Счастливчик Джек

17.07.2020 12:30

Срочно нужен совет коллектива!

Что выпить?

Эспрессо? Американо? Капучино? Латте? Мокачино? Горячий шоколад? Ванильный капучино?

Какой сироп добавить? Карамель? Крем-брюле? Ванильный?

Юля М 17.07.2020 12:38

Это все такие разные напитки) Я по настроению пью или капучино с добавлением эспрессо или просто эспрессо. Без сахара и сиропов)

Tina 17.07.2020 12:42

Американо, если он паршивый, то и весь кофе паршивый. А если вкусный, можно пить все прочее, значит, все будет хорошим, и не маскируют плохой кофе сиропами и молоком.)

Lara 17.07.2020 12:42

Каппучино

))

Счастливчик Джек 17.07.2020 12:56

Yulia Mikhaleva, Хорошо

Начал разминаться флет Уайтом - просто название нравится. Эспрессо чуть позже засажу!

Счастливчик Джек 17.07.2020 12:57

Tina, да, полирнул американой - кофе гуд, и процесс варки здравый - кофе отдельно, воду добавили в конце отдельно.

Счастливчик Джек 17.07.2020 12:59

Lara, хороший выбор! Мне нравится в прозрачных стаканах, особенно! Но захотел с шоколадом и взял мокачино. Подмигиваю

Olena 17.07.2020 13:10

Ну....я тоже за горячий капучино без сахара, с кардамономмм！
Если влезет за Леночку)))

Olena 17.07.2020 13:11

ОЙс！ Эта Вы штоле дома такое поставили？

Счастливчик Джек 17.07.2020 13:12

Olena, кардамона нет - это автомат Печально

но варит неплохо, я прям заценил.

Счастливчик Джек 17.07.2020 13:14

Полирнул сверху эспрессой С улыбкой

прям как в Крыму - жара ещё 31 градус, и эспрессо неплохой и недорогой С улыбкой

)

Счастливчик Джек 17.07.2020 13:16

Olena, не, на СТО заехал. Раньше был растворимы бесплатно, но лучше уж за деньги небольшие, но кофе норм!

Елена RS 17.07.2020 13:51

Эспрессо

Да кофейный автомат на СТО - притягивает Широкая улыбка

.

Я на сегодня свой лимит кофе уже выпила) Мне придется горячий шоколад пить С улыбкой

Ольга 17.07.2020 13:59

В этом году я подсела на латте с мёдом С улыбкой

Правда не уверена, что в автомате с медом будет Надо подумать

Юля М 17.07.2020 14:01

Счастливчик Джек, Если я ничего не путаю, то флет уайт и есть капучино на двойной порции эспрессо)

Счастливчик Джек 17.07.2020 16:07

Елена RS, там есть горячий шоколад - в прошлый раз пил, тоже неплохо. И в мокачино чувствовался. С улыбкой

Счастливчик Джек 17.07.2020 16:08

Ольга, да, это навряд ли! Но можно вместо сиропа добавлять С улыбкой

Счастливчик Джек 17.07.2020 16:11

Yulia Mikhaleva, возможно, я без Гугла не разберусь, поэтому честно признался - название понравилось С улыбкой

Юля М 17.07.2020 16:42

Счастливчик Джек, да, название супер! согласна)

Lara 17.07.2020 16:54

Счастливчик Джек, мокачино тоже вкусненько С улыбкой

)))) а я открыла для себя эспрессо мартини, это уже более вечерний вариант С улыбкой

))

Lara 17.07.2020 18:26

KIBERNETIKA, я нашла шоколадный бейлис С улыбкой

)))

Ксения 17.07.2020 19:32

Для меня из этих вариантов подойдёт только горячий шоколад. И, скорее всего, без сиропа, иначе будет слишком сладко Помогите!

. Хотя, возможно, с ванильным сиропом было бы неплохо.
А Вы сами какой предпочитаете?

Ксения 17.07.2020 19:37

Tina, хорошая подсказка для новичков в науке кофе - создания ( на уровне изобретения, то есть создания рецепта), кофе - изготовления и кофе - употребления. Спасибо! Дарю цветочек

Но появился другой вопрос. А как узнать - хороший он (этот самый американо) или паршивый?

Счастливчик Джек 17.07.2020 20:27

Ксения, "методом научного тыка" - пробуя, экспериментируя, дегустируя разные сорта и обжарки. Можно пройти курсы, участвовать в каппингах (дегустациях кофе). Во время пандемии поприжали, а так у вас в Мск куча всяких мероприятий проводилась.

Счастливчик Джек 17.07.2020 20:29

Ксения, я больше всего люблю накидываться эспрессо - после 3-5 порций довольно интересные ощущения на жаре С улыбкой

Счастливчик Джек 17.07.2020 20:30

Квант Счастья, таки да!

Tina 17.07.2020 20:39

Ксения, если коротко: хороший американо не горький. Если кофе эфиопский, то американо будет кислым или сладким и фруктовым. Если Колумбия и Бразилия, то терпким, на грани горечи, но без нее. При хорошем сырье, качественной обжарке и правильной работе машины и баристы кофе будет сладким, кислым, фруктовым, вяжущим, мягким, ярким, но не горьким. А так пробовать и выбирать по себе.) Совет от Джека про курсы и каппинг вообще отличный.)

Ксения 17.07.2020 22:01

Tina, от души лайк и благодарность за такое подробное объяснение. Захотелось попробовать всё Широкая улыбка

и научиться вкусовому пониманию разностей))).

Про каппинг не читала, термин для меня был незнакомым (буду учиться понемногу Тренируюсь

Ксения 17.07.2020 22:10

Счастливчик Джек, благодарю за подсказку...да, это замечательное решение..я, вдруг, вспомнила это ощущение жизни, когда всё вокруг движется, ты куда-то мчишься, в чём-то учавствуешь..а-ах, как далеко я от этого ушла, пора возвращаться Вечеринка

Счастливчик Джек 18.07.2020 02:31

Квант Счастья, прежде чем навсегда отказаться от кислинки - "кофе - это ягода".

Мне это в свое время перевернуло отношение к кислинке во вкусе. В лучшую сторону.

И хороший эспрессо с качественной кислинкой мне теперь нравится больше, чем без оной.

А ещё есть "круг кофейных вкусов" - скачайте, посмотрите, и пробуйте отмечать.

Счастливчик Джек 18.07.2020 02:37

Ксения,

Колесо кофейных вкусов - https://shop.tastycoffee.ru/blog/koleso-vkusov

Вот ещё - как пользоваться колесом кофейных вкусов http://soyuzcoffee.com/ru/blog/kak-za-8-shagov-nauchitsya-polzovatsya-kolesom-vkusov-i-aromatov-kofe

Новое - это прикольно. Хотя бы просто переключиться немного от текучки. С улыбкой

Счастливчик Джек 18.07.2020 02:38

Василиса Овечка, прикольно. С улыбкой

Пей вода и ешь вода - жрать не будешь никогда. С улыбкой

Lara 18.07.2020 05:29

Счастливчик Джек, как все сложно! С улыбкой

)) я помню на Бали кофе пила, которое местные животные кушают, а потом выкакивают С улыбкой

)) вкусно было, но не прям так, как они его расхваливали! Хотя я не эксперт, кофе и кофе С улыбкой

я люблю либо крепкий кофе с сахаром из капельной кофеварки, либо каппучино в кафе... Только если вкусный С улыбкой

))) захотелось аж самой! Прогуляться, что ли в магазин, растрясти оливьешку, которую я только что заточила... погода отличная! С улыбкой