Денек, конечно, неоднозначный.
Израиль никогда не был скучной и безопасной страной, но сейчас что-то прям совсем.
В конце тренировки заорала сирена и всем сказали укрыться в безопасном месте.
По Тель-Авиву запустили несколько снарядов, но вроде все сбиты.
Первая мысль - а как там один сейчас наш пёсик? А у нас возле дома расположена сирена и относительно недалеко противоракетная установка, так что гудёж и бумы не для слабонервных 😅
Пёс радовался нашему возвращению вдвое активней обычного. Погулял, вырубился.
Я поела, тяпнула односолодового и скоро тоже спать, пожалуй.
...
А, да: равиолли с утра — фиговая идея 😂

Новое открытие для меня.
Картошка, кукуруза и макароны - казалось бы, и то и другое сплошные углеводы. Но в картошке с кукурузкой калорий в 4 раза меньше!! А нажористость та же. И даже польза какая-то имеется.

Когда меня раз в полгода-год навещает гастрит, я несколько дней питаюсь овощными пюрешками и пюре из вареной либо печеной картошки - боли проходят очень быстро. На кашах восстановление идёт дольше, несмотря на то, что гастритникам и рекомендуют есть постную овсянку и другие мягкие каши. Возможно, потому что я их не люблю, а стресс еще никого здоровее не делал 😄

Хосспидя, как же я люблю стейки тунца!
Покупаю редко, чтобы не надоедало.
Очень круто к ним идет соус из сливок, порубленного чеснока и каперсов. Это сочетание просто создано для свежей туны!
Стейк толщиной около 1.5 см натираю солью с перцем, на раскаленной сковороде с ложечкой масла гхи «закрываю» со всех сторон (просто пришпарить по паре секунд, чтобы поверхность запаялась и дальше не вытекал сок) и дальше с двух сторон дожариваю по 30-60 сек, в зависимости от толщины. В серединке получается розовая полосочка в пару мм, которая уже после снятия со сковороды постепенно догревается и исчезает, в итоге всё это дело остается мягким, сочным и совсем не резиновым. Даже размягчаются жилы, которыми в сыром виде можно машину из канавы вытягивать 😂
Время, конечно, приходится подбирать индивидуально для каждой сковородки, сорта рыбы и толщины стейка. Главное - не передержать 👍

Если стейк толстенький и вышло прям сыро внутри, а вы такое не любите, то лучше не дожаривать целиком (может получиться резина), а разрезать на брусочки и по несколько секунд дожарить их с сырых сторон.
Но лучше изначально слишком толстый, более 2 см, кусок разрезать вдоль на два более тонких 👌

7 день публикации дневника. Пока что хватит, думаю) дальше буду менять нюансы и привыкать к новому

Сегодня есть чего стыдиться, но мне не стыдно 😄
(Ужин под мультики)

Сегодня калорийность высокая, потому что на тренировке сожгла 800Ккал судя по вумным часам (всё еще не уверена можно ли на них полагаться, ну посмотрим на результаты через месяцок). Дефицит при этом около -700 Ккал, так что я, можно сказать, даже серьёзно не доедаю в этот раз))))

П.С. Пропустила удар в нос. Побаливает и припух, синяк будет наверняка. На фоне столь богатых впечатлений после тренировки совершенно не хотелось есть, но я себя заставила.)
Поэтому на ужин у меня утешительные суши с любимым пивом :D

Всё, на сегодня хватит еды, пожалуй.
Публикую 4й день.
Тяжкий и тупой день сегодня, рано утром около восьми какой-то долбохмырь на весь двор разбибикался и разбудил. Уснуть потом не получилось и всё, весь день варёная :(

Третий день публикации дневника.
Сегодня ничего интересного 🤷🏻‍♀️
Последний перекус - это я так суши «разложила» 😄