Прочитала, что некоторые с удовольствием едят авок...

Должен быть чуть мягкий  и маслянистый.  Я распробовала не сразу, но когда он спелый - отлично добавлять в салат овощной и просто есть чуть подсоленный (разрезаю на 2 половинки, вынимаю кость, солю и омномном ) Но он должен быть консистенции, близкой к банану средней спелости (полумягкий) 

Мне авокадо не зашел,хотя пробовал не раз,какой то специфический вкус.

Юлия, понятно, спасибо. Буду экспериментировать еще) У нас продаются зеленые и почти черного цвета. Это разные сорта?

Дмитрий, Я вот тоже пока не привыкла к его вкусу. Но очень хотелось бы уговорить себя, что он вкусный, учитывая его полезность)

NNN,

NNN, сорта у авокадо разные бывают, но как правило то, что у нас лежит почти черного цвета - это выспевший авокадо (он мягкий должен быть), хотя бывают и зеленые мягкие. Я совсем мягкие не очень люблю, они бывают совсем как каша)  Если купите твердый - положите просто на кухне ч.б. полежал день-два, они при комнатной температуре нормально мягчеют) 

Если не нравится авокадо в чистом виде можно попробовать в виде гуакамоле - вкуснота просто! Я ем в салатах и с яичницой, пробовала с бальзамиком - тоже очень вкусно. Или просто соль+перец+лимонный сок.
А вообще существует теория 7 проб, якобы если 7 раз попробовать продукт, который не понравился сразу, то он станет чуть ли не любимым)) У меня с авокадо примерно так было, но моя основная проблема была в том, что я ела недоспелыми их вначале. И с сельдереем правило сработало) Коненчо, цифра 7 - условна, но если есть желание включить авокадо в рацион, то попробовать можно.

NNN, разные сорта по форме и размеру еще отличаются) Юлия написала, что спелость разная, но если у них еще и цена разная, то явно разные сорта) У нас в магазинах кстати даже один и тот же сорт может отличаться по цвету, но темные могут быть тверже ,чем зеленые

Юлия, с гуакамоле присоединюсь. Очень нравится.

Анна Дочкина, пошла гуглить, что такое гуакамоле и выяснила, что я его готовлю интуитивно уже давно)

Юлия, ага... значит, как и бананы доспевают. Отлично)

Юлия, темные тверже, чем зеленые?... получается, это от сорта зависит, а не от спелости... учтем)

NNN, а если с бананами положить в бумажный пакет, до авокадо за 1-2 дня хорошо очень доспеют))

Юлия, я про гуакамоле не знала, спасибо! Но кинза и помидорчики сейчас дорогие и не очень вкусные. Попробую сочетание с солью, перцем и лимоном. Теория 7 проб заинтриговала) Будем проверять)

Юлия,
- Надо же! Столько лет живу, а только сейчас узнал, что все это время говорил прозой! ©

NNN, можно просто размять вилкой, добавить острый перец, соль и лимонный сок) тоже версия гуакамоле, но относительно бюджетная

Юлия, ок, поняла) 

NNN, часто использую вариацию на тему гуакомоле - размятое авокадо + порезанные маслины+ чуть соли+лимонный сок. По настроению могу чеснок туда выдавить.