ПП-Тирамису с клубникой
Калорийность - 161.5 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 19.8 г на 100 г.
161.5
Калории
8.2
Белки
5.6
Жиры
19.8
Углеводы
0 ч
30 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
| Печенье Воздушное [Шарлиз] | 155 г |
| Сыр, рикотта, из цельного молока | 250 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде | 60 г |
| Клубника, сырая | 200 г |
| Какао-порошок | 5 г |
Общая масса ингредиентов:
820
грамм
Масса готового блюда:
820
грамм
Описание
Облегченный аналог пирожного "Тирамису" - вкусный и нежный.) Можно
сделать как с клубникой, так и с абрикосами, персиками,
нектаринами, черешней и другими фруктами/ягодами по вкусу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В оригинале используется печенье "Савоярди", но если вы не найдете
такое в магазине, советую поискать "Воздушное" печенье, как на фото
(не обязательно марки "Шарлиз"😉 - оно есть практически во всех супермаркетах,
и состав там натуральный (яйца, мука, сахар).
Шаг 2.
Варим кофе (или делаем растворимый) без сахара. Обмакиваем каждую
печеньку в кофе и выкладываем первым слоем в подготовленную форму.
Шаг 3.
Делаем крем. Можете взять сыр "Маскарпоне", как в оригинальном
рецепте, но я предпочитаю "Рикотту", т.к. там в 4 раза меньше
жирности. Смешиваем сыр с мягким творогом (для увеличения
белковости десерта). Если творог зернистый, воспользуйтесь
миксером. Добавляем на этом же этапе молоко и сахзам (или другой
подсластитель на ваше усмотрение). Можно также добавить щепотку
ванилина.
Шаг 4.
Выкладываем поверх печенек кремовый слой.
Шаг 5.
Нарезаем фрукты/ягоды кусочками и выкладываем третьим слоем.
Шаг 6.
Снова выкладываем печенье, предварительно обмакнув в кофе. Чередуем
слои в том же порядке, сверху должны оказаться фрукты/ягоды. По
желанию можно украсить какао-порошком, кокосовой стружкой и т.п.
Шаг 7.
Убираем в холодильник на пару часов. А потом достаем и омномном.))
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 161.5 ккал | 9.59% | |
| Белки | 8.2 г | 10.79% | |
| Жиры | 5.6 г | 10% | |
| Углеводы | 19.8 г | 9.04% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 65.1 г | 2.86% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
4
A
4.7%
b-car
0.3%
В1
1.3%
B2
6.2%
Холин
2.6%
B5
3.3%
B6
2.6%
B9
3.7%
B12
9.6%
C
16.1%
D
0.7%
E
0.8%
H
2.2%
вит.К
0.8%
PP
3.5%
Калий
4.2%
Ca
9.5%
Si
~
Mg
3.2%
Na
2.6%
P
11.3%
Cl
0.3%
Fe
2.3%
I
0.4%
Co
0.5%
Mn
4.9%
Cu
1.9%
Mo
0.4%
Se
8.4%
F
0.2%
Cr
0.2%
Zn
3.4%
16
27
Катенька
13.07.2018 13:36
1
Ответить
Счастливчик Джек
13.07.2018 17:02
1
Ответить
Марина Феникс
13.07.2018 18:06
2
Ответить
Марина Феникс
13.07.2018 18:09
1
Ответить
Марина Феникс
13.07.2018 18:12
2
Ответить
Марина Феникс
13.07.2018 18:14
2
Ответить
Марина Феникс
13.07.2018 20:21
Квант
Счастья, посмотрите любой творожно-сливочный сыр, да и всё.)
они все примерно похожи, только оттенки вкуса разные и жирность.)
1
Ответить
Марина Феникс
13.07.2018 20:34
3
Ответить
Марина Феникс
14.07.2018 07:55
2
Ответить
Интересные блоги
Наука - двигатель прогресса 💪🏻
Худею с 82 кг до 78 кг.
Промежуточный вес - 136.
...
Дневник питания за 15.09.2026
Почти приличный день в плане еды)
По работе тоже н...
Дневник питания за 08.09.2026
Очень хорошая работа и очень плохой рацион 😅
Мобил...
Новые рецепты
258.7
Калории
11.2
Белки
21.9
Жиры
3.7
Углеводы
143.2
Калории
9.2
Белки
1.6
Жиры
22.8
Углеводы
192.8
Калории
22.2
Белки
8.7
Жиры
8.2
Углеводы
Лучшие рационы
