Срочно нужен совет коллектива!

Что выпить?

Эспрессо? Американо? Капучино? Латте? Мокачино? Горячий шоколад? Ванильный капучино?

Какой сироп добавить? Карамель? Крем-брюле? Ванильный?

 3 
 45
Юля М 17.07.2020 12:38
Это все такие разные напитки) Я по настроению пью или капучино с добавлением эспрессо или просто эспрессо. Без сахара и сиропов)
Tina 17.07.2020 12:42
Американо, если он паршивый, то и весь кофе паршивый. А если вкусный, можно пить все прочее, значит, все будет хорошим, и не маскируют плохой кофе сиропами и молоком.)
Lara 17.07.2020 12:42
Каппучино ))
Yulia Mikhaleva,
Начал разминаться флет Уайтом - просто название нравится. Эспрессо чуть позже засажу!
Tina, да, полирнул американой - кофе гуд, и процесс варки здравый - кофе отдельно, воду добавили в конце отдельно.
Lara, хороший выбор! Мне нравится в прозрачных стаканах, особенно! Но захотел с шоколадом и взял мокачино.
Olena 17.07.2020 13:10
Ну....я тоже за горячий капучино без сахара, с кардамономмм!
Если влезет за Леночку)))
Olena 17.07.2020 13:11
ОЙс! Эта Вы штоле дома такое поставили?
Olena, кардамона нет - это автомат но варит неплохо, я прям заценил.
Полирнул сверху эспрессой прям как в Крыму - жара ещё 31 градус, и эспрессо неплохой и недорогой )
Olena, не, на СТО заехал. Раньше был растворимы бесплатно, но лучше уж за деньги небольшие, но кофе норм!
Елена RS 17.07.2020 13:51
Эспрессо Да кофейный  автомат на СТО -  притягивает  .  

Я  на сегодня  свой  лимит  кофе уже  выпила)  Мне  придется  горячий  шоколад  пить  
Ольга 17.07.2020 13:59
В этом году я подсела на латте с мёдом Правда не уверена, что в автомате с медом будет
Юля М 17.07.2020 14:01
Счастливчик Джек, Если я ничего не путаю, то флет уайт и есть капучино на двойной порции эспрессо)
Елена RS, там есть горячий шоколад - в прошлый раз пил, тоже неплохо. И в мокачино чувствовался.
Ольга, да, это навряд ли! Но можно вместо сиропа добавлять
Yulia Mikhaleva, возможно, я без Гугла не разберусь, поэтому честно признался - название понравилось
Квант Счастья 17.07.2020 16:31
Ой а я бы сейчас горячий шоколад выпила бы))
Юля М 17.07.2020 16:42
Счастливчик Джек, да, название супер! согласна)
Lara 17.07.2020 16:54
Счастливчик Джек, мокачино тоже вкусненько )))) а я открыла для себя эспрессо мартини, это уже более вечерний вариант ))
KIBERNETIKA 17.07.2020 17:51
Lara,  жаль, что в таких нет пива
KIBERNETIKA 17.07.2020 17:52
Lara, что может быть лучше Бейлис?  Добавить немного Бейлис и шоколадной крошки...
Lara 17.07.2020 18:26
KIBERNETIKA, я нашла шоколадный бейлис )))
Ксения 17.07.2020 19:32
Для меня из этих вариантов подойдёт только горячий шоколад. И, скорее всего, без сиропа, иначе будет слишком сладко . Хотя, возможно, с ванильным сиропом было бы неплохо. 
А Вы сами какой предпочитаете?
Ксения 17.07.2020 19:37
Tina, хорошая подсказка для новичков в науке кофе - создания ( на уровне изобретения, то есть создания рецепта), кофе - изготовления и кофе - употребления. Спасибо!  Но появился другой вопрос. А как узнать - хороший он (этот самый американо) или паршивый?
KIBERNETIKA 17.07.2020 20:00
Lara, У меня сегодня блины были с клубничным вареньем
Ксения, "методом научного тыка" - пробуя, экспериментируя, дегустируя разные сорта и обжарки. Можно пройти курсы, участвовать в каппингах (дегустациях кофе). Во время пандемии поприжали, а так у вас в Мск куча всяких мероприятий проводилась.
Ксения, я больше всего люблю накидываться эспрессо - после 3-5 порций довольно интересные ощущения на жаре
Tina 17.07.2020 20:39
Ксения, если коротко: хороший американо не горький. Если кофе эфиопский, то американо будет кислым или сладким и фруктовым. Если Колумбия и Бразилия, то терпким, на грани горечи, но без нее. При хорошем сырье, качественной обжарке и правильной работе машины и баристы кофе будет сладким, кислым, фруктовым, вяжущим, мягким, ярким, но не горьким. А так пробовать и выбирать по себе.) Совет от Джека про курсы и каппинг вообще отличный.)
Квант Счастья 17.07.2020 21:40
Tina, ага))) вот оно что)) значит Эфиопия мне не нравится)) теперь буду знать, почему некоторый кофе такой кислый и не вкусный (лично для меня)
Ксения 17.07.2020 22:01
Tina, от души лайк и благодарность за такое подробное объяснение.  Захотелось попробовать всё  и научиться вкусовому пониманию разностей))). 

