Здоровое питание поможет сэкономить?

100% да! Без сладостей и перекусов у меня бюджет на питание сократился в полтора раза

Это точно! А всякие колбасы, консервы, и прочее. Которые я люблю, плюс сласти, печенье, выпечка сдобная... 🤭 😆 Да я шоколадоголик, в конце концов. Кстати, я часто ищу пп рецепты и всегда их перечитываю тут. Разница по кбжу иногда ужасает. В рецепте заявлено 55кк на 100 грамм, а тут 250 выходит (вероятно, автор не учёл калориность миндаля и кокосовой стружки). А так, в вк и инстаграмм много групп с рецептами, просто вбить в поиск, и найти то, что больше всего нравится.

эту отмазку придумали люди, которые просто не в состоянии поразмыслить мозгами))))
у меня в городе: 350гр средней по качеству колбасы - 120р
1кг минтая - 120р
вот и думайте, чего хватит на более продолжительный период времени, и что полезнее)

человек, сложно сравнить. 350гр колбасы, это 5-6 завтраков.
А 1кг минтая, это 2 ужина.
Получается, что колбасы хватит на дольше?))

Александр
не знаю, кому как, мне рыбы точно на большее время хватит..

Александр, можно попробовать посчитать. По большей части, колбасы уже готовы к употреблению, а минтай, чаще всего, приобретается в сыром виде. Если покупается не охлаждённый, а замороженный минтай, после оттаивания минус 10% как минимум, т.е. от 1 кг. осталось 900гр.
Если покупается не филе, а потрошёный минтай, также в минус нужно списать плавники с костями, это ещё около 15% от первоначального веса, т.е. от 900гр остаётся 765гр.
При тепловой обработке сырой рыбы потери составят примерно 20%, т.е из 765гр остаётся 612гр.
Если подсчёты верны, то из 1кг свежемороженного потрошёного минтая можно получить примерно 600гр готовой к употреблению рыбы.
На какое количество приёмов пищи её хватит - это зависит от едоков :D

Nikolai, в пользу минтая скажу, что белка в нём больше, а жира и углеводов меньше, чем в колбасе (конечно, смотря как готовить). Ну и фосфор там всякий, омеги и прочее

Юлишна, о пользе рыбы, в частности минтая - согласен. 
Как изготавливают колбасу, можно посмотреть это видео

человек, вот я эту колбасу, ну не совсем эту, а ветчину 300 гр (по кбжу отличный состав ) ем недели 2, по 20 гр на завтрак, минтая съем за три дня. Но по мне эта рыба я не вкусная, поэтому предпочту другую. Если сравнивать лосося и ветчину, ветчина выгоднее и дешевле.

Я тоже не люблю минтай. Вместо него предпочитаю красный окунь (450 р кг) под домашним соусом тартар 🤤
А вообще конечно палтус и форель вне конкуренции. Но это сразу другой ценник.
По поводу полезно-доступных салатов очень заходит морская капуста с яичным белком/яйцом. Иногда попадается такая морская капуста в ведрах, она идет без масла, там всего 18 ккал. Рыбную душеньку удовлетворить без удара по карману и времени сможет вполне).

Глория, капуста бывает без консервантов?

Ева, эээ не знаю)) я знаю что какая-то с маслом, какая-то нет)

Nikolai, боюсь такое смотреть, потом есть не стану))

Ева, не бойтесь консервантов. Они защищают продукты от преждевременной порчи. Организму уж лучше консерванты, чем кишечная палочка или плесневые грибы

Морская капуста бывает ещё и в сушёном виде. Во вкусвилле раньше была точно. Её уже можно по своему приготовить

Юлишна, и правильно, не смотрите. А не то посмотрите и побежите за колбасой LOL

Nikolai, зря боялась)) посмотрела, впечатлилась, сходила за колбасой 😁 правда, колбаса детям (с пищевой избирательностью моих аутистов рада, что хоть колбасу едят и вдвойне рада, что её так высокотехнологично производят)

Юлишна, справедливости ради, стоит отметить что пока не везде у нас внедрено такое высокотехнологичное производство. Тем не менее качество тех же колбас вполне себе недурно и у периферийных изготовителей.

