CTOuK

CTOuK 07.12.2018 10:07

Дневник питания за 06.12.2018

Продолжаю делиться ощущениями после месяца на экспериментальной диете. Пару раз в области поджелудочной железы была несильная боль. Видимо моя поджелудочная не любит много клетчатки. Стал яблоки запекать, минимизированы употребление в сыром виде. Поджелудочная сразу успокоилась, может совпадение. Буду дальше наблюдать. Через месяц планирую обследование. В остальном самочувствие великолепное.

Завтрак

Вода, водопроводная, улучшенная

350 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Утренний перекус

Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278

100 г · б 3 · ж 3.4 · у 14.6

101

ккал

Бефстроганов из говядины, по 1 -406

70 г · б 11.7 · ж 7.9 · у 4.1

135.1

ккал

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая

150 г · б 1.8 · ж 0.3 · у 4.8

ккал

Масло льняное

8 г · б 0 · ж 8 · у 0

71.8

ккал

Аквадетрим

1 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Биотин витамин Н

1 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330

60 г · б 11.2 · ж 2.2 · у 10.9

109.8

ккал

Абрикосы сушеные без косточки (курага)

10 г · б 0.5 · ж 0 · у 5.1

23.2

ккал

Миндаль

2 г · б 0.4 · ж 1.1 · у 0.3

12.2

ккал

Шоколад полугорький

12 г · б 0.5 · ж 4.2 · у 6.3

65.9

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

250 г · б 0 · ж 0 · у 0.8

2.5

ккал

Хурма

180 г · б 0.9 · ж 0.7 · у 27.5

120.6

ккал

Итого 666 ккал · Б 30 · Ж 27 · У 74

Обед

Брокколи, вареная, с солью

220 г · б 5.2 · ж 0.9 · у 15.8

ккал

Авокадо, сырые, все продовольственные сорта

70 г · б 1.4 · ж 10.3 · у 6

112

ккал

Льняное масло

10 г · б 0 · ж 10 · у 0

88.4

ккал

Помело

230 г · б 1.7 · ж 0.1 · у 22.1

87.4

ккал

Итого 364 ккал · Б 8 · Ж 21 · У 43

Дневной перекус

Яблоки в кожуре, сырые

100 г · б 0.3 · ж 0.2 · у 13.8

ккал

Итого 52 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 13

Ужин

Сельдь атлантическая среднесоленая

130 г · б 22.1 · ж 11.1 · у 0

188.5

ккал

Плов

200 г · б 8.2 · ж 14.6 · у 36.6

301.4

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

250 г · б 0 · ж 0 · у 0.8

2.5

ккал

Шоколад горький

10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8

53.9

ккал

Хамон (Мясные продукты)

60 г · б 20.9 · ж 9.7 · у 0.8

144.6

ккал

Вино, столовое, красное

200 г · б 0.1 · ж 0 · у 5.2

170

ккал

Помело

100 г · б 0.8 · ж 0 · у 9.6

ккал

Сыр, бри

25 г · б 5.2 · ж 6.9 · у 0.1

83.5

ккал

Сыр, фета

40 г · б 5.7 · ж 8.5 · у 1.6

105.6

ккал

Мандарин, сырой

100 г · б 0.8 · ж 0.3 · у 13.3

ккал

Итого 1141 ккал · Б 64 · Ж 54 · У 72

Итого за день 2223 ккал · Б 103 · Ж 103 · У 205

Макронутриенты

Калории
2223.9

min 1656 1762

126%

Белки
103.1

106

97.3%

Жиры
103.9

135%

Углеводы
205

161

127%

Вода
2415.751

3431

70.4%

Клетчатка
37.7

189%

Витамины и минералы

Рейтинг

201%

b-car

102%

В1

56.5%

101%

Холин

39.3%

87.5%

100%

128%

B12

296%

503%

443%

109%

52.8%

вит.К

329%

122%

Калий

177%

106%

150%

124%

673%

185%

512%

168%

36%

2500%

190%

146%

88%

21.6%

68.3%

149%

57.7%

Энергетический баланс

Приход

2224 ккал

Расход

2318 ккал

Итого

-94.1 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Александр

07.12.2018 10:16

Вопрос один.. А как связаны поджелудочная и клетчатка?

Ответить

Счастливчик Джек

07.12.2018 11:07

Юлия Федина, но, возможно, после термической обработки усваивается/переваривается пища легче (но это не точно) 😊

Ответить

CTOuK

07.12.2018 12:36

Статей много по этому поводу. Вот одна из них https://pankreatit03.ru/yabloki.html#i-5. Я не врач, возможно , где-то есть спорные моменты. Но не раз слышал от врачей, что даже при здоровой поджелудочной лучше есть печёные яблоки без кожуры, в определенном возрасте. Может это и не только из-за клетчатки.

Ответить

Юлия

07.12.2018 13:20

CTOuK, я тоже такое слышала, но вопрос не изучала, просто заметила, что желудок побаливает после пары больших яблок и чисто интуитивно стараюсь не перебарщивать с ними. Не знаю, насколько вопрос в поджелудочной.

Ответить

Юлия

07.12.2018 13:30

NNN, а что тогда болит при панкреатите? надо спросить терапевта при случае, заинтересовали)

Ответить

Юлия

07.12.2018 13:58

NNN, я как-то всегда думала, что при воспалении увеличивается объем воспаленного органа за счет выделения эскудата, который давит на нервные окончания и вызывает боль.

Ответить

CTOuK

07.12.2018 14:20

Дмитрий, это первая попавшаяся произвольная статья. Согласен, что жирное не рекомендуется при заболевании поджелудочной железы. Интересно, как этот вопрос решают люди с низкоуглеводной или высокожировой диетой, например кето-дието?.

Ответить

CTOuK

07.12.2018 21:47

Дмитрий, уточняю вопрос. На кето-диете здоровый человек длительное время ест много жиров. Как будет чувствовать себя его поджелудочная?

Ответить

Ольга

07.12.2018 22:25

CTOuK, плюс повышается риск диабета второго типа:
https://24tv.ua/ru/populjarnaja_keto_dieta_mozhet_vyzvat_opasnuju_bolezn_n1014779
(оригинал исследования: https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1113/JP275173 )

Ответить

CTOuK

07.12.2018 23:17

Странно, огромное количество людей сидят на кето-диете много лет, неужели не было серьезных исследований до
сих пор.Неужели нет статистики, невероятно.

Ответить

CTOuK

07.12.2018 23:30

Вокруг меня никто на какой-либо серьезной диете вообще не сидит. На специализированных форумах народу много общается. Возможно и реклама, а может прогресс и не стоит на месте. Как тут разобраться.

Ответить

CTOuK

08.12.2018 10:11

Таня, спасибо, а как чувствует сейчас себя поджелудочная? Обследование при этом проходите? Сколько жира на грамм веса выходит в сутки?

Ответить

CTOuK

09.12.2018 20:32

Таня, спасибо, получается, если заменять углеводы жирами, при этом не переедая и соблюдая дробное питание, то жиры для поджелудочной не будут опасными? Например, человек съел 100 гр. жира вместо 200 гр. углеводов, а всего за день еды на 2000-2400 ккал. Поджелудочная будет выделять инсулин в одинаковом объеме? Не испытывая дополнительной нагрузки для переработки жира. Или 1 гр. жира больше нагружает поджелудочную чем 2 гр. углеводов?

Ответить

Новые рецепты

Интересные блоги