Про каппинг не читала, термин для меня был незнакомым (буду учиться понемногу  ).
Ксения 17.07.2020 22:10
Счастливчик Джек, благодарю за подсказку...да, это замечательное решение..я, вдруг, вспомнила это ощущение жизни, когда всё вокруг движется, ты куда-то мчишься, в чём-то учавствуешь..а-ах, как далеко я от этого ушла, пора возвращаться 
Квант Счастья, прежде чем навсегда отказаться от кислинки - "кофе - это ягода".

Мне это в свое время перевернуло отношение к кислинке во вкусе. В лучшую сторону.

И хороший эспрессо с качественной кислинкой мне теперь нравится больше, чем без оной.

А ещё есть "круг кофейных вкусов" - скачайте, посмотрите, и пробуйте отмечать.
Ксения,

Колесо кофейных вкусов - https://shop.tastycoffee.ru/blog/koleso-vkusov

Вот ещё - как пользоваться колесом кофейных вкусов http://soyuzcoffee.com/ru/blog/kak-za-8-shagov-nauchitsya-polzovatsya-kolesom-vkusov-i-aromatov-kofe

Новое - это прикольно. Хотя бы просто переключиться немного от текучки.
Василиса Овечка, прикольно. Пей вода и ешь вода - жрать не будешь никогда.
Lara 18.07.2020 05:29
Счастливчик Джек, как все сложно! )) я помню на Бали кофе пила, которое местные животные кушают, а потом выкакивают )) вкусно было, но не прям так, как они его расхваливали! Хотя я не эксперт, кофе и кофе я люблю либо крепкий кофе с сахаром из капельной кофеварки, либо каппучино в кафе... Только если вкусный ))) захотелось аж самой! Прогуляться, что ли в магазин, растрясти оливьешку, которую я только что заточила... погода отличная!
Квант Счастья 18.07.2020 07:13
Счастливчик Джек, я как-то просто вообще кислый пить не могу, чисто по вкусовым он мне не нравится
Надежда 18.07.2020 11:01
Как же с вами интересно! Спасибо вам всем!
Lara, да я тоже не особо эксперт, но раз уж пью, то почему бы не развлечься?
Квант Счастья, мы все разные и это хорошо
Елена RS 18.07.2020 21:12
Счастливчик Джек,  как у Вас   дела? 

Шепотом: после  четырех стаканчиков кофе в  жару.
Елена RS, да там половина стаканчиков с молоком же была. Для получения эффектов в жару я иногда 3-4 эспрессо подряд выпиваю, и норм. Мне нравится.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты