Татьяна
09.11.2018 16:27

Сегодня испробовала новый рецепт от Анны Дочкиной....

Сегодня испробовала новый рецепт от Анны Дочкиной. Анна, спасибо большое за вкуснейший куриный зельц с сердечками!!! Как всегда, не удержалась и внесла немного своего. Все получилось!) Вкусного всем вечера!

 6 
 16
Анна 09.11.2018 17:07
Да, тоже люблю этот рецепт за широкое поле для вариаций.
Оливки, маринованные огурчики, каперсы, грецкие орехи для добавок. Вместо куриного делала с фаршем из телятины (из индейки особой разницы с куриным не заметила).
Есть где развернуться.
NNN 09.11.2018 19:12
 А в чем его готовят, чтобы форму сохранял?
Анна 09.11.2018 19:36
NNN, в фольгу завернуть и запечь.
Надо бы нормально рецепт выложить.
Сча займусь
Анна 09.11.2018 20:15
Татьяна 09.11.2018 21:11
NNN, В фольге сформировала и покатала по столу , чтоб круглая форма была.
Татьяна 09.11.2018 21:12
Анна Дочкина, Сохранила себе. Теперь хочу попробовать с грибами сделать, а еще в черносливом(он хорошо с курицей сочетается).
Анна 09.11.2018 21:21
Татьяна, я еще про сыр как-то думала. Какой-нибудь острый или пряный
Татьяна 09.11.2018 21:29
Анна Дочкина, Да, мысли сходятся. Сейчас вот думала о том, как грибочек целый нужно закатать, чтоб красивый был в разрезе; потом пришла мысль о сыре, как он подплавится, а потом застынет. Причем не просто сыр пришел в голову: на неделе брала на пробу красивенький зеленый сыр- с хлорофилой, понравился пряный вкус. Теперь и думаю, что если сыр зелененький, морковь оранжевая- красивенько будет) и вкусненько...
NNN 10.11.2018 11:32
Татьяна, фольга вроде не самый безопасный продукт для готовки...Хотя на первый раз, наверное, и в ней можно попробовать...
NNN 10.11.2018 11:34
Анна Дочкина, спасибо за ссылку) Выглядит очень аппетитно. Надо срочно идти в магазин за продуктами)
NNN 10.11.2018 11:39
Мне вот подумалось, что зельц можно делать в коллагеновой оболочке для колбас. Продается в интернет-магазинах. Должно получиться красиво и вытекать ничего не будет. 
Анна 10.11.2018 16:16
NNN, можно завернуть в пергамент, а потом в фольгу. Это если фольги опасаетесь
Татьяна 10.11.2018 19:22
NNN,Возможно. А я думала об обычном стародавнем способе-кишки для колбас использовали
Татьяна 10.11.2018 19:23
Задумка воплощена: рулетики с сыром остывают! Завтра будет фоточка)
Татьяна 10.11.2018 22:28
Зельц куриный с сердечками(куриными и индюшиными) с морковью и сыром внутри(сыр с хлорофилой)
NNN 10.11.2018 22:59
Татьяна, О, я тоже когда-то такие применяла. А сейчас в мясном магазине они уже не продаются..Хотя с ними мороки много было, так что ну их)
Интересные блоги
Новые рецепты