CTOuK
12.12.2018 14:05

Дневник питания за 12.12.2018

Не простое это дело здоровый образ жизни. За месяц пришлось купить весы, стационарный блендер, мультиварку-скороварку для облегчения процесса приготовления правильных блюд. Что можете ещё посоветовать из часто используемой кухонной техники?

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
200
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Аквадетрим
1
0 0 0 0
Биотин витамин Н
1
0 0 0 0
Молоко цельное, 3,25% жирности
90
54.9 2.8 2.9 4.3
Морковь
90
31.5 1.2 0.1 6.2
Бананы, сырые
45
40.1 0.5 0.1 10.3
Сельдерей
45
5.9 0.4 0 0.9
Смородина черная
146
64.2 1.5 0.6 10.7
Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280
200
210 4.8 8 29.6
Кофе на молоке
150
87 1 1.5 16.8
Айва
86
41.3 0.5 0.4 8.3
Масло кунжутное
6
53.9 0 6 0
Утренний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная
450
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гороховый суп
443
240.5 9.7 13.3 22.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Юлия 12.12.2018 14:36 Нравится 1
электрошинковка для овощей) 
Татьяна 12.12.2018 14:37 Нравится 1
Электромясорубка с насадками для терки и шинковки овощей
Анна 12.12.2018 14:38 Нравится 3
Аэрогриль. В нем даже обычное куриное филе получается сочным. Причем без масла и прочих добавок
CTOuK 12.12.2018 14:56
Юлия, очень интересно, а у Вас какая? Она может кубиками резать?
CTOuK 12.12.2018 14:57
Татьяна, жаль, мясорубка уже есть, придется отдельно покупать, желательно, чтобы кубиками резала.
CTOuK 12.12.2018 15:00 Нравится 1
Анна Дочкина, да, хорошая штука, у меня знакомые любят рыбные стейки на ней готовить. Она у Вас большая? А то у меня уже мало места остаётся.
Анна 12.12.2018 15:09 Нравится 2
CTOuK, смотрите по сравнению с мультиваркой. Большой. Они более-менее стандартные.

Места много съедают кухонные приборы. Я из-за этого отказалась от духовки и микроволновки. Все, что хочется, на нынешнюю кухню не вмещается
Анна 12.12.2018 15:17 Нравится 1
CTOuK, для нарезки кубиками и экономии места на кухне и бюджета, можно механическую резалку.

Тазик окрошки, включая огурцы и редиску, нарезаю с этой штукой минут за пять.
Моется тоже легко.
АнюткаЯ 12.12.2018 15:27 Нравится 1
Гриль лучше такой? Я хочу купить, смотрела просто гриль, а что такое аэро?
Анна 12.12.2018 15:52 Нравится 2
Anna  Perepelitsa, аэрогриль — это разновидность конвекционной печи. Сверху нагревательный элемент, обычный тэн. Плюс потоки воздуха, которые обдувают блюдо.
Можно как уложить блюдо на решетку (мясо, рыбу, овощи и т.п.), так и поставить на решетку любую жаропрочную посуду.
За счет обдува блюдо готовится почти без потери сочности. Самая сухая куриная грудка в аэрогриле становится сочной. Готовится 12-13 минут. Без масла.

Бывают с механическим и электронным управлением. Электронное дороже, но смысла в нем особого нет. Если экономите бюджет, выбирайте механическое управление.

А вот на производителе экономить не стоит. Самый лучший аэрогриль - Hotter. Они самые первые привезли его к нам. Друзья покупали экземпляр из обычного магазина бытовой техники. Какой-то ноунейм, я не помню точно.
И получили совсем не то, что у меня. Мясо и курица с нем сохли, такими сочными, как в Хоттере не получались.
Может и есть какой-нибудь другой такой же хороший производитель аэрогрилей, как Hotter. Но я про него не знаю.

