налить растительное
масло и обжарить мясо до корочки. Затем добавить лук, продолжить
обжаривать, затем морковь, перемешать, добавить соль и специи и
продолжить обжаривать .
Шаг 4.
На мясо выложить слоями нут и рис. В центр воткнуть промытый и
неочищенный чеснок, срезав у него верхушку.Влить 1 литр горячей
воды. Не перемешивать. Закрыть крышку.Поставить мультиварку в режим
плов на час.
Шаг 5.
По истечении времени убираем чеснок, плов перемешиваем, подсолить
если надо. Закрываем крышку и оставляем в режиме подогрев минут на
10. И наше блюдо готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.4 кКал | 8.34% | |
| Белки | 7.8 г | 10.26% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 17.1 г | 7.81% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 64.7 г | 2.85% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
33.4%
b-car
36.3%
В1
23.6%
B2
3.8%
Холин
8%
B5
7.1%
B6
9.8%
B9
1.7%
B12
9.4%
C
1.6%
D
~
E
8.7%
H
3.9%
вит.К
3.4%
PP
7.8%
Калий
9.1%
Ca
3.2%
Si
87.3%
Mg
8%
Na
13.9%
P
15.9%
Cl
12.2%
Fe
6.3%
I
1.3%
Co
40.1%
Mn
21.2%
Cu
13.9%
Mo
17%
Se
7.2%
F
2%
Cr
9.2%
Zn
9.8%
5
21
sera
17.11.2022 09:10
О-о-о. Как шикарно рис выглядит.
Lara
19.11.2022 17:21
Марина,
а как же попробовать, добавить всякого разного? 🤣🤣🤣Я одна без
мультиварки?🤭вы же туда не закидываете овощи целиком, все равно
почистить, порезать надо, а это занимает намного больше времени,
чем сама готовка, что в обычной кастрюле, что в мультиварке....или
я ошибаюсь? Никогда не пробовала, мне интересно🤣
Марина
20.11.2022 04:27
Lara,
весь процесс описан, что помыто, что порезано, где что добавлено! А
если не понимаете - ну так приобретите это чудо🤷♀️ Там есть
инструкция и рецептики! Изучайте! 🧐Tasiko вон понимает о чем я
говорю! 😉
PS. Хотя я не понимаю, а вы плов когда в обычной кастрюле готовите открываете что бы попробовать и добавить всякого разного? 🤔 Я просто ни когда в кастрюле не готовила, только в казане (если вы знаете что это такое), ну и в мультиварке🙈
PS. Хотя я не понимаю, а вы плов когда в обычной кастрюле готовите открываете что бы попробовать и добавить всякого разного? 🤔 Я просто ни когда в кастрюле не готовила, только в казане (если вы знаете что это такое), ну и в мультиварке🙈
Lara
20.11.2022 06:36
Марина,
так я потому и спрашиваю, чтоб понять, надо приобретать или нет 😁и
так слишком много всего на кухне 🤪🤪🤪плов я готовлю редко, раз в год
может, а когда готовлю другие блюда, да, открываю и пробую. И
конечно я знаю, что такое казан, я обобщенно сказала кастрюля -
подразумевая казаны, кастрюли, сковородки, воки, сотейники и тп.🤣🤣
Марина
20.11.2022 16:41
Странник, ну не знаю. Я не так часто,
но готовлю в ней. Осенью очень часто ею пользуюсь. Бройлеров когда
рубим, то все спинки и шейки на тушёнку. Раньше делала сразу в
банках, мясо без костей ставила в кастрюлю с водой и варила, это
было очень муторно. А сейчас все сложила вместе с костями,закрыла,
в режим тушение на 3 часа и свободна. Варится в своем соку. Потом
от костей разобрала, соль- приправки, еще на час варки, главное
чтобы закипело, по стерилизованым банкам разложила, закрыла и под
шубу. В подвале отлично хранится.
Счастливчик Джек
20.11.2022 17:01
Елена
RS, у меня скороварка. Главное достоинство мультиварки, за
которое я ее ценю - кинул, залил, выставил программу - и
забыл. Ни мешать, ни беспокоиться о том, что убежит, или
пригорит, или не отключится - не надо.
Марина
20.11.2022 17:06
Счастливчик
Джек, это точно! Главное уметь ею пользоваться. У моей знакомой
сын в этом году поехал учиться в Германию, так она ему с собой
мультиварку дала. Ребёнок все в ней учится готовить. Брать не шибко
хотел вначале, а сейчас рад. Научился манник в ней выпекать.
Марина
20.11.2022 18:29
Данна Кимсанова
29.12.2023 14:21
Как такой жирный плов на свинине имеет так мало в конечном итоге
жира в порции???Всего 4 гр. Почти постный плов на свинине?
