Дневник питания за 12.09.2018

Нет, не угнетает. Меня устраивает планирование еды на 5 дней. Ещё 2 выходных в относительно свободном плавании. Обычно в субботу перебор, а в воскресенье разгрузка.
Но в общем, у меня планы на еду расписаны до конца сентября уже.)

На вкус и цвет все фломастеры разные! Я планирую еду заранее. И не только планирую, но и скрупулёзно следую своему плану. И, возможно, потому что стараюсь соблюдать баланс КБЖУ, меня не тянет съесть рыбы вместо мяса, или яблоко вместо ....фрикасе и бламанже))) 

Квант Счастья, ага, я так делаю, когда чувствую, что "кто-то сегодня слишком много ест"
Тогда смотрю, чтобы совсем не улететь в заоблачные дали. Но чаще разрешаю себе, что хочется. И тогда на следующий день само собой часто получается меньше поесть.

А не получается, ну и ладно. Зато так могу долго продержаться. С более пофигистичным настроем мне проще.

Александр Подтелков, о, ужас.
"Гвозди бы делать из этих людей"!
Не обижайтесь, я восхищаюсь такой выдержкой, на самом деле. Хоть совершенно не понимаю, как это возможно.

Оксана, "на свете счастья нет. Есть лишь покой и воля"?

Это в смысле, нафиг импровизацию и спонтанность? Только план и сила воли?

Сила воли - это не мой конёк))) И по большому счёту, я ни в чём себе не отказываю. Просто зачем есть, например, вторую печеньку, если она на вкус как первая? Но это не отменяет наличие печеньки в меню))))

Tatiana Khromova, о, любопытно. Т.е. фильтруете самые калорийные продукты. И что, никаких исключений?
Ни кусочка шоколадки? Ни ложечки рыночных сливок?
Вот есть же сильные люди!

Оксана, да не. Вопрос был: "Зачем есть печеньку, если сегодня хочется шоколадку?"
Ну да, вчера в планах была печенька. Но сегодня то желание изменилось. Что в этом то случае делать?

Новичкам, которые только-только начинают знакомиться с КБЖУ, очень полезно планировать на день вперед, иначе они просто не представляют что и сколько "стоит". Потом с опытом можно и без плана. Но я все равно пока не подсчитаю завтрак-обед ужинать не начинаю... 

Анна Дочкина, дело скорее в том, что у меня поддержка 2500кк. А если двигаться, что я обычно делаю, то больше 3200кк. Поэтому я могу спокойно на постоянной основе вписать туда вкусняшки. Ну и меня не парит одинаковая еда всю неделю.

Вот я также думала. Стоило пару раз составить меню на несколько дней вперед и мнение изменилось на противоположное. Это проще. Не надо заморачиваться. Заранее знаешь, что тебе нужно съесть и самочувствие лучше.

Елена Гордеева, и так меньше вероятность срыва. Для меня если есть план, то надо стараться его следовать. А если я не планирую день, то и бывает ем как попало. Так что я благодаря плану и результат получаю хороший.

Юлия Бородина, я, с точки зрения холодильника, поступаю как Анна. Иногда бывало, как у вас, сейчас - реже. В морозилке: курица, индейка, морепродукты, рыба. В холодильнике: сыр, творог,, йогурты, молоко, яйца, масла, зелень, соусы. Яблоки, огурцы, помидоры, капуста, морковь, лук. Сухофрукты, орехи. Хлебцы. Вот сейчас стала наваривать небольшие контейнеры гречки и риса, чтобы под рукой всегда были и только разогреть. Курица с индейкой иногда перекочёвывают из морозилки в основное отделение холодильника и стоят там- маринуются.

Ольга, до моего списка не хватает икры, арахисовой пасты и повидла.
А какая именно рыба обычно? Филе или тушки?

Александр Подтелков, филе, стейки. Иногда беру тушки - понимаю, что здоровее, но терпеть не могу рыбу разделывать.

Ольга, а какая рыба то конкретно?

sera, мне больше нравится подход, когда новичок просто записывает, что ест в обычном режиме.
Наблюдает калорийность, бжу, ужасается-удивляется и постепенно перестраивает рацион. Без плана.
Это получится дольше, но естественнее. Без насилия и с учётом личных особенностей. Чем сразу погружаться в план, составленный по чьим+то рекомендациям.

Елена Гордеева, какие мы все разные. То, что кого-то бесит, кого-то, наоборот, успокаивает.
Удивительно

Юлия Бородина, держу два типа продуктов - длительного хранения и быстрого.
В морозилке поддерживаю расфасованные на одно приготовление курицу и субпродукты. Ещё люблю молоки лососевых и держу в морозилке запас на несколько приготовлений.
Зимой обязательно два-три вида замороженных овощных смесей и ягод.

Молоко, яйца, пачку творога, брынзу и рикотту (или любой творожный сыр для намазки).
Манка, геркулес, пшеничные отруби, бурый рис и соба - это из круп. Гречку не очень люблю. Пшенку ещё иногда.

Лук, картошка, чеснок. Пару банок тунца, горбуши.
Остальные овощи по сезону и вкусам на текущий момент. На пару приготовлений.