Бюджетный хоттер с механическим управлением, например, вот https://market.yandex.ru/product--aerogril-hotter-hx-1036-economy/1715149953?show-uid=15446188170392932830916011&nid=54930&context=search
Валентина 12.12.2018 15:56 Нравится 3
йогуртница, дегидратор (сушилка для овощей, фруктов и т.п.), су-вид, вакууматор)))))))))))
у меня очень много техники, для нее пришлось сделать отдельный стеллаж, т.к. в кухне хрущевки места вообще нет.
Ксения 12.12.2018 16:58 Нравится 2
Йогуртницу заплюсую. У меня было две и я их очень люблю. Много денег мне сэкономили
Анна 12.12.2018 17:38 Нравится 3
Ксения, всегда хотела разобраться. А зачем нужна йогуртница? 
Мне для йогурта зимой хватало поставить емкость с молоком с закваской возле батареи. А летом и этого не нужно. И так тепло.
А какие  функции добавляет йогуртница? За что вы ее любите?
Анна 12.12.2018 17:42 Нравится 1
Валентина, а что сушите?
Валентина 12.12.2018 17:46 Нравится 2
Анна Дочкина, морковь, капусту, лук, яблоки, персики, мясо вялю, делаю джерки, пастилу, помидоры сушу/вялю
Валентина 12.12.2018 17:48
Анна Дочкина, а когда отопления нет? в термосе? у меня в йогуртнице можно квас делать и настойки))) у батареи кефир получается сделать?
Ксения 12.12.2018 17:55 Нравится 2
Анна Дочкина, я жила в очень холодной квартире и когда пыталась так делать, то получалось через раз. Так что йогуртница принесла стабильность
Анна 12.12.2018 17:58
Валентина, ого, какой широкий список. Все представляю, кроме сушеной капусты.
АнюткаЯ 12.12.2018 17:58 Нравится 1
Валентина, у меня есть сушилка, я яблоки в ней сушу. Расскажите, как помидоры вялите
Анна 12.12.2018 17:59 Нравится 1
Ксения, ага. т.е. йогуртница нужна для тепла, если не получается его сохранить бытовым способом?
Ксения 12.12.2018 18:02 Нравится 2
Анна Дочкина, мне да. Но у меня самая простая - емкость с подогревом. А есть какие-то навороченные, там что-то еще готовить можно
Анна 12.12.2018 18:03 Нравится 1
Валентина, кефир не делала. Есть дополнительные тонкости?
Когда отопления нет, тут не йогурт бы согреть, а жителям выжить. Не до йогурта.
АнюткаЯ 12.12.2018 18:06
И йогурница есть. Мне нравится. По баночкам разлила, включила и готово
АнюткаЯ 12.12.2018 18:07
Валентина, что такое су-вид? И вакууматор хочу купить
Валентина 12.12.2018 18:23
Anna  Perepelitsa, у меня вот такая вот штука
в инете очень много информации про технологию су-вид. 
я по этой технологии готовлю домашнюю ветчину, колбасы, мясо, делаю утиные грудки, готовила стейки.
Татьяна 12.12.2018 18:26
Ксения, в мультиварке есть функция йогурт и необходимые формы
Валентина 12.12.2018 18:26 Нравится 1
Анна Дочкина, здесь вилок) при замачивании так же хрустит
Юлия 12.12.2018 18:28
CTOuK, у меня сейчас нет, предыдущая изжилась, собираюсь покупать Moulinex Fresh Express Cube DJ905, у друзей такая - довольны очень.
Юлия 12.12.2018 18:32
Анна Дочкина, по фэн-шую вроде надо при готовке йогурта одинаковую температуру постоянно поддерживать, а в навороченных там еще и несколько режимов под разные закваски.
Валентина 12.12.2018 18:33 Нравится 3
Anna  Perepelitsa, если черри, то разрезаете пополам, если обычные, то на дольки небольшие. вытаскиваете семечки, укладываете на локот, мякотью вверх, сверху чуток соли. можно немного сбрызнуть оливковым маслом и посыпаете сушеной зеленью, но не обязательно, зелень можно добавить потом. затем на лоток и сушить при 60 градусах. готовность уже определяю на глаз. они должны остаться эластичными, но на вид уже не сырыми. дальше в стерильную банку слой помидор, зелень, чеснок(не обязательно) и заливаем оливковым маслом, лучше храниться если масло предварительно подогреть.
храню в холодильнике, поэтому масло становится крупинками.
Валентина 12.12.2018 18:38
Анна Дочкина, время заквашивания) просто спросила делали или нет, интересно просто.
Александр 12.12.2018 18:52 Нравится 1
Таня, кстати.. В данном контексте орторексик, звучит как.. Религиозный сан.
Юлия 12.12.2018 19:03 Нравится 2
Валентина, простите за странный возможно вопрос, а зачем капусту сушить, ч.б. потом замачивать? Не хранится вилком?
Таня 12.12.2018 19:06 Нравится 3
Ага , а я бы так всех «верующих» религии ПП назвала. Сама может с полгода как «излечилась», а до этого тоже в каждом, кто кусок торта захомячил, видела преступника .
Анна 12.12.2018 19:30 Нравится 1
Валентина,
Мама делает кефир. Видела не раз.
Добавляет в молоко немного магазинного кефира и оставляет также на ночь вне холодильника.

