Блог АнюткаЯ

АнюткаЯ

06.12.2019 14:26

Уха из кеты

Калорийность - 38.1 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	3000 г
Кета (Варка)	976 г
Морковь (Варка без слива)	155 г
Лук репчатый (Варка без слива)	71 г
Картофель (Варка без слива)	537 г
Соль поваренная пищевая	36 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп (Варка без слива)	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Уха лёгкая и полезная. Можно готовить из разных видов рыбы

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Из остатков кеты варю уху. Очищенную рыбу порезать, овощи почистить. В кастрюлю налить холодную воду, поставить на огонь. Забросить нарезанный лук в холодную воду

Шаг 2.

После закипания лука добавить нарезанную морковь и соль

Шаг 3.

Пока закипает морковь, нарезать картофель и отправить его в кастрюлю, сразу же положить туда кусочки рыбы с плавниками, хвост.

Шаг 4.

Когда картофель будет готов, забросить остальные кусочки рыбы, после закипания добавить укроп.

Шаг 5.

В процессе варки снимайте накипь. Уха готова. Можно подавать к столу, если выдавить зубок чеснока в тарелку, будет ещё вкуснее.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.1 кКал	2.26%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	91.1 г	4.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

8.1%

b-car

8.5%

В1

3.7%

B2

2.1%

Холин

0.4%

B5

3.6%

B6

5%

B9

0.4%

B12

29.4%

C

1.6%

D

34.7%

E

2.1%

H

0.5%

вит.К

0.8%

PP

7.9%

Калий

5%

Ca

1.3%

Si

14.4%

Mg

2.1%

Na

25.4%

P

5.6%

Cl

22.8%

Fe

1.5%

I

4.3%

Co

41%

Mn

1.6%

Cu

4.4%

Mo

4.9%

Se

12.3%

F

2.8%

Cr

11.7%

Zn

1.7%

7

3

АнюткаЯ

05.12.2019 20:43

Дневник питания за 05.12.2019

Работа меня продолжает спасать от обжорства. Вечер, пришла с работы Смотрю " пусть говорят" дома одна. Мужа с собакой потянуло со страшной силой в лес, сын гулять ушел. Я так редко бываю дома одна!!! Балдею! С бутербродом с рыбкой и кофейком!)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
шаурмень)	151	199	17.1	8.5	12.7
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Лимон	11	3.7	0.1	0	0.3
Витаминка	8	24	0.4	0.8	3.7
Итого	470	229	17	9	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	100	75	2.1	0.8	14.7
Куриная отбивная с помидором и сыром	158	212.2	28.9	8.7	4.3
Сельдерей	31	4	0.3	0	0.7
Помидор (томат), грунтовый	39	9.4	0.4	0.1	1.5
корзинка с орехами	90	325.8	4.5	9	61.2
Итого	418	626	36	18	82

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мини круассаны 7 Days с кремом варёная сгущенка	60	267	4.8	15.8	26.4
Итого	60	267	4	15	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Груздь	160	25.6	2.9	1.3	0.8
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Сметана 20% жирности	12	24.7	0.3	2.4	0.4
хлеб покровский	58	142.1	3.9	1	28.6
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	13	85.9	0.1	9.4	0.2
Кета малосольная бутербродная	85	112.9	16.6	4.8	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	658	406	24	19	33

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Миндаль	20	121.8	3.7	10.7	2.6
Итого	20	121	3	10	2
Итого за день	1626	1651	86	73	161

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

3

АнюткаЯ

05.12.2019 20:36

Кета малосольная бутербродная

Калорийность - 132.8 кКал; белки - 19.5 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кета	2182 г
Соль поваренная пищевая	134 г
Сахар песок	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Кета нежнейшая, малосольная, богата нутриентами. Подходит для бутербродов или рулетов с вялеными помидорами, ещё я с этой рыбкой делаю роллы)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кету, почистить, вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, отрезать ненужные детали, из которых можно сварить уху.

Шаг 2.

Разрезать по хребту, оставляя его с одной стороны рыбки, или вырезать его и отправить тоже в уху. Посолить сначала шкурку, разложить рыбку и посолить внутри, присыпать слегка сахаром и оставить в прохладном месте на двое суток

Шаг 3.

Рыба впитает в себя соль и сахар, выделит воду. Вода выделяется соленая, поэтому количество соли считайте меньше.
Отделить от костей и шкурки, порезать на порционные кусочки, сложить в лоток из стекла или эмалированный. Смазать подсолнечным маслом для того, чтоб не испортилась. У нас не успеет испортиться, поэтому не смазываю) очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.8 кКал	7.89%
	Белки	19.5 г	25.66%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	66.6 г	2.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29

A

4.6%

b-car

~

В1

22.5%

B2

11.4%

Холин

~

B5

20.5%

B6

25.6%

B9

3.9%

B12

140%

C

1.4%

D

167%

E

8.9%

H

1.7%

вит.К

~

PP

43.5%

Калий

13.7%

Ca

4.4%

Si

~

Mg

8%

Na

192%

P

26.2%

Cl

171%

Fe

4.4%

I

34.1%

Co

214%

Mn

3.3%

Cu

13%

Mo

15.7%

Se

68%

F

11%

Cr

113%

Zn

6.3%

6

4

АнюткаЯ

04.12.2019 23:05

Дневник питания за 04.12.2019

рыбка моя просолилась! Вкуснотища!!! Не придумываются радости 3+ очень хочется спать. Всем спокойной ночи или доброго времени суток, кто в другом часовом поясе.