Юлишна написал:
Организму уж лучше консерванты, чем кишечная палочка или плесневые грибы

почему-то вспомнись сыры с плесенью, которой ушлые маркетологи приписали определение "благородной", а также шведская селёдка Сюрстрёмминг. 

P.S. Про сыр "Касу Мацу" лучше и не вспоминать :crazy:

Nikolai, ну там выращивают специальные, известные плесень или микроорганизмы. Причём, так, чтобы ничего другого не выросло. А в обычных продуктах без консервантов кто знает что живёт. Если оно ещё, к тому же, сделано не на каком-то крупном производстве, где соблюдаются правила асептики и антисептики, а хенд мейд на собственной кухне, то потом ваш организм неизвестно кто захватит и сколько на белом троне или на больничной койке пролежите.

Nikolai написал:
Про сыр "Касу Мацу" лучше и не вспоминать

:)   Мне  не очень ясно,   как  можно есть  такой сомнительный  сыр, если доступны свежие продукты.

Елена RS, есть версия, что касу марцу появился на свет в результате оплошности при приготовлении пекорино. Не заметив яйца сырной мухи, головы отправили на созревание, спустя некоторое время обнаружили «гнилой сыр». Естественно, во времена, не отличающиеся обилием продуктов, выкинуть испорченную партию не позволяли не только совесть, но и желудок. Самые отважные сыровары рискнули его отведать и пришли в восторг от нового продукта из овечьего молока. Так и началось массовое, если можно так сказать, производство касу марцу.

Nikolai, а ещё черешню можно вспомнить- главное, не смотреть, что внутри 😁😁😁

Nikolai, наверное, копальхен и сюрстрёмминг тоже случайно придумали.
Мне плохо даже от написанных слов

Юлишна написал:
копальхен и сюрстрёмминг тоже случайно придумали

история появления кольпахена скрыта где-то глубоко в тундре, а вот сюстрёмминг действительно придуман относительно случайно. По легенде, это блюдо появилось в 16 веке во время военных действий шведского короля Густава против немецкого города Любек. Когда у шведского войска истощились запасы еды единственный продукт не побывавший у них
желудках оставалась селедка, прокисшая из-за недостатка соли. Поскольку у солдат
не было выбора пришлось сперва победить селедку, а затем и непокорных немцев. 
Таким образом Швеции появилось новое национальное блюдо которое сейчас продают шведских супермаркетах в консервированном виде.

Lara, грибы тоже частенько бывают с начинкой из личинок LOL

Юлишна, на самом деле все дело привычки, вот квашеная капуста для большинства русских людей звучит аппетитно, а квашеная селёдка почему-то нет 😁😁а вы капусту квашеную нюхали? Для тех, кто никогда ее не пробовал, она будет вонять похлеще сюрстремминга😁😁😁

Lara, ой, видела какие-то видосы, как американцы пробуют нашу еду и напитки. Это было нечто)) вот не помню, была ли там квашеная капуста, но и многое, что нам кажется аппетитным и не вонючим, им было прям противно. Кажется, даже борщ

Юлишна, икра - яйца рыбы, так что даже не пробуют. А следека под шубой страшный сон для американцев ))

Юлишна, столкнулись с этим в Чехии, то, что обожают чехи, у меня вызывает рвотный рефлекс, особенно кнедлики😅
Так что, кто к чему привык

Юлишна, по знакомым испанцам могу сказать - многие русские блюда им нравятся: пироги все обожают, салаты, борщ и щи многие любят. Но холодец это для них это просто гадость, вообще не еда и они не понимают как это можно есть, тем более на праздник.

Дарья Клевер, о, да, холодец и окрошка почему-то больше всего не нравятся)