Свежие мясо-птицу-рыбу покупаю на два приготовления, максимум. То, что хочется именно сейчас. Если вдруг захотелось другого, то выбираю из морозилки.

Готовлю обычно на один раз. Редко на два. Приготовила - съели. Из многоразовых блюд всегда держу что-то типа колбасы собственного приготовления. Иногда варю варенье на агаре и стевия.

Сложно вписываться в бжу и калории, если в холодильнике только пельмени, сало и сосиски. Поэтому поддерживаю весь ассортимент.

А, самое важное забыла. Всегда лежит шоколадка из горьких и мешок карамелек

Андрей Андрей, ну..., для меня еда - это одно из многих удовольствий в жизни. Не единственное и не самое главное. Но довольно значимое. И для социальных связей важное. Все же в нашем обществе много чего крутится вокруг еды.

Зачем я буду от него отказываться, если можно все нормально организовать?

Александр Подтелков, треска, горбуша,скумбрия, кижуч, лососи всякие, ну и по настроению - кто на меня посмотрит

Ольга, А.. А мы чёт упёрлись в стейки кижуча - на гриле если.. А дома - красный окунь.. Остальное как то не очень..

Александр Подтелков, да, кижуч хорош. Я в этом году его как-то распробовала и полюбила.

Ольга, жирноват. ) Так что в духовке или на сковородке не будешь жарить. ) А в мангале на лимонах.. Ухх. )

я вообще сейчас не считаю калории. знаю что мне надо немного каши, много мяса и рыбы, еще больше овощей и пару фруктов. можно творожка или йогурта съесть, горсть орешков. если сильно хочется сладкого- съем конфетку или печеньку. еще я очень люблю оливки и никогда себе в них не отказываю. в ресторанах ем стейки, овощи на гриле либо салаты с легкой заправкой, иногда супы, пью чай а если выходной то могу и бокал вина выпить в компании, но не больше двух. за столько лет изучения основ питания и периодических подсчетах калорий я начинаю стрессовать. особенно когда кушать хочешь раньше обычного и потом думаешь "ну вот сейчас поем, а потом захочу снова есть, а ведь калорий не хватит". это очень давит на психику, начинаешь чувствовать вину за съеденное

Александр Подтелков, я его засаливала - прекрасно просто, а ещё в духовке а пакете с овощами запекала - вполне.

Андрей Андрей, знаете, человеческий мир столь разнообразен, что за 45 лет я уже перестала кому-либо удивляться.

Андрей Андрей, хм. Спасибо, что разрешили

Анна Дочкина, что-что?))) съесть ведро того, что захотелось?) Зачем себя мучить? Логика такая?))) Хехе

Kris, да, когда берешь еду с собой, приходится обходиться планом. Тут без вариантов.
Но ужинаете то по желанию на момент ужина?

Ксения Лиса, не планируете, но по факту учитываете в дневнике?
Получается держаться в плановом коридоре калорий и бжу?

Анна Дочкина, у меня в планах всегда шоколадка. На завтрак, обед и на вечер. И я её не променяю ни на что))) А печенька - это собирательный образ))))
А если серьёзно, то у меня были желания съесть что-нибудь эдакое, пока я просто считала калории. И про БЖУ теоретически я знала, но не считала это важным в похудении. Типа есть они и есть. Но однажды посмотрела Брина (не знаю зачем? планеты так легли) о питании, потом попала на этот сайт. Стала придерживаться планирования питания таким образом, чтобы все четыре составляющие были в зелёной зоне. И вуаля! Я не хочу есть в течении дня. Не мечтаю о  гастрономических изысках. И даже КД проходят спокойно, как никогда. Раньше мне нужно было перед этими днями умолоть банку сгущёнки или кило зефира в шоколаде))). Вот такие пирожки))))

Оксана, ага, белок и клетчатка, и жиры в достатке у меня тоже сильно влияют на аппетит и возможность соблюдать дефицит без страданий и особой силы воли.

Мне ещё сильно помогли рекомендации Лайла Макдональда по питанию по фазам женского цикла. Увеличила количество жиров до 40% от калорийности во время ПМС и принимала магний. И никакого пмс-ного жора не случилось. И водой почти не залило.

Анна Дочкина, вот именно поэтому я и планирую питание, чтобы не снилась потом ночами пицца и прочие бургеры. Да и разнообразить меню проще, составив его заранее. Это моё мнение))))

Оксана, ну этого можно и без планирования со времени достичь, если ставить себе целью.

Стала придерживаться планирования питания таким образом, чтобы все четыре составляющие были в зелёной зоне

sera, наверное, вы высоко организованный человек в плане питания, а я нет  Если я буду питаться без предварительного плана, то есть буду только то, что люблю. А так как мой рост ниже среднего , то к своему возрасту я бы была похожа на тумбочку: легче перепрыгнуть, чем обойти))) 

я тоже не могу планировать заранее) поэтому "страдает" в основном конец недели - смотрю, чего не добрала из микроэлементов и стараюсь приготовить то, что добьет рацион до сбалансированного  

Юлия, о,ещё один подход - контроль недельного баланса. Любопытно