Мне казалось, что кефир не такой капризный, как йогурт. С ним проще должно быть.
Анна 12.12.2018 19:32 Нравится 1
Валентина, удивительная штука, эта сушеная капуста. Правда не понимаю, зачем она нужна.
Татьяна 12.12.2018 19:47 Нравится 1
Anna Perepelitsa, если нет специального прибора, то эта технология доступна и для мультиварки. Вообще это приготовление пищи на низких щадящих температурах, например, кур.филе можно запечатать в пленку и варить в горячей воде, но не кипящей постоянно, около 70 градусов. За счет того, что температура внутри мяса и снаружи одинаковая, оно получается сочным.
Валентина 12.12.2018 19:51 Нравится 3
Юлия, сварить суп на 1 раз ребенку, походы, меньше места, храниться долго.
Валентина 12.12.2018 19:52
Анна Дочкина, я пробовала из магазинного у меня не получилось. делаю на закваске vivo
Валентина 12.12.2018 19:55 Нравится 1
Татьяна, 70 мало, надо 80, потому что температура внутри курицы должна стать 72-75 градусов, чтоб избежать сальмонелеза
Валентина 12.12.2018 19:57 Нравится 2
Анна Дочкина, очень удобна в хранении и готовке. это вы еще сушеную свеклу не видели)) вот кабачки не зашли, они до прежнего состояния не восстанавливаются
Анна 12.12.2018 20:09
Валентина, сушеную свеклу приветствую обеими руками. Терпеть не могу возиться со свеклой, почему-то. Поэтому отмучилась бы раз в год, насушила. И потом весь год сыпала бы куда нужно. Даже летом.

На пастилу смотрю с любопытством. Яблочную делаете или какую-то еще?

