Сегодня испробовала новый рецепт от Анны Дочкиной....

Сегодня испробовала новый рецепт от Анны Дочкиной. Анна, спасибо большое за вкуснейший куриный зельц с сердечками!!! Как всегда, не удержалась и внесла немного своего. Все получилось!) Вкусного всем вечера!

Анна 09.11.2018 17:07

Да, тоже люблю этот рецепт за широкое поле для вариаций.
Оливки, маринованные огурчики, каперсы, грецкие орехи для добавок. Вместо куриного делала с фаршем из телятины (из индейки особой разницы с куриным не заметила).
Есть где развернуться.

NNN 09.11.2018 19:12

А в чем его готовят, чтобы форму сохранял?

Анна 09.11.2018 19:36

NNN, в фольгу завернуть и запечь.
Надо бы нормально рецепт выложить.
Сча займусь

Анна 09.11.2018 20:15

NNN, вот подробности https://tvoydnevnik.com/people/user/20006478/blog/1012024/

Татьяна 09.11.2018 21:11

NNN, В фольге сформировала и покатала по столу , чтоб круглая форма была.

Татьяна 09.11.2018 21:12

Анна Дочкина, Сохранила себе. Теперь хочу попробовать с грибами сделать, а еще в черносливом(он хорошо с курицей сочетается).

Анна 09.11.2018 21:21

Татьяна, я еще про сыр как-то думала. Какой-нибудь острый или пряный

Татьяна 09.11.2018 21:29

Анна Дочкина, Да, мысли сходятся. Сейчас вот думала о том, как грибочек целый нужно закатать, чтоб красивый был в разрезе; потом пришла мысль о сыре, как он подплавится, а потом застынет. Причем не просто сыр пришел в голову: на неделе брала на пробу красивенький зеленый сыр- с хлорофилой, понравился пряный вкус. Теперь и думаю, что если сыр зелененький, морковь оранжевая- красивенько будет) и вкусненько...

NNN 10.11.2018 11:32

Татьяна, фольга вроде не самый безопасный продукт для готовки...Хотя на первый раз, наверное, и в ней можно попробовать...

NNN 10.11.2018 11:34

Анна Дочкина, спасибо за ссылку) Выглядит очень аппетитно. Надо срочно идти в магазин за продуктами)

NNN 10.11.2018 11:39

Мне вот подумалось, что зельц можно делать в коллагеновой оболочке для колбас. Продается в интернет-магазинах. Должно получиться красиво и вытекать ничего не будет.

Анна 10.11.2018 16:16

NNN, можно завернуть в пергамент, а потом в фольгу. Это если фольги опасаетесь

Татьяна 10.11.2018 19:22

NNN,Возможно. А я думала об обычном стародавнем способе-кишки для колбас использовали

Татьяна 10.11.2018 19:23

Задумка воплощена: рулетики с сыром остывают! Завтра будет фоточка)

Татьяна 10.11.2018 22:28

Зельц куриный с сердечками(куриными и индюшиными) с морковью и сыром внутри(сыр с хлорофилой)