А ягоды сушите? Мои родители как-то пару сезонов сушили клубнику и жимолость. Нам перепало результатов их труда. Вот это мега вещь. И в чай, и в пирог-запеканку, и в кашу-творог. Всюду.
Валентина 12.12.2018 20:24 Нравится 3
Анна Дочкина, пастилу делаю разную, из фруктового пюре. сушила черную смородину и один раз малину, остальные ягоды у нас съедаются сразу.
у меня с морковью, как у вас со свеклой, раз комбайном натерла, высушила и красота.
еще грибы сушу. очень нравятся в перемолотом виде добавлять в мясные блюда. 
вообще раньше морозила овощи, так же натирала и в морозилку, но сушеные оказались удобнее.
Анна 12.12.2018 20:29
Валентина, о, сушеные грибы - отличная штука. Пастила разная из фруктового пюре, супер.
Погуглила картинки сушилок. Мммм.
Но нет. Свободного места на кухне нет. Совсем нет.
В следующем жилье обустрою гигантскую кухню. Специально, чтобы вместить все кухонные прибамбасы, которые хочется. И еще немного места про запас
Ксения 13.12.2018 03:18
Татьяна, в моей нету
Валентина 13.12.2018 04:35 Нравится 2
Анна Дочкина, я решила не дожидаться новой кухни)
CTOuK 13.12.2018 10:11
https://my-shop.ru/shop/products/1362614.html?partner=240&ymclid=15446785126817566277400000 А вот такой электрической овощерезкой кто нибудь пользуется? На сколько она удобна? У меня есть другого типа, со сменными круглыми насадками. Есть ли разница?
АнюткаЯ 18.12.2018 23:33 Нравится 1
Валентина, класс! Их вкусно в сёмгу заворачивать. Очень вкусные рулетики получаются! В следующем году насушу!
АнюткаЯ 18.12.2018 23:35 Нравится 2
Напомнили про сушилку, засолила и завялила мяско.
Софья 19.12.2018 03:37 Нравится 4
Вот, такая же фигня! Мама спросила, что подарить на нг - кухонные весы. Мужчина подарит фитнес-браслет. Сестра все от старения и абонемент на антицеллюлитный массаж. Вот и все
АнюткаЯ 19.12.2018 07:56 Нравится 2
Софья, отличные подарки! Мне сын на день рождения спа процедуры подарил, мне очень понравилось! Помыли, попарили, маски, обёртывания, массаж)
Анна 19.12.2018 08:16 Нравится 6
Софья, кажется у меня одним из новогодних подарков будет гиря. 8 килограмм чугуна в подарок
Софья 21.12.2018 03:30
Анна Дочкина, главное, чтобы сладости не дарили, как в прошлом году. Жалко ж выбрасывать
Александр 21.12.2018 04:22 Нравится 1
Софья, зачем же выбрасывать?
Софья 22.12.2018 05:18 Нравится 2
Александр, я не фанат бычно, но когда там рафаелло...
Валентина 22.12.2018 05:23 Нравится 2
Софья, а я давно охладела к рафаэлло. даже не помню почему, но может очень долго лежать коробочка
Ольга 22.12.2018 08:41 Нравится 2
Валентина, я всегда его обожала - отлично сбивало грусть. А недавно купила - ничего особенного...
Валентина 22.12.2018 09:21 Нравится 3
Ольга, )))))))))) вот у меня примерно так же было...
Квант Счастья 23.12.2018 00:37 Нравится 2
Валентина, а мне в последнее время часто на работе преподносят шоколадки, рафаэлло и прочую вкусняху - тупо раздаю все своим коллегам)) а то часто бывает - даже не хочется, но из-за того, что оно есть, хочется попробовать))
Валентина 23.12.2018 05:23 Нравится 1
Квант Счастья, что бы коллеги были толстыми? хорошая стратегия(шутка)
Квант Счастья 23.12.2018 11:49 Нравится 1
Валентина, ахаха))))
Татьяна 23.12.2018 18:17
Квант Счастья, На случай таких презентов есть мои мальчики, которые любят сладенькое) Сама тоже люблю, но стараюсь меньше употреблять-совсем не исключала.
Татьяна 23.12.2018 18:18 Нравится 1
Валентина, Ага)А если коллегам это уже не повредит? Почему бы и нет? Шучу))))
Квант Счастья 23.12.2018 19:29
Татьяна,значит мне нужно завести для себя мальчиков, любящих сладкое)))
Валентина 23.12.2018 20:06
Квант Счастья, детям раздайте)
Квант Счастья 23.12.2018 20:47
Валентина, вот отличная идея) спасибо)
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